2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Vinaigrette kelimesini hemen hemen herkes duymuştur, ancak tam olarak ne anlama geldiğini bilmiyor. Fransızcadan Bulgar mutfak sözlüğüne girmiştir ve sirke, bitkisel yağ ve diğer katkı maddelerine dayalı bir sos türüdür.
Daha çok, sadece yağ, sirke ve tuz dökmenin yeterli olmadığı, biraz daha çaba sarf edip daha iyi bir ürün elde etmek için kullanılan salatalarda kullanılır. Geleneksel salata sosuna dereotu, maydanoz, fesleğen, kekik gibi baharatların yanı sıra limon, portakal vb. aromalar eklenebilir. Genellikle hardal, bal, ketçap vb. ile karıştırılır. Bu durumda size hemen hemen her salatanın hazırlanmasına uygun, denenmiş ve test edilmiş 3 salata sosu tarifi sunuyoruz.
geleneksel salata sosu
Gerekli ürünler: 3 yemek kaşığı balzamik sirke, 1/2 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardal, tuz ve tatmak için beyaz veya karabiber.
Hazırlama yöntemi: Tüm ürünler bir kavanoza veya kapaklı küçük bir şişeye konulur, kapatılır ve homojen bir karışım oluşana kadar iyice çalkalanır. Birkaç hafta boyunca serin bir yerde saklanabilirler.
aromatik salata sosu
Gerekli ürünler: 3 yemek kaşığı balzamik sirke, 1/2 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı hardal, tadına göre tuz, birkaç yaprak taze fesleğen, kekik ve kekik, 1/2 çay kaşığı bal, 1 diş sarımsak.
Hazırlama yöntemi: Önceki tarifte olduğu gibi, tüm ürünler karıştırılmalıdır, ancak burada bunu bir harç yardımıyla yapmak iyidir.
Sarımsak dövülür ve yeşillikler ince ince kıyılır, sapları çıkarılır. Homojen bir karışım elde edilene kadar bir çekiçle çırpın, bu da kapaklı bir kavanoz veya şişeye yerleştirilir ve kuvvetlice çalkalanır. Bu salata sosu, özellikle her türlü yeşil salata ve domates salatalarını baharatlamak için uygundur.
sarımsaklı salata sosu
Gerekli ürünler: 1/2 çay kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 bütün soyulmuş sarımsak, 1 1/2 çay kaşığı. l. tatmak için hardal, tuz ve beyaz biber.
Hazırlama yöntemi: Zeytinyağı, limon suyu ve hardal karıştırılır ve tuz ve beyaz biber ile tatlandırılır. Karışımı karıştırın, bir kavanoza dökün ve sarımsağı ekleyin. Tüm aromaları emmesi için 2 saat bekletin, ardından diş sarımsakları alın. Salatayı kapaklı bir kavanoza veya şişeye dökün ve soğumaya bırakın.
Önerilen:
Yulaf Lapası Nasıl Pişirilir? 4 Lezzetli Seçenek
/ h3 Kavrulmuş Kaju tereyağlı, tatlı tadı ve gevrek dokusu nedeniyle favori atıştırmalıklarımızdan biridir. Ayrıca kavrulmuş kaju düz çok kolay. Fındık, en sevdiğimiz kalp sağlıklı gıdalardan biridir. Kaju en pahalı kuruyemişlerden biridir, ancak aynı zamanda harika bir tada ve yumuşak dokuya sahiptir.
Çikolata Sosu Yapmak Için 3 Tarif
Melbalar, pankekler, kremalar ve genel olarak çikolata soslu pastaların çoğu çok daha iştah açıcı bir görünüme ve harika bir tada sahiptir. Mağazadan çikolata sosu almanıza gerek yok. Daha fazla boş zamanınız varsa, evde kokulu bir çikolata "
Et Için Marine Sosu Hazırlamanın Püf Noktaları
Lezzetli barbekü eti için en önemli koşullardan biri iyi hazırlanmış bir marinedir. Turşu, daha sert et parçaları için ideal bir çözümdür. Marine, etin tadını zenginleştirmeyi amaçlayan sıvı bir karışımdır. Baharatlara ve zeytinyağına ek olarak, turşuda her zaman asidik element bulunur - limon suyu, sirke, şarap.
Limonları Daha Uzun Süre Tutmak Için Birkaç Akıllı Seçenek
Limon ve portakallar, üzerine bitkisel yağ sürülerek, selofan torbaya konularak ve serin tutularak daha uzun süre taze tutulabilir. Ama biz esas olarak limonun saklanmasına dikkat edeceğiz - bu taze, kokulu ve çok faydalı meyve. Aşağıdaki gibi hızlı ve kolay bir şekilde saklanabilirler:
Kızartmaya Hayır Deyin! İşte Fırında Pişirmek Için 5 Kullanışlı Seçenek
Fırındaki yemekler sadece uygun bir pişirme yöntemi değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır. Kendiniz karar verin - yemeğinizi minimum miktarda yağ ile hazırlayabilirsiniz, pişmiş kabuk yüksek sıcaklıkta elde edilir ve kızartma sırasında olduğu gibi yağın yanmasından kaynaklanmaz.
