2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel, neredeyse tüm dünyadaki en parlak tatillerden biridir. Tabii ki, bu gün farklı ülkelerin kendi geleneksel mutfağı var.
Bulgaristan'da Noel arifesinde sofra yağsız yemeklerden yapılır ve ertesi gün yediğimiz et - Noel. Rusya, Ukrayna, Polonya ve Litvanya gibi bazı Orta ve Doğu Avrupa ülkelerinde Noel Arifesi yemeğine "Kutsal Yemek" denir.
Masada İsa'nın Havarileri kadar 12 tabak var. Masanın ortasına büyük beyaz bir mum yerleştirilir - dünyanın üzerindeki ışığın sembolü.
Ukrayna'da şenlikli masanın en önemli parçası tatlı tahıllı puding "kutusu"dur. Borsch, köfte, köfte, uzvar adı verilen geleneksel Noel kompostosu ve balık ve lahana yemekleri de servis edilmektedir.
Sırbistan ve Makedonya'da da Noel arifesinde insanlar yağsız yiyecekler yerler. Geleneksel yuvarlak keki mayasız yoğurun. Tuz, kavrulmuş balık veya balık çorbası, haşlanmış fasulye, lahana turşusu, çekilmiş cevizli erişte, bal, kırmızı şarap ile servis edilir.
Noel arifesinde, İtalyanlar ve Sicilyalılar, geleneksel Katolik Yedi Balık Sofrası'nı kutlarlar. Yedi farklı deniz ürünü yemeği, makarna, fırınlanmış veya kızarmış lahanalı köfteler, hamur işleri ve kekler, üzümlü paskalya pastası hazırlanır.
Almanya ve Avusturya'da Noel'in ana yemekleri kızarmış kaz, kızarmış sazan, küçük domuz veya ördek, fırında patates, farklı lahana çeşitleri, hamur işleridir. Noel [galeri] - kuru üzüm ve meyve ile geleneksel pasta hazırlamak zorunludur. Avusturya'da ayrıca klasik Sacher keki veya çikolatalı mus da yerler.
İsveç ve Finlandiya'da Noel jambonu hardal veya ekmek, balık, patates ve havuçlu güveç, pirinçli süt ve sıcak şarap ile servis edilir.
Danimarka'da Noel Arifesi masasında kabuklu domuz rostosu, kaz veya ördek, patates, kırmızı lahana ve birçok sos bulunur. Tatlı için - kiraz veya çilek şurubu ile süslenmiş bademli veya sütlaçlı pirinç, pudra şekeri serpilmiş krepler.
İngiltere ve İrlanda'da, bir garnitür fırında patates, yaban mersini sosu ve buğulanmış sebzelerle büyük bir ördek, kaz veya hindi, jambon veya domuz rostosu hazırlanır.
ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da hindi veya jambonun yanı sıra kavrulmuş sebzeli dana veya domuz eti, Brüksel lahanası, patates püresi servis edilmektedir. Tatlı olarak balkabağı turtası, erikli geleneksel puding, tatlılar ve bisküviler, elmalı turta ve benzeri hamur işleri sunuyoruz.
Brezilya'da Noel masasında taze sebzeler, sulu veya kuru meyveler ve Brezilya fıstığı, baharatlı renkli pirinç ve jambon, patates salatası, hindi kızartma, tavuk kızartma, domuz kızartma ve balık servis edilir. Tatlı için - limonlu kekler, fındıklı turta, çikolatalı kek ve İtalyan Paskalya pastası.
Meksika'da birçok aile, soslu, kremalı veya peynirli asma sarmaya benzer şekilde, belirli bir sosla hindi, balık [morina balığı] pişirir. Tatlı olarak üzerine tarçın ve şeker serpilmiş tortilla, kuru üzüm ve fındık ile bir çeşit puding servis edilir.
Noel Baba'nın anavatanı olan Laponya'da mutfak gerçekten ilginç. Bu bir kavşak - Rusya ve İsveç mutfaklarının bir karışımı.
Geyik eti, balık, yabani böğürtlen ve kızılcık Laponya'daki en tipik yiyecekler arasındadır. Popüler ve sevilen bir yemek, çoğu market ve restoranda bulunan peynirli ve reçelli Laponya ekmeğidir.
Kızılcıkların yerel tariflerde de yeri var. Laponya mutfağının bir diğer önemli temsilcisi de patates püresi ve kızılcık ile geyik eti spesiyalitesidir.
Önerilen:
Kahve Yerine Bir Fincan Adaçayı Sizi Iş Yerinde Uyanık Tutar
Öğle yemeğinden sonra kestirme dürtüsüyle savaşmak genellikle kahve ile yapılır. Ancak sorun, vücudun içerdiği kafeine alışması ve zamanla kahvenin canlandırıcı etkisinin kaybolması, ayrıca favori bir içecekle aşırıya kaçıldığında kafeinin sağlık üzerindeki diğer olumsuz etkilerinden bahsetmiyorum bile).
Lahana Turşusu - Dünyanın Her Yerinde Tatlı
Kışın değişmeyen birçok şey vardır ve bunlar arasında tartışmasız bir şekilde yer alır. lâhana turşusu . Kar ve soğuk, Noel ve Yeni Yıl ile eş anlamlıdır, brendi ve kırmızı şarabın sadık bir arkadaşıdır. Lahana turşusu ile sarma ve domuz eti kokusu alıyor musunuz?
Japon Kadınları Iyi çünkü Güve Yiyorlar
Moti Japonya'da favori bir tatil yemeğidir. Sadece yenmekle kalmaz, hatıra olarak da verilir ve bayram öncesi evleri süslemek için kullanılır. Japonların güzel figürlerinin nedeninin olduğuna inanılıyor. motifler . Bu yemek genellikle erkekler tarafından hazırlanır çünkü yapılması fiziksel güç gerektirir.
Dünyada Noel Ve Yeni Yılda Ne Yiyorlar?
Japonya'da Yeni Yıl kutlamaları, duyguların ve başarının sembolü olan soğuk mezeler olmadan geçmez. Haşlanmış balık evde huzuru, fasulyeyi - sağlığı, havyarı - mutluluğu simgeler. Fransa'da hindi kızartması Noel ve Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazıdır.
Dünyanın Neresinde En Yağlı Yiyecekleri Yiyorlar?
Amerikalılar ve Meksikalılar dünyanın en obez iki ulusu olmasına rağmen, Credit Suisse tarafından yapılan bir araştırma, onların en sık yağlı yiyecekler yemediklerini gösteriyor. En büyük yağ hayranlarının sıralamasına İspanyollar başkanlık ediyor.
