2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bugün, kilise kanonuna göre kutlanıyor Pazar günü ödünç verildi veya Et ZagovezniPaskalya Ödünçünün başlangıcını işaret eden. Bu günde masada sadece et yemekleri bulunmalıdır.
Et Zagovezni her zaman Paskalya'dan tam 8 hafta önce kutlanır ve geleneklere göre bugün Mesih'in Dirilişine kadar son et olarak yenir.
Tatilin adı nereden geliyor? Mesni Zagovezni'nin geleneksel akşam yemeğisadece et yemeklerini içermelidir. Halk ayinine göre, bugün yeni evliler vaftiz ebeveynlerini ve gelinin ebeveynlerini ziyaret etmeli ve onlara hediyeler haşlanmış tavuk, ritüel ekmek ve şarap getirmelidir.
Et Zagovezni için geleneksel yemekler haşlanmış tavuk, lahana turşulu domuz eti, bulgurlu veya nohutlu domuz eti, etli sarmi, tereyağlı turta ve etli turtadır.
Et Zagovezni'den sonraki haftaya Şirnitsa denir. Sırni Zagovezni'nin olduğu bir sonraki Pazar gününe kadar, süt ürünleri ve yumurta yenebilir.
Biri Et Zagovezni'nin olmazsa olmazları kış mevsimi için tipik olan tereyağlı turtadır.
Hazırlamak için 400 gr un tipi 500, 250 gr inek peyniri, 8 yemek kaşığı gerekir. tereyağı, 120 gr tereyağı, 200 ml su, 3 yumurta, 20 ml sıvı yağ, üçte iki yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı. tuz ve yarım çay kaşığı kabartma tozu.
Önce hamuru su, un, tuz, kabartma tozu, yağ ve sirke ile yoğurun. Hamur daha sonra her biri ince bir kabuk halinde yuvarlanan 8 topa bölünür.
Hamurlar yağlanıp üst üste dizilir. Daha sonra hamur iki parçaya bölünür ve birincisi açılır, yağlanır, ikiye katlanır ve tekrar hamur tekrar top gibi olana kadar yayılır. Aynısı hamurun ikinci kısmı ile yapılır.
İki top buzdolabında yaklaşık 3 saat kalmalıdır. Daha sonra ilk top pastanın olacağı tepsi büyüklüğünde yuvarlanır. Bir kaseye koyun ve üzerine peynir ve yumurta serpin.
Karışımı ikinci bir hamurla kaplayın ve eritilmiş tereyağını üzerine dökün, ardından önceden ısıtılmış fırında kesin ve pişirin.
Önerilen:
Sofra, Maden Ve Kaynak Suyu! Hangisi Ne?
Bulgaristan'da mağazalarda üç tür su serbestçe satılmaktadır - sofra suyu, maden suyu ve kaynak suyu. Birçoğumuz tam olarak ne satın aldığımıza dikkat etmiyoruz. Örneğin Batı'da kaynak suyu, sağlık üzerinde diğer iki türden farklı bir etkiye sahip olduğu için giderek daha fazla aranmaktadır.
Noel Zagovezni - Yarından Itibaren Sadece Yalın
Bugün Noel Zagovezni et, yumurta, süt ürünleri ve hayvansal kaynaklı her türlü gıdanın tüketilebileceği son gün. Yarın, 15 Kasım'dan Noel'e kadar Noel (Noel) oruçları . İnsanlar çeşitli nedenlerle hızlı motive olurlar. Bazıları bunu vücutlarında biriken toksinlerden kurtulmak için yapar.
Aziz Dimitar Günü'nde Et Açısından Zengin Bir Sofra Hazırlayın
açık 26 Ekim kutlarız Dimitrovden ve inançlara göre masa et yüklü olmalıdır. Evde isim günü varsa tavuk dolması yapılması zorunludur. Bu günün inanışlarına göre ayın dolunay olup olmadığı izlenmelidir ve eğer öyleyse gelecek yıl kovanların bal ve kuzulu kovanların doyacağına inanılır.
Sofra Görgü Kuralları: Bilmediğiniz 5 şey
Masadaki davranışlarımızdaki hatalar En iyi performansı sergilemek istediğimizde bize kötü bir şaka yapabilirler. Yemek yapmanın kuralları olduğu gibi, senin de kuralların var tablo etiketi vardırlar ve uyum gerektirirler. İşte var olan ve henüz bilmediğiniz bazı kurallar.
Bolivya'da Sofra Tuzu Yasaklandı
tuz tavaları Bolivya'daki restoranlardaki masalarda yakında yasaklanabilir. Sebebi ise dünyaca ünlü organik gıda ile ilgili başka bir eylem değil. Bu insanların sağlığı ile ilgili ve öneri ülkedeki Tüketici Hakları Bakan Yardımcısı Guillermo Mendoza'dan geliyor.
