2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Fransız clafout, birkaç farklı hamur işi türünü birleştiren bir tatlı türüdür. Adı, doldurmak anlamına gelen bir Fransızca fiilden gelir.
Klafuti, gözleme hamuruna benzeyen tatlı bir sıvı yumurta hamurunda, pasta kalıplarında meyve pişirilerek hazırlanır. Klasik, üzerinde taşların çıkarılmadığı, kirazlı Fransız cafout'tur.
Klafuti ayrıca diğer meyvelerden yapılır - elma, armut ve şeftali. Bu, Fransız mutfağından en lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması kolay tatlılardan biridir.
Tadı çok hassastır, temel bir köpüğe biraz benzer. Geleneksel sonbahar meyveleri olan elmalarla klafuti yapmak için dört büyük elmaya ihtiyacınız olacak.
Ayrıca esmer şekere de ihtiyacınız var - yüz yirmi beş gram, yüz gram un, altmış gram tereyağı, dört yumurta ve bir tutam tuz. Sarıları beyazlardan ayırın.
Sarıları şeker ve tuzla beyaz olana kadar çırpın. Tereyağını eritin ve unu hazırlayın. Sarıları karıştırırken biraz tereyağı ve un ekleyin.
Elmaları patates kızartmasına benzeyen ince şeritler halinde kesin. Onları sarılarla karıştırın. Şu anda, yumurta aklarını karda çırpın - bu en iyi serin bir yerde yapılır ve yumurta sarısına dikkatlice eklenir.
Tavayı yağlayın veya özel pişirme kağıdı kullanın. Clafuti'nizi pişireceğiniz forma çok dikkatli bir şekilde dökün.
Üzerini dilimlenmiş elmalarla süsleyin ve hafifçe bastırarak hamura batırın. Fırını yüz seksen dereceye ısıtın ve tavayı yerleştirin.
Köftenizi güzel bir altın rengi elde edene ve hamur iyice pişene kadar yaklaşık kırk dakika pişirin. Çırpılmış krema topları ile servis yapın.
Önerilen:
Paskalya Yumurtası Salataları Için Orijinal Fikirler (FOTOĞRAFLAR)
Mesih'in Dirilişi, en önemli ve uzun zamandır beklenen Hıristiyan bayramlarından biridir. Geleneksel olarak büyük sofralarla karşılanır ve boyalı haşlanmış yumurta her sofranın ilgi odağıdır. Bayram için sınırlı miktarda yumurta hazırladığınızda hızla tüketilir ve içine ne koyacağınızı düşünmenize gerek kalmaz.
Viyana Şinitzel Günü Kutlu Olsun! Orijinal Tarifine Bakın
Bugün Uluslararası Viyana Şinitzel Günü - Bu lezzetli yemeği pişirmeyi veya sadece yemeyi seven herkesi tebrik ederiz! Viyana şnitzeli Avusturya'da ve bu bölgedeki ülkelerde pek çok destekçi bulur. Avusturya mutfağının ve yerel halkın erken yaşlardan itibaren yaşamının bir parçası haline gelen Viyana yemeklerinin simgelerinden biridir.
Japonca Balık Için Orijinal, Hızlı Ve Aynı Zamanda Kolay Bir Tarif
Suşinin popülaritesi nedeniyle, çoğu insan Japon mutfağını sadece onunla ilişkilendirmeye başlıyor. Ancak, durum hiç de öyle değil, çünkü Japonlar sadece suşi şeklinde değil, her türlü balığın hazırlanmasında fakirler. Gerçek şu ki, Japonya dünyada en çok balık tüketen ülkedir ve bu nedenle, balıkları çeşitli şekillerde pişirebilen ve tabii ki lezzetli olan Japonlar olduğunu varsaymak mantıklıdır.
Orijinal Yemeklerle Konukları Nasıl şaşırtabilirsiniz?
Misafirlerinize bir kez daha biftek ya da köfte hazırlamamak için daha önce denemedikleri yemeklerle onları şaşırtın. Biberli tavuk köftesi yaparsanız kesinlikle onları şaşırtacaksınız. 600 gram tavuk fileto, 2 dilim kuru beyaz ekmek, 1 soğan, 2 sap kereviz, 2 havuç, 1 yumurta, 1 acı biber, 800 gram beyaz fasulye konservesi, 600 gram konserve domates, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, bir demet maydanoz, tadı tuz, 2 yemek kaşığı un.
Bir Fransız Gibi Kahvenizi Nasıl Içebilirsiniz?
Rafine ve iyi bilinen tadı ile Carte Noir, yıllar içinde kaliteli Fransız kahvesinin aranan markası olarak kendini kanıtlamıştır. Burada, tarihinin bir parçası ve tüm Fransa için bir numaralı marka haline gelmesinin nedenlerini öğrenebilirsiniz.
