Farklı Diyetler Arasındaki Fark: Vejetaryenlik Mi, Veganizm Mi Yoksa Pezketaryanizm Mi?

Farklı Diyetler Arasındaki Fark: Vejetaryenlik Mi, Veganizm Mi Yoksa Pezketaryanizm Mi?
Farklı Diyetler Arasındaki Fark: Vejetaryenlik Mi, Veganizm Mi Yoksa Pezketaryanizm Mi?
Anonim

Farklı diyetlerin isimleri kafa karıştırıcı geliyor. Birinin size bitki bazlı yiyecekler yediklerini ama aynı zamanda et de yediklerini söylemesi daha da kafa karıştırıcı geliyor. Ya da vejeteryan olduğunu ama balık yediğini. Ya da vegan olduğunu ama yumurta ya da peynir yediğini biliyorsun.

Yıllar geçtikçe, tüm bu rejimler özellikle popüler hale geldi çünkü hayvan refahı konusu gündeme geldi.

Ama tüm popüler diyetler arasındaki farkı biliyor musunuz - veganlık nedir, vejetaryenlik nedir, bitki bazlı beslenme nedir ve pesketaryanizm nedir? Muhtemelen zaten kafanız karıştı.

Pesketaryenlikle başlayalım. En sağlıklı beslenme yollarından biri olarak kabul edilir. Pratikte bir Akdeniz diyetidir - meyve ve sebzeler tüketilir, et yenmez, balık yenir.

Bu diyetin faydaları - B vitamini, omega-3 yağ asitleri ve protein ihtiyaçlarınızı karşılamayı başarırsınız. Bu diyet ayrıca kolesterolle savaşmaya yardımcı olur, yüksek tansiyon, kalp problemlerine karşı korur.

vejetaryenlik muhtemelen ne olduğunu biliyorsunuzdur. Hala hissini kaçırdıysanız - balık dahil tüm et türlerini hariç tutar. Vejetaryenliğin kendi içinde birkaç bölümü vardır - yumurtaların yendiği ancak süt ürünlerinin olmadığı ovovejetaryenlik; süt ürünlerinin yendiği ancak yumurtanın olmadığı lakto-vejetaryenlik.

vejetaryen diyet
vejetaryen diyet

Bununla birlikte, klasik biçiminde, vejeteryanlıkta hem süt ürünlerine hem de yumurtalara izin verilir. Bu nispeten mantıklı bir diyet çünkü onlar sayesinde protein, vitamin ve yağ asitleri alıyorsunuz.

Bitki bazlı beslenme biraz daha karmaşıktır. Uygulamada, onunla hiçbir şey yasak değildir. Et, yumurta ve süt ürünlerinden kaçınılır. Vurgu, ısıl işlem eksikliği veya minimum ısıl işlemdir.

En kısıtlayıcı olanı veganlıktır. Tüm hayvansal ürünleri - balık, et, süt ürünleri ve yumurtaları hariç tutar. Bu, bu diyeti uygulayanların meyve, sebze, kuruyemiş, baklagiller ve tahıllar yediği anlamına gelir.

Bazı durumlarda veganlık en uç noktalarına ulaşır - örneğin, arılar tarafından üretildiği için bal tüketimi yasaktır.

Önerilen: