2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Amaranth, ülkemizde Aztekler zamanından beri dünyaca bilinen pek bilinmeyen bir tahıldır. Etkileyici besleyici nitelikleri sayısız fayda ile birleştirilmiştir.
Azteklerin yaşam tarzı ve kültürü, her zaman amaranth ile ilişkilendirildi. Yararlı maddeler seti sayesinde, bitki yüzyıllar boyunca başarılı bir şekilde geçti.
Ülkemizde amaranth analogu farklı mersin balığı türleridir. Çoğunlukla yabani ot olarak büyürler ve 2 metre yüksekliğe ulaşırlar. Amaranth, parlak renkli yapraklarıyla bilinir.
Amaranth kullanımı, türüne ve çeşitliliğine bağlıdır. Farklı ülkelerde yapraklı sebze olarak veya tahıl şeklinde ve hatta dekoratif amaçlı olarak kullanılmaktadır.
Amaranth en çok tahıl olarak kullanılır. Yüksek besin değerine sahiptir. Ham protein içeriği etkileyicidir, seviyeleri çeşitliliğe bağlı olarak değişir, ancak her zaman %13'ten fazladır. Tohumlarda lizin ve iyi dengelenmiş bir buket amino asit de bulunur.
İçindeki kükürt içeren amino asitler, karaciğerin düzgün çalışması için özellikle önemlidir. Amaranth, yeni doğan bebeklerin normal gelişimini desteklediği için anneler ve çocuklar için uygun bir besindir.
Amaranth'ın düşük kalorili içeriği, yalnızca %8 doğal ve çoğunlukla doymamış yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır. Çoğunlukla nişastalıdır, bu sayede vücut tarafından hızlı ve kolay bir şekilde emilir. Bu nedenle gastrointestinal rahatsızlıkları olan kişiler için de uygun bir besindir.
Amaranth, bileşiminde glüten olmaması nedeniyle özellikle değerlidir. Bu, onu glüten intoleransı olan insanlar için harika bir alternatif haline getirir.
Küçük tohumların içinde birçok faydalı bileşen vardır. E vitamini ve magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir ve lif gibi mineraller bakımından zengin olup, diğer tahıllardan daha fazladır. Güç verdiği için zor çalışma koşullarında çalışan kişiler için uygun bir besindir. Aynı uygulama ile aktif sporcuların yanı sıra anne adayları tarafından da kabul görmektedir.
Çiçekli bitki ayrıca tıbbi amaçlar için kullanılır. Sıkılaştırıcı, terletici, idrar söktürücü, uyarıcı ve tonik etkiye sahiptir. Bir dizi durumda kullanılır: ağız ve boğazda yaralar, şişlik, burkulmalar, kanamalar, ağır adet kanaması, ishal ve gastroenterit.
Önerilen:
Balın Sağlığa Faydaları
Balın iyileştirici özellikleri insanlar tarafından yaklaşık 6.000 yıldır bilinmesine rağmen, bu ürün bir ilaç olarak düzenlenmemiştir. Ancak dünyanın her yerindeki halk şifacıları onu vücudu güçlendirmek ve kepek ve akşamdan kalmalıklardan soğuk algınlığı tedavisinden kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesine kadar her türlü şikayete çare olarak kullanmışlardır.
Yaban Turpunun Sağlığa Faydaları
yabanturpu sentetik antibiyotiklerin doğasında bulunan dezavantajlardan tamamen yoksun olan antimikrobiyal maddeler olan fitokitler içeren doğal bir antibiyotiktir. Yaygın fitokitler tüm bitkilerde bulunur, ancak bunlar özellikle yaban turpu, turp, sarımsak, soğan, kirazda büyük miktarlarda bulunur.
Macadamia Fıstığının Sağlığa Faydaları
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır. Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10.
Tef'in Sağlığa Faydaları
tef haşhaş tohumu dokusuna ve şekline sahiptir ve lezzetlidir tahıl ürünü . Satın alabilirsin farklı renklerde tef - beyaz, kırmızıdan koyu kahverengiye ve bu Afrika tahıl gevreği fındıklara benzer. Teff esas olarak Etiyopya'da yetişir ve kötü hava koşullarına karşı çok dayanıklıdır.
Amaranth'ın Faydaları Hakkında
Amaranth, kinoa ailesindendir ve bir dizi değerli besin açısından olduğu kadar yararlı ve zengindir. Gluten içermez ve bir dizi lezzetli yemeğin hazırlanmasına katılır. Amaranth, protein açısından çok zengin bir tahıl olan yıllık bir bitkidir.
