2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tavuk çorbası genç yaşlı herkesin favorisi ama aynı zamanda çok sağlıklı. Viral hastalıklar sırasında bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve gücümüzü geri kazandırdığı kanıtlanmıştır.
Vücudumuz için değerli hayvansal proteinler açısından yeterince zengindir ve aynı zamanda hiç kalorik değildir. Gerçek bir mutfak buluşu!
Ne yazık ki, bizim zamanımızda gerçekten sağlıklı tavuk çorbası sadece evde yetiştirilen tavuk ve tavuklardan hazırlanabilir.
Çoğu zaman tavuk eti her türlü kimyasal, antibiyotik ve hormonla doludur. Evde yetiştirildiğine dair bir ibare, hatta bir BIO ürünü olan bu tür tavukları satın alsanız bile, etin gerçekten kaliteli olduğuna dair tam bir garanti yoktur.
Bununla birlikte, zehirli olan her şeyden kurtulmaya yardımcı olan tavuğu işlemenin birkaç yöntemi vardır. İşte sevdiklerinize nasıl bakabileceğiniz sağlıklı olmak için tavuk çorbası.
Tavuğu asla derisi veya bağırsakları ile pişirmeyin, çünkü bunlar kurtulmaya çalıştığınız en zehirli maddeleri içerir.
Çorba için tavuk porsiyonlara bölünmeli ve yaklaşık 2 saat karbonatlı suda önceden ıslatılmalıdır. Kimyasal temizleme etkisine ek olarak, bu solüsyon tavuğu daha sulu ve iştah açıcı hale getirecektir.
Karbonatlı suyunuz yoksa, 2 yemek kaşığı tavuk turşusu yapmayı deneyebilirsiniz. 1 litre suda çözülmüş limon suyu ve 2 yemek kaşığı tuz.
Bu oranları takip ederek, 2 veya 3 litrelik bir çözeltinin nasıl hazırlanacağını kolayca hesaplayabilirsiniz. Tavuk içinde birkaç saat kaldıktan sonra iyice durulamak önemlidir, ayrıca sonraki süreçte tuz ilavesine dikkat edin ısı tedavisi.
Tavuğu önceden ıslatma imkanınız olmadığında, en azından akan soğuk su altında iyice yıkayın.
Marketten aldığımız tavuklardan mis kokulu ve besleyici tavuk suyu hazırladığımız günler geride kaldı. Tavuğun hangi kimyasallarla işlendiğini bilmediğiniz için, en azından kaynatmaya bıraktığınız ilk suyu attığınızdan emin olun.
Tavuğun bakımını bu şekilde yaptıktan sonra, onu en sevdiğiniz tarife göre hazırlayabilir veya yeni fikirlerle doğaçlama yapabilirsiniz, ancak kendinizin ve ailenizin sağlığı için kesinlikle daha sakin.
Ve bu yazıda tavuğun hangi kısımlarının tüketilmemesi gerektiğini görebilirsiniz.
Önerilen:
Tavuk çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Soğuk kış günlerinde veya hasta olduğumuzda en iyi seçenek ılık bir tavuk çorbasına odaklanmaktır. Sıcaklığı giderecek, boğaz ağrılarını ve baş ağrılarını dindirecek, burun tıkanıklığını açacak, midemizi zorlamadan bizi besleyecektir. Bu çorba türü birçok kişinin favorisidir.
Kızarmış Tavuk Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Burada öğreneceksin lezzetli kızarmış tavuk nasıl pişirilir Adım adım. Kaliteli bir tavuk seçmek kolaydır. İlk olarak, cildin yüzeyine dikkat edin. Kuru ise, kuş tazedir, ancak yapışkan ise - bu, uzun süre saklandığının açık bir işaretidir.
İşkembe çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
mide çorbası Balkan mutfağında en yaygın olan çorba türüdür. Bu Balkan mutfağı, Bulgaristan, Makedonya, Türkiye, Romanya ve Sırbistan gibi ülkeleri içermektedir. İşkembenin en sevilen çorbalardan biri olduğu ülkeler bunlar. Bulgaristan'da işkembe çorbasını sevmeyen neredeyse yoktur.
Mercimek çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Bakliyatların haftada en az bir kez yememiz gereken en faydalı besinler arasında olduğunu muhtemelen biliyorsunuzdur. Burada özellikle mercimeklere dikkat edeceğiz çünkü kullanışlı olmasının yanı sıra pişirmesi de çok kolay. Nasıl olduğunu bildiğin sürece.
Fasulye çorbası Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Güçlü ve besleyici fasulye çorbası sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz sağlıklı bir ilk yemek. Fasulye vitaminler, amino asitler ve lif, eser elementler açısından zengindir. Ve büyük miktarlarda bulunan protein, ürünün bir parçasıdır ve vücudumuz tarafından hayvansal proteinden daha iyi emilir.
