2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Donmuş et uzun süre kullanılabilir, ancak dondurucuda bile ihmal edilmemesi gereken bir son kullanma tarihi olduğu unutulmamalıdır.
Dondurma, ette bakteri geliştirme olasılığını nötralize eder, ancak dondurucuda çok uzun süre saklanırsa lezzetini ve faydalı özelliklerini kaybeder. Ek olarak, bazı daha dirençli küf türleri, sıfırın altındaki sıcaklıklarda bile büyümeyi başarır.
raf ömrü donmuş et etin türüne ve olası ön ısıl işlemine bağlı olarak 2 ila 12 ay arasındadır.
18 derecenin altındaki bir sıcaklıkta sığır eti 12 aya kadar saklanabilir. Koyun eti 10 aya kadar ve kuzu - 8 aya kadar saklanır.
Derili domuz eti 8 aya kadar ve derisiz - 6 aya kadar saklanır. Yan ürünler 4 ay süreyle depolanır, ardından tatlarını kaybederler.
Dana eti, lezzetini kaybetmeden dondurucuda 11 aya kadar saklanabilir. Dondurulmuş tavuk ve hindi eti, lezzetini ve besleyici özelliklerini kaybetmemesi için en fazla 6 ay dondurucuda saklanır.
Dondurulmuş kaz ve ördek eti dondurucuda 5 aya kadar saklanır. Kıyılmış domuz ve sığır eti dondurucuda 4 aya kadar saklanır.
Pişmiş ve daha sonra dondurulmuş etler dondurucuda 8 ay saklanabilir. Kullanmadan önce buzunun çözülmesi tavsiye edilmez, görünümünü ve tadını kaybetmemesi için kaynar suya veya doğrudan fırına konulmalıdır.
Sosisler dondurucuda 10 aya kadar saklanabildiği gibi dana eti yumuşak salam da saklanabilir. Kullanıldığında, şeklini kaybetmemesi için yavaşça çözülmeleri gerekir.
Füme etler dondurucuda 6 ay saklanır ve oda sıcaklığında yavaş yavaş çözülmelidir.
Dondurucunuzu açtığınızda yolunuzu bulmanıza yardımcı olması için, her zarfı - ne içerdiğini ve dondurucuya ne zaman koyduğunuzu - not edin. Bu, eti pişirmek için kolayca dağıtmanızı sağlayacaktır.
Önerilen:
Etin Evde Sigara Içilmesi
Füme et özelliklerini korur ve tadını iyileştirir ve saklamanın çok iyi bir yoludur. İşlem, sıcak dumanla sigara içilerek yapılır. Sigara içmeden önce et iyice hazırlanmalıdır, çünkü duman tam olarak saklanmasını garanti edemez. Bu, füme et için çok önemlidir.
Dayanıklılığı Artıran Yiyecekler
Herkesin vücudu, özellikle aktif sporcular, doğru beslenmeye ihtiyaç duyar. Vücudun iyileşmesine yardımcı olmak için doğru besinleri sağlamalıdır. Bu amaçla, dayanıklılığı arttırdığı ve vücudu enerji ile doldurduğu kanıtlanmış yiyecekleri menünüze eklemelisiniz.
Yağ Ve Tereyağının Dayanıklılığı
Yağ karanlıkta saklanmalıdır - bu nedenle özelliklerini daha uzun süre koruyacaktır. Işıkta saklarsanız, doğrudan ışık özelliklerini olumsuz etkiler. Hala kullanılabilir olacak, ancak vücuda düzgün bir şekilde saklamak kadar faydalı olmayacak.
Farklı Sosislerin Dayanıklılığı Nedir?
Son zamanlarda, giderek daha fazla insan etin tüketilmesi gerekip gerekmediği veya tam tersine alımının sınırlandırılması gerektiği konusunda yorum yapıyor. Herkesin kişisel tercih hakkı olduğu için, tam olarak hangi eti yediğiniz ve doğru şekilde saklanıp saklanmadığı konusunun çok önemli olduğunu burada vurgulayacağız.
Yumurtaların Dayanıklılığı
Çiğ yumurtaların taze mi eski mi olduğunu kolayca anlayabilirsiniz. Taze yumurtalar eskilerinden çok daha ağırdır, bunun nedeni eski yumurtaların içinde hava bulunmasıdır. Yumurtayı bir yemek kaşığı tuz ile bir bardağa koyun ve dibe düşerse taze, ortada yüzüyorsa orta güzelliktedir.
