Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu

Video: Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu

Video: Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu
Video: Tuzla'da atıklar geri dönüşümle ekonomiye kazandırılıyor; yılda 11 bin ton ambalaj atık toplanıyor 2024, Kasım
Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu
Yerli Pateler Mezbaha Atıkları Ile Dolu
Anonim

Gıda Güvenliği Ajansından müfettişler, denetimlerin iç pazardaki patelerin pençe, kuyruk, tendon ve kulak açısından zengin olduğunu tespit ettiğini bildirdi.

Ancak, bu bileşenlerin hiçbiri farklı tipteki patelerin etiketlerinde yazılı değildir. Bazı lezzetlerde tehlikeli hayvan derileri ve sakatatlar da bulundu.

Ajans müfettişleri, patelerin garip kompozisyonunun domuz, kümes hayvanları, domuz, ördek, tavuk ve hatta kaz ciğeri ürünleri olarak satılmaması ve bu şekilde tüketicileri yanıltılması konusunda kararlıdır.

Batı pazarları, Balkan patelerinin izin verilen seviyelerin üzerinde birçok kanserojen katkı maddesi, yağ ve su içerdiği konusunda uyarıyor.

Yerli üretimden gelen pateler, sözde gizli yağlar, çünkü toplam miktarlarının yaklaşık %40'ı domuz yağı ve deridir.

pate
pate

Uzmanlar, çeşitli takviyelerin sadece dolandırıcılık için olduğunu söylüyor.

Laboratuvarlar, işlenmiş etin, kansere neden olan ve kemiklerdeki kalsiyumu yok eden bir emülgatör olarak artan miktarda polifosfat ve sodyum nitrat içerdiği konusunda uyarıyor. Özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için tehlikelidirler.

Mezbahalardan gelen atıklara ek olarak, glutamat genellikle beynin normal işleyişine müdahale eden ve sık sık ruh hali değişimlerine yol açan yerli patelerde bulunur.

Tehlikeli bir madde olan sodyum nitrit, patelerde de bulunur, ancak çoğu üretici, ürünlerine ihtiyaç duydukları tadı vermek için kullanır.

Sodyum nitrit, insan vücudunda kanser hücrelerinin gelişmesine yol açabilir.

"Bu tür yiyecekler besin açısından kesinlikle işe yaramaz, ancak bu en azı. Sağlık için tehlikeli, "doktorlar uyarıyor.

Dünya Sağlık Örgütü, maligniteler ve beslenmeye odaklanan 7.000 klinik araştırmadan sonra, pate ve sosislerin sağlık için çok tehlikeli olduğu ve herkesin menüsünden çıkarılması gerektiği sonucuna varıldığını söylüyor.

Önerilen: