2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et çok fazla enerji içerir. Ama değiştirmek istiyorsanız balık yiyin. Et için neredeyse eksiksiz bir ikamedir, ancak daha az demir içerir. Bunun yerine, çok çeşitli mineral ve vitaminlere sahiptir.
Uskumru, istavrit, somon ve ton balığı, özellikle et yemezseniz vücut için çok yararlı olan çoklu doymamış yağ asitlerine sahiptir.
Et, ancak geçici olarak taze süt, yoğurt, süzme peynir, yumurta ve fındık ile değiştirilebilir. Ancak baklagiller değerli amino asitler içerdiklerinden onun yerini alabilirler.
Et, vücuda protein sağlar, bunlar yeterli değilse, kas aktivitesi ve ilk etapta kalp kasının aktivitesi ile ilgili sorunlar başlar.
Ancak etin faydalı proteinler ve demire ek olarak yağ ve kolesterol içerdiği unutulmamalıdır. Et yemiyorsanız, menünüzde günlük çorbalar ve baklagiller ve tahıllar, deniz ürünleri, salatalar, meyveler ve kuruyemişler bulunmalıdır.
Karabuğday çok faydalı bir tahıldır, demir ve vitaminleri yüksektir. Yulaf ezmesi bitkisel yağlar açısından zengindir, kolesterolden kurtulmaya ve kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olurlar. Besinlerin çoğu, rafine un ürünlerinde değil, tam tahıllarda bulunur.
Baklagiller yüksek oranda protein içerdikleri için çok değerlidir. Soya yüzde kırk protein içerir ve bu nedenle et yerine kullanılması önerilir.
Soyanın kıyılmış et yapmak için kullanılması tesadüf değildir - etin yanı sıra vejeteryan diyetine geçen et severleri rahatlatması gereken soya ısırıklarının yerine.
Baklagiller B vitaminleri ve faydalı eser elementler bakımından zengindir ve selüloz ve lif içerdiklerinden sindirim sürecine iyi bir etkisi vardır.
Bezelye protein ve vitaminler açısından oldukça zengindir, bu nedenle eti kesmeye karar verirseniz vurgulamanız önerilir.
Önerilen:
Etin Evde Sigara Içilmesi
Füme et özelliklerini korur ve tadını iyileştirir ve saklamanın çok iyi bir yoludur. İşlem, sıcak dumanla sigara içilerek yapılır. Sigara içmeden önce et iyice hazırlanmalıdır, çünkü duman tam olarak saklanmasını garanti edemez. Bu, füme et için çok önemlidir.
Etin Sırlanması
Cam, ürünün tüm yüzeyinin dikkate alınması gereken yüzeysel, kısa ömürlü bir ısı transferi işlemidir. Sürecin doğasını anlamak için kısa süreliğine bir sıvıya batırdığımız donmuş bir ürüne ne olduğu gözlemlenebilir. Emilen sıvı miktarı özelliklerine - şekline, yüzeyine, sıcaklığına ve ayrıca sıvının özelliklerine - sıcaklık, bileşim, yüzey gerilimine bağlı olduğundan, ürün varsayımsal olarak ıslak olarak kabul edilebilir.
Lezzetli Kızarmış Etin Sırları
Kavrulmuş ve kızartılmış eti yumuşak ve lezzetli hale getirmenin en önemli kuralı, hazırladığınız yemeğe uygun kaliteli et seçmektir. Eti kızartmadan önce marine etmek en iyisidir. En kolay ve en hızlı yol, üzerine karabiber serpip sarımsakla ovmak, ardından üzerine yağ dökmektir.
Dondurulmuş Etin Dayanıklılığı
Donmuş et uzun süre kullanılabilir, ancak dondurucuda bile ihmal edilmemesi gereken bir son kullanma tarihi olduğu unutulmamalıdır. Dondurma, ette bakteri geliştirme olasılığını nötralize eder, ancak dondurucuda çok uzun süre saklanırsa lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybeder.
Karahindiba Kökleri Kahvenin Yerini Alabilir
Temel bitki karahindibasının kökleri, kahve ve diğer canlandırıcı içecekler için etkili bir alternatiftir. Karahindibadan serinletici bir içecek hazırlamak istiyorsanız, 2 çay kaşığı ince kıyılmış kök ile 250 ml dökmeniz gerekecektir. soğuk su.
