2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir ülkeyi tanımak için ona bakmalı, doğasının güzelliğini ve çekiciliğini görmeli, mutfağını tanımalısınız. Rusya harika bir yer, özellikle mutfak açısından herkesin kendine göre bir şeyler bulabileceği bir yer.
İÇİNDE Rus Mutfağı Hazırlaması kolay ve hızlı olmayan birçok lezzetli yemek var, ancak nihai sonucu denediğinizde buna değdiğini anlıyorsunuz. Ülkemizde Rus mutfağı tanıdık, ancak borsch, köfte ve kötü şöhretli Rus salatası gibi sadece birkaç temel şey biliniyor ve geleneksel ve denemeye değer olarak kabul edilen birçok ilginç öneri var.
Borsch, bilmeyenler için Rusların çok sevdiği ve sıklıkla yaptığı bir çorbadır. Etli veya etsiz olabilir, çok sıcak veya soğuk servis edilebilir - seçenekler çoktur ve çoğunlukla eklenen kırmızı pancar nedeniyle tadı oldukça tatlıdır. En çok çavdar ekmeği ve krema ile servis edilir. Ana içeriği pancardır ve krema ilavesi çok hoş bir tat verir.
Adı geçen çorba da gelenekseldir. щ - Biraz et suyu, belki sebze içerir. İlkbaharda ıspanak veya kuzukulağı ile hazırlanır ve tekrar bir kaşık krema ile servis edilir.
Balık Rusya'da çok yaygındır - çeşitli şekillerde hazırlanır - kızarmış, ızgara, fırınlanmış, çorba şeklinde, buğulanmış. Genellikle turtaları doldurmak için kullanılır. Aslında, geleneksel olarak Rus Mutfağı Vurgu esas olarak uzun süre pişirilen et, tahıl ve sebze içeren yemekler üzerindedir. Köfte, şüphesiz geleneksel Rus mutfağının bir parçasıdır - bunlar et ve baharatlarla doldurulmuş köftelerdir.
Krep ve turtalar çok popüler olan ve hemen hemen her öğünde sofrada bulunan makarnalardır - farklı dolgularla farklı şekillerde yapılabilirler.
Ülkemizde iyi bilinen "Kiev Tavuk", bir Rus tarafından icat edilmemiş olmasına rağmen, Rus mutfağının bir parçasıdır. Mantar sos ile kaplanmış rulo şeklinde tavuktur. Soslar da Rusya'da çok popülerdir ve en yaygın olanı mantardır.
Ana Rus tatlıları ekşi, zencefilli kek, keklerdir ve geleneksel bir Rus içeceği denemek isterseniz, onlardan size meyve suyu, kvas, bal likörü servis etmelerini isteyin. Yoğunlaştırılmış süt olan yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra son derece lezzetli ve Bulgaristan'dakinden farklı olan tipik Rus dondurmasını da unutmamalıyız.
Rusların geleneksel sofralarının da bir parçası olan Rus votkasını da es geçemeyiz. Votka içerken "bardak" adı verilen minik bardaklara dökülür. Votkaya buz eklenmez, ancak diğer yandan iyi soğutulmuş, küçük bardaklara dökülmüş ve eski içilir.
Rus geleneksel mutfağının olmazsa olmazı ve bir yeme ve servis şekli - size çorba veya biraz çorba servis edilmelidir, her zaman bir aperatif vardır, çoğunlukla votka ve son fakat en az değil, çok fazla ruh hali ve hoş deneyimler. Rus kültürünü, mutfak geleneklerini tanımak istiyorsanız, sizi kollarını açarak karşılayacaklardır.
Önerilen:
Hollanda'da Paskalya Gelenekleri
İsa Mesih'in çarmıha gerilmesinden üç gün sonra dirilişini kutlayan Hıristiyan bayramı olan Paskalya, dünya çapında inananlar için en önemli bayramlardan biridir. Hollanda'da diğer Hıristiyan ülkelerde olduğu gibi kutlanır, ancak ona özgü birçok Paskalya geleneği de vardır.
İtalyan Paskalya Gelenekleri
Geleneksel olarak Paskalya, et, yumurta, tereyağı ve domuz yağı gibi yiyeceklere izin verilmeyen bir zaman olan Lent sırasında uzun bir yoksunluk döneminin sonunu işaret eder ve bu, bol ve keyifli bir kutlama için bir fırsattır. Oruç artık eskisi kadar katı bir şekilde uyulmamasına ve ithal gıdaların modern dünyasında artık mevsimler ve kıtlığın doğal olarak yarattığı katı diyet kısıtlamalarına sahip değiliz.
Litvanya'da Mutfak Gelenekleri
Litvanya, üç Baltık Devletinin en güneyi ve en büyüğüdür. Baltık Denizi'nin güneydoğu kıyısında yer almaktadır. Ülke kuzeyde Letonya, güneydoğuda Beyaz Rusya ve güneybatıda Polonya ve Rusya ile komşudur. Litvanca, Hint-Avrupa dilleri grubuna aittir ve Litvanya'da yaklaşık 4.
Rus Mutfağının En Popüler Yemekleri
Rus mutfağını duyduğunuzda aklınıza gelen ilk yemek nedir? Belki bir Rus salatası? Pekala, sizi hayal kırıklığına uğratacağız, çünkü popüler Rus salatası hiç Rus değil, Fransız. Rusya'da buna Fransız salatası veya Olivier salatası denir - onu icat eden Hermitage şefinden sonra.
Rus Mutfağının En Popüler Spesiyalleri
Rus mutfağının zenginliği, çeşitli yabancı mutfaklardan çok sayıda en iyi yemeği ödünç almasından kaynaklanmaktadır. Korkunç İvan zamanında bile yer mantarlı ördek hazırlamak modaydı. Büyük Peter, modern bir biftek ve şnitzel yaptı. Rus İmparatoriçesi Büyük Katerina döneminde, ülkede pek çok Fransız şef vardı ve Rus mutfağını et suyu, çeşitli soslar ve mezeler ile tanıştırdı.
