2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Vejetaryen beslenmenin faydaları hakkında çok şey yazıldı. Şimdi bunu bilimsel gerçeklerle destekleyelim.
Birleşik Krallık'taki en büyük ve en uzun süredir devam eden çalışmalardan biri, vejetaryenler ve et yiyen kişilerde kardiyovasküler hastalık görülme sıklığındaki farkı bulmak için yakın zamanda tamamlandı.
11 yıl boyunca, Oxford Üniversitesi'ndeki bilim adamları, 15.100'ü tam vejeteryan olan 45.000'den fazla insan üzerinde çalıştı.
Bu çalışmadan elde edilen özet veriler, vejeteryanların kalp krizi geçirme olasılığının et ve et ürünleri yiyen insanlara göre üç kat daha az olduğunu göstermektedir.
Bilim adamları bu fenomeni vejeteryanların çok daha düşük kolesterol seviyelerine, daha düşük kan basıncına ve daha az kilolu olmalarına bağlıyor.
Öte yandan et tüketimi, arterlerde anjina, yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığına neden olabilen yağ birikintilerinin birikmesine yol açar. Bazı bilim adamları daha da ileri gidiyor.
Vejetaryen olmayanları sigara içenlerle karşılaştırıyorlar. Onlara göre bir yumurtanın içerdiği kolesterol miktarı, vücuda içilen beş sigaraya eşdeğer zarar verir. Alzheimer hastalığı geliştirme riski de önemli ölçüde artar.
Özetle vejeteryanların daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürdüğünü söyleyebiliriz.
Önerilen:
Kalp çilek Sever
Çilekler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Kırmızı meyve, antik çağlardan beri çeşitli hastalık ve rahatsızlıklarla başa çıkmak için kullanılmıştır. Eski Mısır el yazmaları, eski doktorlar tarafından iltihap, ateş, böbrek taşları, ağız kokusu, gut ile yardımcı olmak için bir çare olarak reçete edildiğini göstermektedir.
Meyve Sever Misin? Onları Nasıl Yiyeceğinizi öğrenin
Bilim adamlarına göre, eski atalarımızın meyvelere bir yakınlığı vardı ve meyveleri diyetlerinde bol miktarda bulunuyordu. Ancak meyveden en iyi şekilde yararlanmak için herkesin bilmediği kurallar vardır. Genel olarak alıştık meyveyi yeriz tatlı için yemeklerden sonra meyve içecekleri ve meyve suları için.
Kan Acı Biberi Sever
Askeri Tıp Üniversitesi'nden Çinli bilim adamları, acı biber ve diğer baharatlı yiyeceklerin kan basıncı üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini buldu. Acı biber, onlara acı bir tat veren kapsaisin maddesini içerir. Daily Mail tarafından bildirilen çalışma, kapsaisinin kan damarlarının gevşemesine neden olduğunu gösterdi.
Kalp Fıstık Sever
Yer fıstığı tüketimi kalp için bir nimettir. Loma Linda Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından yapılan yeni bir ABD araştırması, günde bir paket yer fıstığının kandaki kötü kolesterol seviyesini azaltabileceğini iddia ediyor. Çalışma, 3 ila 8 hafta boyunca günde ortalama 67 gr fındık tüketen 600 gönüllüyü içeriyordu.
Kalp Brokoliyi Sever
Kalbiniz brokoliyi sever. Bu, bilim adamlarının ve doktorların tek bir ağızdan söylediği ve kardiyovasküler hastalıkta önemli bir azalmaya katkıda bulunan birkaç sebzeden biridir. Bu iddia, 100.000'den fazla katılımcıyı içeren yedi çalışmayla bir kez daha kanıtlandı.
