2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Misafirlerimizi şaşırtacak bir şey düşündüğümüzde, kimsenin beklemeyeceği alışılmadık bir tarifi denemekten daha iyi bir şey olamaz.
İşte hazırlayabileceğiniz şeyler için bazı seçenekler füme ateşBulgaristan'da hala egzotik bir balık olarak kabul edilen:
Köri ve krema ile füme ateş
Gerekli ürünler: 3 adet füme morina filetosu, 1 kutu mısır, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet soğan, 2 yemek kaşığı köri tozu, 300 ml krema, 1 diş sarımsak, 1 dal taze biberiye
Hazırlama yöntemi: Mısır, konserve suyu ile birlikte ezilir. Ayrı olarak soğanı halka halka doğrayın ve zeytinyağında kızartın. Üzerine köri ve soyulmamış sarımsak eklenir. Yaklaşık 1 dakika kısık ateşte bırakın ve aynı kapta krema, mısır püresi, dilimlenmiş balık ve biberiyeyi ekleyin. Yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakın ve bitmiş yemek pilav veya sebze ile servis edilir.
Füme ateşten Japon makita
Gerekli ürünler: 1 fileto füme ateş, suşi için 350 gr pirinç, 5 yemek kaşığı. pirinç sirkesi, 2 yemek kaşığı. şeker, 1 tutam tuz, 1 paket nori kabuğu, soya sosu, wasabi
Hazırlama yöntemi: Üreticinin talimatlarına göre pirinç kaynatılır. Genellikle 10 dakika kadar kısık ateşte kaynamaya bırakılır, ardından ocak kapatılır ancak pirinçli kase yaklaşık 15 dakika üzerinde kalır, tahta bir spatula ile karıştırın. Bambu hasır yardımıyla bir nori yaprağının üzerine pirinç ve bir şerit füme morina konularak ve nori yuvarlanarak bir makita (bir tür suşi) oluşturulur. Rulolar hazır olduğunda, yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve soya sosu ve wasabi ile servis yapın.
Füme morina ile jöle salatası
Gerekli ürünler: 2 fileto füme morina, 3 yemek kaşığı. limon suyu, 3 yemek kaşığı. ketçap, 250 ml krema, 230 gr salça, 2 yemek kaşığı. rendelenmiş soğan, 1 yemek kaşığı. pirinç sirkesi, 250 ml krem şanti, tuz ve karabiber, taze biberiye sapı, 2 poşet jelatin.
Hazırlama yöntemi: parçalar halinde kesin morina Limon suyu ile birlikte blenderdan geçirin ve domates püresi, ketçap, krema, ince doğranmış biberiye ve soğanı ekleyin. Homojen bir karışım olana kadar her şeyi çırpın, ardından sirke ile karıştırılmış jelatini dökün. Ayrı olarak, kalan kremayı iyice çırpın, balık karışımıyla birlikte kaseye dökün ve bitmiş salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın. Karamelli krema kalıplarına dökün ve yaklaşık 3-4 saat soğukta bekletin.
Önerilen:
Füme Peynir Faydalı Mı?
Tütsülenmiş gıdaların aroması çok özeldir ve kişiye farklı tat algıları verir. Ancak bu, bu pişirme yönteminin en sağlıklısı olduğu anlamına gelmez. Sigara duman kaynağı olarak odun kullanılarak yapılır. Böylece duman, üzerine konan gıda tarafından emilir.
Füme Somon Faydalı Mı?
Somon hakkında o kadar çok iyi şey söylenebilir ki bir yerden başlamak zor. Sağlık için somon, kilo kaybı için somon, kas kütlesi için somon, Alabalık ailesinin bu eşsiz balığının faydaları yadsınamaz. Somon balığı satın aldığımızda kaynağının ne olduğunu nadiren önemsiyoruz.
Beyaz Etten Ne Hazırlayabiliriz?
Tavuğun en hassas kısmı filetodur. Bununla harika spesiyaller hazırlayabilirsiniz - daha sulu hale getirmek için etinizi önceden marine edip koyun. Size lezzetli ve kolay bir tarif sunuyoruz - tek koşul, kullandığınız bifteklerin baharatların içinde bir gece kalmasıdır.
Alabash Ile Neler Hazırlayabiliriz
Alabash genellikle gulaşla karıştırılan Bulgaristan'da çok yaygındır. Çok kalınlaştırılmış, yuvarlak, yeşil veya mor olan sapı tüketim için kullanılır. Alabasha'nın nasıl tüketileceğine dair bazı fikirler: ham alabaş Alabash, özellikle kış aylarında taze salataların yerini alıyor.
Hangi Buğday Rendelenir Ve Onunla Ne Hazırlayabiliriz?
Birçok insan sıradan buğday ve buğday arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyor. Cevap oldukça basit - sıradan buğday, kepekli tahıllardan ve armuttan - ezilmiş. özelliği nedir tam buğday ancak kural olarak sadece birinci sınıf makarnalık buğday çeşitlerinden hazırlandığı, sıradan buğdayların ise her kalitedeki çeşitlerden hazırlanabileceği bir gerçektir.
