2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Katmi ve krep arasındaki temel fark, katmi'nin kreplerden önemli ölçüde daha kalın olması ve maya ile yapılmasıdır.
Maya sayesinde hamur şişer ve bitmiş katmi delikler belirir. Katmi, bir fırın tepsisinde ve çok az yağ ile yağlanmış bir tavada pişirilebilir.
Pankekler yumurta ve süt olmadan yapılamaz, hem süt hem de yumurta kullanılmadan lezzetli katmi elde edilebilir.
Katmi hazırlamak için gerekli ürünler: 2 tutam tuz, 650 mililitre su, 2 tutam şeker, 25 gram küp maya, 450 gram un, biraz eritilmiş tereyağı, 1 yumurta sarısı.
Mayayı 4 yemek kaşığı ılık suyla seyreltin, ardından şeker, tuz ve unu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yarım saat şişmeye bırakın. Hamur büyük deliklerde yapılır ve kıvamı boza gibidir.
Küçük bir patates veya soğan ikiye kesilir, soyulur ve tava veya sacha'yı yumurta sarısı ile kaplamak için kullanılır. Poşete veya tavaya bir kepçe ile hamurdan biraz dökün.
Bir tarafı iyice piştikten sonra katmayı ters çevirin ve diğer tarafını biraz daha pişirin. Çevirmeden önce üzerinde çiğ hamur kalmamalıdır. Isıdan çıkarıldıktan sonra katmaya biraz eritilmiş tereyağı püskürtülür.
Katmi, çeşitli tuzlu katkı maddeleri ile servis edilebilir veya üzerine sadece tuz ve kırmızı biber serpilebilir. Katmi çok lezzetlidir ve reçel ve bal ile çok doyururlar.
Krepleri hazırlamak için 3 yumurta, bir tutam tuz, bir tutam şeker, hamur için 3 damla yağ, kızartma yağı, 500 mililitre süt ve çok nadir bir hamur için un gerekir. Her şeyi bir karıştırıcı ile iyice karıştırın ve krepleri yağlanmış bir tavada kızartın.
Sevdiğinize sürpriz yapmak istiyorsanız, hamurun bir kısmını bir şişeye dökün, kapağını delin ve birçok çizgiden oluşan sıcak tavaya şişeyi ileri geri hareket ettirerek bir kalp çizmek için kullanın. Romantik bir şekle sahip ilginç bir dantel gözleme elde edilir.
Önerilen:
Uzun Taneli, Kısa Taneli Ve Orta Taneli Pirinç Arasındaki Fark
Pirinç en faydalı tahıllardan biridir. Vücut için ana enerji kaynağı olan kompleks karbonhidratlar (%75 - %85) ve protein (%5 - %10) bakımından zengindir. Bu yüzden çok yaygın olarak kullanılmaktadır. Bununla birlikte, hazırlanması birçokları için zor bir iş olduğunu kanıtlıyor.
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Krema yemek pişirmede en çok kullanılan malzemelerden biridir. Herkes lezzetli yemekler yapmak için kullanır. Sosların, kremaların, çeşitli et türlerinin ve tabii ki hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genellikle çeşitli kremaların, kek tepsilerinin ve kremaların temelidir ve diğer tatlı cazibelerin zorunlu bir parçasıdır.
Cassia Tarçın Ve Seylan Tarçın Arasındaki Fark Nedir?
Hepimiz seviyoruz tarçın aroması , özellikle Noel'de. Biraz var bir tür tarçın , ama bugün iki tanesi üzerinde daha ayrıntılı duracağım ve size ne olduğunu anlatacağım. Seylan tarçını ve Çin tarçını arasındaki fark . Seylan tarçını Çin tarçınından çok daha fazla sevilir, tercih edilir ve beğenilir.
Kimyon Ve Kimyon Arasındaki Fark
Bazen benzer isimler tamamen farklı anlamlara gelir ve bu özellikle yemek pişirmek için önemlidir. Kimyon ve kimyon aynı köke sahip olmasına ve her ikisi de baharat ve oldukça kokulu olmasına rağmen (ama farklı bir şekilde), kesinlikle bir fark vardır.
Katmi Ve Krep Için Hangi Tava Seçilir
Pankek ve katmilerin mükemmel olması için hangi tavada kızartıldığı çok önemlidir. Dökme demir tava kullanıldığında en lezzetli katmi ve kreplerin yapılabileceğine inanılıyor. Dökme demir tavalar, lezzetli katmi ve gözleme ustaları olarak kendilerini defalarca kanıtlamış olan anneannelerimiz tarafından saygıyla karşılandı.
