2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yağ genç yaşlı herkesin mönüsünün favorisi ve margarine göre çok daha sağlıklı bir besindir. Genel olarak tereyağı, fermente edilmiş krem şantiden veya doğrudan ve çoğunlukla inek sütünden elde edilen lezzetli bir üründür.
Yağ terimi, fıstık yağı, kolza yağı, hindistancevizi yağı ve diğerleri gibi bitkisel yağlar için de kullanılır.
100 gr tereyağı başına Malzemeler:
Toplam yağ 81 gr
Doymuş yağ 51 gr
tekli doymamış
yağ 21 gr
Çoklu doymamış yağlar 3 gr
Kalori: 717 kcal
Duman noktası: 177 °C
Tereyağı daha iyi yapan nedir?
Ağızdaki zengin kremsi tadı ve başka hiçbir ürünün ulaşamayacağı tadı nedeniyle tereyağı, mutfak sanatlarında hemen hemen her türlü hazırlık için kullanılabilen, tercih edilen bir yağdır. Buna sostan pişirmeye kadar her şey dahildir. Tereyağının erime noktası, ağzınızdaki sıcaklıkla aynıdır.
Tuzlu ve tuzsuz tereyağı
Süpermarketlerde bulunan bazı yağlar, koruyucu olarak az miktarda tuz içerir. Çoğu durumda, tuzsuz tereyağı satın almak iyidir. Genel olarak, diyetinize ne kadar tuz girdiğini kontrol etmek her zaman iyi bir fikirdir.
Pişirirken, tuzsuz yağ kullandığınızdan emin olun. Bunun nedeni tuzun unun içindeki glüteni çürütmesidir. Tarifin başarılı olduğundan emin olmak için fazladan tuz eklemekten kaçınmak en iyisidir.
Tereyağı ile pişirme
ısıtıldığında yağ süt katıları (proteinler ve şekerler) karamelize olarak harika tadını geliştirir. Yağ, pişirme maddesi olarak kullanıldığında, onunla pişirilen yemeğin lezzetini tamamlar ve iyileştirir.
Yağın kaynama noktası
Lezzeti çok değerli olsa da tereyağ ile pişirirken de sakıncaları vardır. Örneğin, diğer yağ türleri arasında en düşük kaynama noktasına sahiptir. Onun için bu nokta yaklaşık 180 derecedir.
Sonuç olarak, ister karmaşık bir pasta, ister basit bir dilim tereyağı ve reçel olsun, lezzetli ve sağlıklı yemeklerin tadını çıkarabilmeniz için her zaman kaliteli tereyağı seçmeliyiz.
Önerilen:
Stevia Hakkında Bilmeniz Gereken Her şey
Stevia, krizantem ailesinden Asteraceae alt grubu olan Stevia rebaudiana bitkisinden gelir. Bakkaldan aldığınız stevia ile bakkaldan aldığınız stevia arasında büyük bir fark vardır. stevya hangi evde büyüyebilirsin. Bakkalın raflarındaki Stevia ürünleri bitkinin tüm yaprağını içermiyor.
İspanyol şarabı Hakkında Bilmeniz Gereken Her şey
İspanya birkaç kelimeyle tanımlanabilir - güzel hava, harika mutfak, dost canlısı insanlar, zengin kültür, gelenekler, heyecan verici tarih, çeşitli doğa ve elbette - harika şarap. İspanya, üzüm bağları tarafından işgal edilen en fazla araziye sahip ülkedir - 1.
Sarı çaylar - Bilmeniz Gereken Her şey
Asya ülkelerinde özellikle Çin ve Japonya'da gözlemlenen çay gelenekleri kutsaldır. Ancak, kişinin kendi bilgisi onlarla bağlantılıdır. Çay , çay çeşitleri, uygun kapları ve hazırlanmasında izlenen kurallar. Çay ve çay seremonilerinin gerçek "
Yeşil Hindistan Cevizi Ve Faydaları Hakkında Bilmeniz Gereken Her şey
Genç hindistan cevizi olarak da bilinen yeşil hindistan cevizi , olgun meyveden daha az "et" vardır, ancak diğer yandan içindeki elektrolit su çok daha fazladır - yaklaşık 350 ml. Son derece taze, lezzetli ve faydalı maddelerle doludur.
Glütensiz! Manyok Unu Hakkında Bilmeniz Gereken 5 şey
Manyok unu, kısıtlı bir diyete sahip insanlar için büyük bir potansiyele sahiptir ve pişirme ve fırınlamada buğday ununun yerini başarıyla alır. Ama dışarı çıkıp mahallenizde bulabileceğiniz tüm unları satın almadan önce, bu konuda gerçekten bilmeniz gereken 5 şey var.
