2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çin meleği / Angelica sinensis / kereviz, maydanoz, anason, kimyon, kişniş ve diğer popüler baharatları içeren Apiaceae familyasına ait bir bitkidir. Angelica sinensis, dang gui, dong quai, tang quei, kadın ginseng isimleriyle bilinir. İngilizce konuşulan ülkelerde kadın ginsengi olarak da adlandırılır.
Angelica sinensis, sapı yaklaşık bir metre yüksekliğe ulaşan çok yıllık otsu bir bitkidir. Bu bitkinin özelliği güçlü dallanmasıdır. Yapraklar eliptik, pinnate, koyu yeşil renkli, bir sap üzerinde birbirine yapışıktır.
renkleri Çin meleği sayısız, biseksüel, beyaza boyanmış. Bu bitki için Ağustos'tan Eylül'e kadar olan çiçeklenme döneminde ortaya çıkarlar. Buna karşılık, tohumlar sonbaharın başlarında oluşmaya ve olgunlaşmaya başlar.
Tahmin edebileceğiniz gibi, bu bitki Çin'den geliyor. Ama aynı zamanda Japonya ve Kore'de de bulunur. Yüksek rakımlı bölgelerde iyi yetişir. Serin iklimi ve yarı gölgeli alanları tercih eder. Bitkinin hızlı gelişimine katkıda bulunan ana faktör nemdir. Kaybolursa, Çin melekotu uzun süre hayatta kalamaz.
Çin angelica'nın tarihi
Çin meleği Asya uluslarının tıbbında yüzyıllardır mevcuttur. Bin yıl önce Çinliler bileti aktif olarak kullanmaya başladılar. Bitkinin kadın sağlığı üzerindeki mucizevi etkisinden dolayı Angelica sinensis dişi ginsengi adını verdiler. Zamanla, bitki, daha adil cinsiyetin vücudunu ve zihnini etkileyen çeşitli nahoş koşullara karşı eşsiz bir çare olarak kendini kanıtlamıştır.
Çin angelica bileşimi
Kökü tıbbi amaçlar için kullanılır. Çin meleği. Uçucu yağlar, firokomarin, nikotinik asit, bütandioik asit, adenin, vanilya asidi, özel bir polisakkarit, tanenler, fitosteroller, flavonoidler, kumarinler ve daha fazlasının kaynağıdır. Yapılan araştırmalar bitkinin A vitamini, B12 vitamini ve E vitamini kaynağı olduğunu göstermektedir.
Çin meleklerinin toplanması ve saklanması
Daha önce de belirtildiği gibi, bir çare olarak kökleri kullanılır. Çin meleği. Sonbahar sonunda topraktan çıkarılırlar, ardından olası kirliliklerden ve atıklardan temizlenirler ve kurumaları için özel bir odaya bırakılırlar. Kökler daha sonra standlara sabitlenir ve pişirilmeleri için hafif bir ısıl işleme tabi tutulur.
Daha sonra ezilir ve tekrar pişirilir, sadece bu sefer şarapla. Tabii ki kökün tedavi edilmesinin tek yolu bu değil, yani piyasada farklı görünen kök kitleleri görebilirsiniz.
Çin meleğinin faydaları
Çin meleği birçok hastalıkla mücadelede sadık bir müttefik olabilecek bitkilerden biridir. Bitki tonik, tonik, analjezik, yatıştırıcı, antibakteriyel, müshil ve idrar söktürücü etkiye sahiptir.
Asyalı halk şifacıları, nevroz, uykusuzluk, depresyon, görme sorunları, genitoüriner sistem hastalıkları için angelica synensis'i önermektedir. Bitki ayrıca sindirim problemlerini de etkileyebilir. Sindirimi kolaylaştırır ve safra salgılanmasına yardımcı olur.
Ek olarak, ilacın dolaşım sistemi üzerinde iyi bir etkisi vardır. Kan damarlarını genişletir ve kanın vücutta başarılı bir şekilde dolaşmasına yardımcı olur. Aynı zamanda kan pıhtılaşması riskini azaltır.
Bununla birlikte, şüphesiz, Çin melekotu, kadın bedeni üzerindeki etkisi nedeniyle en popüler olanıdır. Bilet, kadınlarda hormonal dengeyi korur, eksik adet kanamasını geri getirir ve buna eşlik eden süreçleri düzenler.
Bitki aynı zamanda kadınlarda hem menstrüasyon hem de menopoz sırasında ortaya çıkan rahatsız edici semptomları hafifletmeye ve hafifletmeye yardımcı olur, doğum sonrası ağrıyı ortadan kaldırır ve pelviste olağandışı fenomenler nedeniyle hastalıklarla savaşır.
Kan stazı, yumurtalık hastalığı, menopoz, adet bozuklukları, rahim fibroidleri, kısırlık, adet öncesi sendromu, hemoroid, şişlik, çeşitli kökenlerden yaralar, yorgunluk, baş ağrısı, hepatit, alerji, diyabet, aşırı kilo, sık kronik enfeksiyonlar için reçete edilir.
Ayrıca anemi, romatoid artrit, tansiyon sorunları, miyom tümörleri, sıtma ve hem erkekleri hem de kadınları rahatsız eden diğer birçok acı verici duyumda etkili olduğu düşünülmektedir.
Hastaların rahatlığı için bitki, ham kök, toz kök, tentür, tabletler, özler ve daha fazlası şeklinde mevcuttur.
Çin meleğinin kullanım amacına bağlı olarak diğer bitkilerle birleştirilebilir. Angelica sinensis'in en sık karıştırıldığı biletlerden bazıları ortilia ve hanımeli, adaçayı, ekinezya, ısırgan otu, dulavratotu, filipenduladır.
Çin angelica ile halk tıbbı
Menopoz sırasında halsizlik ve eşlik eden semptomlarla başa çıkmak için çay yapabilirsiniz. Çin meleği. Bunu yapmak için, iki gram otu iki yüz mililitre kaynar su ile kaynatın, ardından sıvıyı on beş dakika bırakın. Kaynatma soğuduğunda, süzün ve iki parçaya bölün. Bir yemekle yüz mililitre alın. Etkili olması için bitkinin bir ay boyunca düzenli olarak infüzyon şeklinde kullanılması gerekir.
Çin melekotundan gelen zarar
Mucizevi etkisine rağmen Çin meleği Dermatitlere neden olabileceğinden uzman bir doktora danışılmadan kullanılmamalıdır. Bitki hamile kadınlar, emziren anneler ve çocuklar için uygun değildir. Uzmanlar ayrıca otu meme kanseri hastaları ve bazı ilaçları alan hastalar tarafından alınmamasını tavsiye ediyor.
Önerilen:
Tipik Çin Tatlıları
Çin mutfağı dünya çapında iyi bilinir ve çoğumuz onu iştah açıcı wok pirinci, kaliteli pirinç spagetti, siyah lezzetli mantarlar, altın kızarmış et ve popüler böreklerle ilişkilendiririz. Çok azımız, çeşitli Çin spesiyaliteleriyle aşırı yemek yedikten sonra tatlıya döndük.
Ardıç - Çin Tarihi
Ardıç finap ve Çin tarihi olarak da bilinen, tarihi verilere göre 6000 yıl önce bilinen eski bir meyve ağacıdır. Ardıç, Cehri ailesi Ziziphus cinsine aittir. 50'den fazla hünnap çeşidi vardır, ancak en ünlüsü ve kullanışlısı Ziziphus hünnap Değirmeni'dir.
Bilinmeyen Çin Baharatları
Çin mutfağında et olsun sebze olsun, o mutfağa özgü baharatların eklenmediği hiçbir yemek yoktur. Her şeyden önce, sodyum glutamat ve aşçının sözde şarabıdır. Tariflerde bazen sadece şarap olarak anılan şefin şarabı, aslında nasıl hazırlandığına bağlı olarak maotai veya shaoin olarak bilinen özel bir pirinç votkasıdır.
Ünlü Çin örümceklerini Kendiniz Nasıl Yapabilirsiniz?
Bulgaristan'da Pauchi olarak daha iyi bilinen Baozi, Çin'de çok yaygın olan bir Asya hamur spesiyalitesidir. Et (dana, tavuk) ve sebzelerden (pırasa, soğan) oluşan haşlanmış hamur ve dolmalardan hazırlanır. Örümcekler, Rusya, Ukrayna, Polonya'da popüler olan köfteleri çok andırıyor, ancak biraz daha büyükler.
Çin Lâhanası
Çin lâhanası lahana ve brokoli ile akraba olan turpgillerden bir bitkidir. Bu, adı hak edilen bir sebzedir, çünkü anavatanı Çin ve daha doğrusu Yangtze Nehri Deltası'dır. 1500'den beri orada yetiştirildi. Çinliler ekimini çok iyi biliyorlar, ancak bazı Avrupa ülkelerinde de yetiştiriliyor - Almanya, İtalya, Hollanda, İspanya, Avusturya.