2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Vanilya, Orta Amerika'da yetişen bir orkide türüdür. Bugün Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Hint Okyanusu'ndaki adalarda yetiştirilmektedir. Baharat olarak kullandığımız vanilya bu orkidelerin kurutulmuş meyvesidir.
Vanilya orkide, çok hoş bir aromaya sahip büyük açık yeşil çiçeklerle çiçek açar ve meyveleri, birçok tohum içeren uzun kahverengimsi kutulardır. Çiçekler sadece bir kez açılır ve belirli bir sinek kuşu ve arı türü tarafından tozlanır.
Bu nedenle vanilya en değerli baharatlardan biridir. Olgun meyveler baharat olarak kullanılır, ancak en güçlü aroması kutudaki tohum ve yağdır.
Aroma, glucovanillin maddesinden gelir - bu, çoğunlukla olgunlaşmamış kutularda bulunan özel bir glikozittir. Sentetik vanilin, ağacın kabuğunda bulunan bir madde olan ligninden üretilir.
Eski Aztekler, Kara Çiçek adını verdikleri çok fazla vanilya kullandılar. Kakao, acı biber, bal ve vanilya ile özel bir uyarıcı içecek hazırladılar.
Hamur işlerine vanilya eklemeyi ilk düşünenler, İngiltere Kraliçesi I. Elizabeth'in sarayındaki aşçılardı. Fransızlar tütünlerini tatlandırmak için vanilya kullandılar.
18. yüzyılda vanilya güçlü bir afrodizyak olarak biliniyordu. Vanilya, glukana ek olarak tanenler, eter, uçucu yağ, reçine, yağ, şeker, mineraller içerir.
Vanilya esansiyel yağının önemli bir bileşeni olan aromatik asit, cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kas ağrısı ve gerginliği için uçucu yağ yerine vanilya özü kullanılabilir.
Bu öz sindirimi iyileştirir, ağrıyı giderir, rahatlatır, iltihabı azaltır ve enfeksiyonların yayılmasını önler. Kuru yüz cildine bakım yaparken vanilya özü kullanılır, ancak birden fazla damla kullanılmaz.
Önerilen:
Eski Fasulyenin Incelikleri Ve Neden Yenmesi Gerektiği
Kuru fasulyenin ağır bir besin olduğunu ve bunun için haftada bir yenildiğini herkes bilir. İnsanlar sağlık nedenleriyle bundan kaçınırlar - kolit, gastrit, vb., ancak çok faydalıdır. Çeşitli kaynaklara göre, Bulgar fasulyesi kolon kanserini tedavi ediyor.
Bulgar Pazarında Polonya'dan Eski Yumurta Yok
Birkaç gün önce Bulgar kümes hayvanları çiftçileri, Paskalya'nın yaklaşmasıyla birlikte ülkemizde de Polonya'dan gelen eski yumurtaların piyasaya çıktığını söylediler. Şube örgütleri, Avrupa Birliği'nden ithal edilen yumurta fiyatlarının yerel çiftçilerin ürettiği yumurtalardan çok daha düşük olduğu konusunda uyardı.
Aztekler Tarafından Yazılan çikolatanın Tarihi
Meksika mutfağı denilince herkesin aklına tortilla, mis kokulu Meksika fasulyesi, çeşit çeşit acı biber ve hatta günümüzde hala Meksikalılar tarafından tüketilen böcekler olarak bilinen leziz mısır ekmekleri gelir. Bununla birlikte, kakaonun anavatanının da Meksika olduğu ve Maya ve Aztekler tarafından keşfedildiği çok az bilinmektedir.
Immün Sistemi Uyarıcı Diyet
İç organlar ve dış dünya arasındaki fiziksel engellerden en önemlisi gastrointestinal sistemdir. Gastrointestinal sistem iç deri gibidir ancak cildinizin yüzey alanının yaklaşık 15 katı kadardır. Aynı zamanda, tüm bağışıklık sisteminizin yaklaşık %60'ını temsil eden, tüm vücudunuzdaki en fazla sayıda bağışıklık hücresini içerir.
İşte Bir Fincan Kahvenin Uyarıcı Etkisinin Ne Kadar Sürdüğü
Kafein sinir sistemi için en güçlü uyarıcıdır, çünkü çok az insan güne bir fincan kahve olmadan başlayabilir. Bu neşelenmenin en hızlı yoludur, ancak etkisi uzun sürmez. Yeni bir araştırma, kafeinin vücut üzerindeki etkisinin tüketildikten sonra birkaç dakika sürdüğünü gösteriyor.
