2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ürünlerin dondurucuda dondurulması, bazı gıdaları şu an değil, zamanla stoklamamıza ve kullanmamıza olanak tanır. Ancak tadı değiştiği için dondurucuda dondurulamayan yiyecekler de vardır.
Ayrıca dondurucuda kaldıktan sonra sağlığa zararlı olabilecek yiyecekler de vardır. Yumurtaları kaynatmadan dondurucuya koyarsak bu oluyor. Dondurulduktan sonra yumurta kabukları genişler ve birçok zararlı bakteri için bir giriş haline gelir.
Herhangi bir nedenle yumurtaları dondurmanız gerekiyorsa, bunu yapmanın en iyi yolu önce onları kaynatmak, ardından kabuklarını soyup beyazlarını ve sarılarını ayırmaktır. Dondurucuda ayrı kutularda saklanmalıdırlar.
Bazı peynir türleri gibi süt ürünleri dondurucuda dondurulamaz. Bu krem peynir ve keçi peyniri ile olur. Dondurucuya koyup kullanmak için dışarı çıkardığınızda, çözülür çözülmez dağılıyorlar.
Süzme peynir, yoğurt ve taze süt parçaları çözüldükten sonra besin ve lezzet özelliklerini kaybettiği için dondurucuda saklanması önerilmez. Ayrıca yoğurt buzlukta kaldıktan sonra çözüldükten sonra kesilir.
Yumurta içeren krema da dondurucuda saklanmamalıdır. Aynı şey mayonez için de geçerli. Bir kez çözüldükten sonra, hem muhallebi hem de mayonez, yumurtalar çok düşük bir sıcaklıkta geçtiği için paçavra haline gelir.
Spagetti, makarna ve her türlü pişmiş makarna dondurucuda saklanmamalıdır. Makarna tamamen çözüldükten sonra, tüketilmesi imkansız, pek hoş görünmeyen ve tadı kötü olan bir yulaf lapası haline gelir.
Kızarmış yiyecekler de dondurucuda saklanmamalıdır, çünkü dondurucuda kaldıktan sonra hem görünümleri hem de tatları önemli ölçüde değişir. Aynı şey haşlanmış patatesler için de geçerlidir - dondurucuda kaldıktan sonra tatsız hale gelirler ve görünümleri değişir.
Bol su içeren meyve ve sebzeleri dondurucuda dondurmayın - bunlar karpuz, salatalık, marul. Dondurucuda kalıp tüketilmek üzere çözdürüldükten sonra lapaya dönüşüyor ve neredeyse tüm lezzetlerini kaybediyorlar.
Önerilen:
Mide Bulantısı Için Yiyecekler
Mide rahatsızlığında pişmiş irmik kıvamına gelene kadar tahta kaşıkla ezilmeli veya süzgeçten geçirilmeli ve buhar veya su ile hazırlanmalıdır. Yiyecek alımı, günde 6-8 defaya kadar küçük porsiyonlardadır. Kaynamış su içebilirsiniz, ancak hiçbir durumda taze süt.
Karaciğere Zararlı Yiyecekler
Karaciğer, insan vücudunda metabolizmada büyük rol oynayan önemli bir organdır. Detoksifikasyon, plazma proteinlerinin sentezi gibi işlevleri yerine getirir ve sindirim için gerekli biyokimyasal maddeleri üretir. Ayrıca sindirim için önemli olan safrayı da içerir.
Karaciğere Yük Olan Yiyecekler
Karaciğerin ne kadar büyük bir rol oynadığını ve onu sağlıklı tutmanın ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyoruz. Karaciğer sağlığımızın bağlı olduğu bir laboratuvardır - kanı temizler, toksinleri çıkarır, bazılarını yok eder, diğerlerini depolar, virüsleri ve mikropları öldürür, vücuttaki hormon seviyelerini etkiler ve çok daha fazlasını yapar.
Yüksek Kan şekeri Için Izin Verilen Yiyecekler
İnsülin, normal kan şekeri seviyelerinden sorumludur. Bu hormon pankreas tarafından salgılanır ve glikozun kan dolaşımından hücrelere aktif taşınmasında görev yapar. Tip 2 diyabet, vücut yeterince insülin üretmediğinde veya vücut hücreleri ürettikleri insülini işleyemediğinde ortaya çıkar.
Yatıştırıcı Yiyecekler Için Vegan Tarifler
Paskalya arifesinde, kilisenin Paskalya orucu geleneğine uygun olarak, hayvansal ürünler içermeyen vegan yemekler özellikle popülerdir. Lezzetli ve kullanışlı olmasının yanı sıra yapıldıkları ürünlerdeki faydalı maddeler nedeniyle ruh için son derece sakinleştirici olan vegan yemekler hazırlayabilirsiniz.
