2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Domates son derece faydalı bir sebzedir ve Bulgar sofrasında onurlu bir yer edinmiştir. Hem salata hazırlamak hem de lezzetli yemekleri karıştırmak için yaygın olarak kullanılırlar. Olgunlaşma zamanına göre üç çeşit domatesi ayırt ederiz - erken, orta erken ve geç.
Erkenci domates çeşitleri küçük olmaları ve açık renkleri ile ayırt edilirler ve en büyük avantajları çok sulu olmalarıdır. Bu çeşitler taze tüketime uygundur ve çeşitli lezzetli salatalar hazırlamak için kullanılabilir.
En popüler erken dönem melez Bulgar çeşitlerinden bazıları, örneğin, Zhar, Balkan, Maritsa 25 ve Prekos'tur. Meyveleri çok iştah açıcıdır - yuvarlak, pürüzsüz ve çok sert değildir.
Orta erkenci domates çeşitleri de esas olarak taze tüketime yöneliktir. Ancak ağustos sonu ve eylül başında olgunlaştıklarından konserve için de tercih edilirler.
Meyveleri iri ve sağlıklıdır, ilk çeşitlerden daha fazla miktarda kuru madde içerir.
Daha ünlü çeşitlerden bazıları, örneğin İdeal, Nikolina, Jacqueline, Rouen, Opal, Milana ve diğerleridir. Orta-erken domates çeşitleri evrenseldir ve salata yapmak ve yemek pişirmek için eşit derecede uygundur. Meyvenin şekli ve rengi büyük ölçüde değişebilir.
Geç domates çeşitleri esas olarak konserve için kullanılır. Meyveleri büyük değildir ve çoğu zaman şekilleri dikdörtgendir. Sağlıklı, sert ve etli meyveler ile karakterize edilirler.
Kabuğu da erkenci veya orta-erkenci çeşitlerden daha yoğundur, bu nedenle konserve öncesi soyulmaları gerekir. Konserve domateslerden çeşitli kış sebzeleri hazırlanır.
Kendi başlarına konserve edilebilirler veya diğer kutuların parçası olabilirler. Ayrıca herkes tarafından sevilen ev yapımı lyutenitsa yapmak için ana hammadde olarak çok popülerdirler.
Önerilen:
En Popüler Elma çeşitleri
“Günde bir elma doktoru benden uzak tutar!” Bu özdeyişi duymadıysanız, daha sık elma yemeye başlayarak bu hatayı düzeltmenin zamanı geldi. Bulgaristan'da çok ve farklı şeyler var elma çeşitleri , hangisi daha lezzetli ve daha kullanışlı. Elmalar çoğunlukla çiğ olarak tüketilir, ancak meyve suları gibi çeşitli şekillerde işlenir, çeşitli yemeklerde pişirilir, kurutulur ve çeşitli alkollü içeceklere işlenir.
En Popüler Erik çeşitleri
Ağaçlara tırmanıp doğrudan ağaçtan meyve yediğimizde, elma, armut, kiraz ve tabii ki çocukluğumuzu sevgiyle hatırlarız. Erik . En sevdiğiniz erikleri hatırlıyor musunuz? Kim olduklarını görelim en popüler çeşitler . Mavi erik Erik (Prunus domestica) zengin bir tada, yüksek şeker içeriğine ve belirli bir oval şekle sahiptir.
En Popüler Beyaz şarap çeşitleri
Çoğu zaman beyaz şarabı tanımlamak için kuru, tatlı, hafif, meyveli veya ferahlatıcı kelimeleri duymuşsunuzdur. Koleksiyonunuzu doldurmak isteyebilirsiniz beyaz şaraplar ya da şarap dünyasında bir çaylaksınız. Sizin için hazırladığımız liste ile tanışın, hangileri olduğunu öğreneceksiniz.
Harika Bir Domates Ağacı, Her Biri 14.000 Domates üretir
Gerçek mucize ağaç melezdir ahtapot 1 Bir sezonda toplam ağırlığı 1.5 ton olan yaklaşık 14.000 domates doğurabilen . Sadece doğurganlığı için değil, aynı zamanda görkemli görünümü için de şaşırtıcı. Yüksekliği 4 metreden biraz fazla, tacı ise 40-50 metrekare arası boyutlara ulaşıyor.
Mutfak Ders Kitabı: Konserve Domates çeşitleri Ve Onlarla Nasıl Pişirilir
Mağazalar, her çeşit domates ürününün geniş bir yelpazesine sahiptir. Size bunlardan bazılarını ve nasıl kullanılacağını tanıtalım. Konserve domates Bu domatesler yuvarlak çeşitlerdir ve kendi suyunda olgunlaşmış konservelerdir. Domates parçaları yaklaşık 30 dakika kaynatılır, ancak sos dokusunu korur.
