2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde en çok beyaz fasulye ve yeşil fasulye tüketilmektedir. Türkiye'de beyaz fasulyenin yanı sıra siyah fasulye de çok ünlüdür. Siyah fasulye protein, çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. Anemide profilaktik etki eder, kolon kanseri riskini azaltır.
Zengin bir A, B2, B3, B6 ve B9 vitamini kaynağıdır, folik asit, kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum, bakır, demir ve manganez gibi mineraller içerir. Ayrıca lif oranı da yüksektir.
Siyah fasulye sindirim sistemini destekler. Kalp damar hastalıklarına karşı koruma sağlayarak kalp krizi ve felç riskini azaltır.
Siyah fasulye sinir sistemi için de iyidir. Kolesterolü düşürür. Kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatır ve birçok kanser türüne karşı koruma sağlar. Fasulye, iktidarsızlığı önleyen yüksek oranda molibden içerir. Alzheimer ve Parkinson'a karşı korur.
İyi bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olarak kemik sistemini güçlendirir. Bu da romatizmal hastalıklarda faydalı olmasını sağlar.
Selenyum birçok meyve ve sebzede bulunan bir mineraldir. Bunlardan biri de siyah fasulye. Bu, karaciğer için faydalı olmasını sağlar ve aynı zamanda bazı kanserojen bileşiklerin ortadan kaldırılmasına yardımcı olur.
Yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır. Ayrıca kilo vermeye yardımcı olur.
Önerilen:
Nohut: Mükemmel Bir Protein Kaynağı
En sağlıklı besinlerden biri de şüphesiz nohuttur. Baklagil ailesindendir ve bağışıklık sistemini güçlendiren proteinler açısından oldukça zengindir. Ayrıca kışın soğuk algınlığından vücudu koruyan birçok vitamin içerir. E vitamini açısından çok zengin olduğu için özellikle yaşlanmaya karşı önemlidir.
Çam Fıstığı - Mükemmel Bir Protein Kaynağı
Yakın zamanda yapılan bir araştırmaya göre, sedir fıstığı vücut için son derece faydalıdır. Washington'dan uzmanlar, sedir fındıklarının birçok vitamin ve mineral içerdiğine inanıyor. Uzmanlar, İtalyan ve Akdeniz mutfağında sıklıkla kullanılan bu kuruyemişlerin sağlığa birçok faydası olduğuna inanıyor.
Portakal - Bir Vitamin Kaynağı
Portakal zengin bir C vitamini kaynağıdır. Ayrıca potasyum, folik asit ve karbonhidrat içerirler. Portakal, yüksek tansiyona yardımcı olur. Felç, kardiyovasküler hastalık ve kolesterole karşı korur. Portakal ile bulaşmışsa vücuttaki yara ve morlukların daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
Ucuz Bir Yüksek Kaliteli Protein Kaynağı Olan Gıdalar
Protein vücudumuz için vazgeçilmez bir yapı taşıdır. Ve çok azı faydalarına itiraz edecek doğal protein kaynakları sentetik olanlardan önce. Yumurtalar, et, sebzeler, deniz ürünleri - bunların hepsi çok miktarda protein içeren ürünlerdir, ancak her birinin kendine has özellikleri vardır.
Bektaşi üzümü - Değerli Bir Vitamin Kaynağı
bektaşi üzümü çeşitli renk, aroma ve şekillerde siyah kuş üzümünü andıran yuvarlak ila armut biçimli küçük bir meyve salkımıdır. Bu üzüm çeşidi, Avrupa, Kuzey Amerika ve Sibirya'nın yazların nemli, kışların sıcak ve soğuk geçtiği ılıman iklimlerde yetişir.
