2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soslar, her ev hanımının mutfak becerilerinin ayrılmaz bir parçasıdır. Sıcak veya soğuk, tatlı veya tuzlu, baharatlı veya baharatlı olsun, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılırlar.
Ancak, özellikle popülerdirler. tatlı soslar, sadece hamur işleri ve dondurma değil, aynı zamanda daha birçok egzotik yemek de döküldükleri için. İşte en lezzetli 5 tatlı sos ve nasıl hazırlanır:
tatlı soğan sosu
Gerekli ürünler: 1 baş ince doğranmış soğan, 500 ml su, 1 tutam tuz ve 1 tutam beyaz biber, 3 yemek kaşığı. şeker, 1 yemek kaşığı. bal, 1 yemek kaşığı. sirke, 1 yemek kaşığı. un.
Hazırlama yöntemi: Soğanı, unsuz diğer baharatlarla birlikte suda kaynatın. Yumuşamaya başlayınca ve su kaynamaya başlayınca az su ile seyreltilmiş unu ekleyin ve koyulaşması için sosun içine dökün.
Klasik çikolata sosu
Gerekli ürünler: 60 gr kakao, 300 gr krema, 4 yumurta sarısı, 175 gr pudra şekeri
Hazırlama yöntemi: Uygun bir kaseye kremanın yarısını koyun, kısık ateşte ısıtın ve üzerine kakaoyu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve kalan kremayı ekleyin. Son olarak şeker ve yumurta sarısını ekleyin ve sosu birkaç dakika pişirin. Çok koyu olursa, biraz taze süt eklenebilir.
yaban mersini sosu
Gerekli ürünler: 100 gr yaban mersini reçeli, 350 ml kaliteli kırmızı şarap, 3 yemek kaşığı. şeker
Hazırlama yöntemi: Şarap derin bir kapta kaynatılır ve üzerine diğer ürünler ilave edilir. Sos koyulaşana kadar kaynatın. Tatlı yemekleri değil etleri tatlandırmak için kullanılıyorsa, sosa karabiber, yenibahar vb. baharatlar eklenebilir.
çilek sosu
Gerekli ürünler: 1 çay kaşığı. çilek, 1 çay kaşığı. pudra şekeri, 1 vanilya
Hazırlama yöntemi: Çilekleri şekerle serpin ve gece boyunca bırakın. Sonra kaynatın, vanilyayı ekleyin ve kalın bir sos oluşana kadar karıştırın.
Ahududu sosu
Gerekli ürünler: 500 gr ahududu, 500 ml su, 50 gr şeker, bir tutam tarçın
Hazırlama yöntemi: Suyu ocağa koyun ve kaynadıktan sonra ahududu, şeker ve tarçını ekleyin. Su kaynamaya başlayana ve sos koyulaşana kadar her şeyi kaynatın.
Önerilen:
Tatlı Tatlı Patatesler Nelerdir?
Tatlı patatesler , olarak da adlandırılır tatlı patatesler , Orta Amerika'ya özgü yumrulu sebzelerdir. Neredeyse her yere taşındığı için tüm dünyada iyi karşılandı. Asya, tatlı patates yemekleri için en zengin yemek tariflerinin sunulduğu kıtadır.
Tatlı Anlar Için Hızlı Ve Lezzetli Kremler
Bir insanın hayatındaki en keyifli anlardan bazıları, özellikle sevilen biriyle bir kase lezzetli kremanın önünde paylaşılırsa daha da tatlı olabilir. Çok hızlı ve can sıkıcı pişirme olmadan hazırlanan, zaman ve sabır gerektiren birçok krem var.
Tatlı Ve Ekşi çorbalar Için Lezzetli öneriler
Tatlı ve ekşi çorbalar Bulgar damak zevki için hala bilinmeyen bir şey. Ancak, lezzetli ve toniktirler. Sıvı yemek hem Avrupa'da hem de dünyanın çeşitli egzotik yerlerinde derin geleneklere sahiptir. Hazırlanmaları için milyonlarca seçenek var - erişte, soya peyniri, sebze, etli ve çok daha fazlası ile tatlı ve ekşi çorbalar var.
Acı Sosların Hazırlanmasındaki Incelikler
Soslar, fırınlanmış, kızartılmış, haşlanmış yemeklere önemli bir katkı sağlar. İyi seçilmiş ve uygun şekilde kombine edilmiş tat ve aroma, yemeğin kalitesini iyileştirir ve çok çeşitliliğe izin verir. Soslar, servis edildikleri yemeğin kendine özgü tat ve aromasını vurgulayacak şekilde seçilmelidir.
Kırmızı Sosların Sırrı: Evde Nasıl Hazırlanır?
Fransız sosları kırmızı ve beyaza ayrılır ve bunun renkleriyle ilgisi yoktur. Beyaz soslar, şeffaf bir sebze veya tavuk suyu ile hazırlanır, tereyağında hafifçe kavrulmuş un ile desteklenir ve kırmızı et suyu daha doymuş olur, un kırmızımsı-kahverengi olana kadar pişirilir.
