2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ulusal İstatistik Enstitüsü tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Bulgaristan'da meyve tüketimi yılın son çeyreğinde yüzde 19,6 düştü.
Ulusal istatistikler, son 3 ayda Bulgarların ortalama 17,3 kilo meyve aldığını bildiriyor.
Yumurta, sebze, ekmek ve makarna tüketiminde düşüş kaydedildi. Öte yandan et satışları az da olsa arttı.
Bulgaristan'da marketlerde 7,7 kilo et satılırken, geçen yıl 7,5 kilo et satıldı. Ancak et ürünleri satışları 3,6 kilogramdan 3,4 kilograma düştü.
Bulgaristan'da 2015 yılının son 3 ayında 22,2 kilo ekmek ve makarna alınırken, geçen yılın aynı döneminde 22,9 kilo alındı.
Geçen yıl 28,4 kilogram olan taze ve dondurulmuş sebze tüketimi, bu yılın son çeyreğinde 27,2 kilograma geriledi.
Süt tüketiminde de hafif bir düşüş var - 3,6 litreden 3,4 litreye. Aynı eğilim yoğurt için de gözleniyor - 6,8 kg'dan 6,7 kg'a.
Daha az peynir alındı. 2014'ün son çeyreğinde 3,2 kilogram peynir satıldı, şimdi ise - 3,1 kilogram.
Yağ ayrıca tüketimini de azalttı - 3,2 litreden 3,1 litreye. Daha az patates ve şeker alındı, ancak meşrubat alımında artış oldu.
Verilere göre Bulgarlar maaşlarının en büyük kısmını yemek için veriyor. Sırada su, elektrik, ısınma ve onarım faturalarının ödenmesi gibi konut maliyetleri yer alıyor. Üçüncü sırada ulaşım maliyetleri ve dördüncü sırada - alkol ve sigaralar var.
Önerilen:
Neredeyse Tamamen Ithal Balık Yiyoruz
Ülkemizde tüketilen balıkların sadece üçte biri yerli Karadeniz kıyılarındandır. Tamamen Bulgar ürünü olan tek ürün kalkandır. Deniz tuzaklarındaki istavritin %70'i ithal edilmektedir. O, levrek ve çipura ile birlikte güney komşularımızdan geliyor.
Yüzde 20 Daha Tuzlu Ekmek Yiyoruz
Yeni bir araştırmaya göre, bugün ekmek, 10 yıl önceki ekmeğe göre %20 daha az tuz içeriyor. Uzmanlar, bu gerçeği yaşam kalitemizi ve nüfusun sağlığını iyileştirmeye yönelik gerçek bir ilerleme olarak tanımlıyor. Beyaz ekmek, son on yılda tuz tüketiminde önemli bir düşüş gördü ve siyah ve kepekli ekmek kısmen azaldı.
Daha Iyi Ve Daha Pahalı Süt ürünleri Yiyoruz
Bulgar salamura peynir ve yoğurdunun kalitesi artıyor. Son iki yılda Bulgarların tükettiği süt ürünlerinin bileşiminde önemli değişiklikler oldu. Bilgiler, yakın zamanda Bulgar süt ürünleri pazarının durumunu belirlemek için geniş çaplı bir araştırmayı görevlendiren Tarım ve Gıda Bakanlığı'ndan alınmıştır.
Gittikçe Daha Az Yerli Peynir Ve Daha çok Gouda Ve Cheddar Yiyoruz
Tarım Ekonomisi Enstitüsü'nün Trud gazetesi tarafından aktarılan bir analizine göre, Bulgaristan'da beyaz salamura peynir satışı 2006 yılındaki tüketime kıyasla çok daha düşük. Ülkemizde de kaşar peyniri tüketimi düştü. Bulgarlar, süt ürünleri pahasına, alternatiflerini giderek daha fazla hurma veya diğer bitkisel yağlardan satın alıyor.
Avrupalılardan Neredeyse 3 Kat Daha Az çikolata Yiyoruz
2017'de Bulgarlar 25 ton çikolata yedi ki bu da kişi başına ortalama 3,5 kg yapar. Bu, üretim anketinden elde edilen verilerle gösterilir ve çikolata tüketimi Eurostat tarafından yürütülmektedir. Her gün bir Bulgar 20 ila 50 gram arasında çikolata yerken, Avrupalıların günlük tüketimi ortalama 30 ila 90 gram arasındadır.
