2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Soğuk günler yaklaştıkça lezzetli ve sıcacık bir çorba hazırlamak giderek daha cazip hale geliyor. Bu tür gıdaların vücuda ve organizmaya birçok vitamin ve mineral taşıdığı kanıtlanmıştır. Çeşitli çorbaların hazırlanması için çok sayıda tarifimiz var.
Ancak İtalyan kültürü, halk geleneğimize aktif olarak giriyor ve bize lezzetli makarna çorbası tariflerinden bazılarını sunuyor. Sebzelerimizle birlikte, faydalı ve lezzetli harika bir simbiyoz var. İşte makarna çorbaları için beş tarif.
kırmızı fasulye ve makarna ile çorba
Gerekli ürünler: 50 gr küçük macun, 2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 baş kuru soğan, 4 adet kuru biber, 1 adet havuç, 1 adet beyaz turp, 200 gr alabaş, küçük bir kereviz kökü, 400 gr doğranmış konserve domates, 1 yemek kaşığı. domates püresi, 400 gr kırmızı fasulye, 2-3 dal taze kereviz, 1/2 demet taze maydanoz, 1,5 litre su, tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Soğan, kuru biber, havuç, şalgam, kaymaktaşı ve kereviz kökü ince ince kıyılır. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğan 5 dakika içinde haşlanır. Kökleri, konserve domatesleri, salçayı ve kuru biberleri ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Suyu dökün, iyice karıştırın ve bir kapakla örtün. Kaynayınca altını kısın ve tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar 30 dakika pişirin.
Makarnayı ekleyin. Kapaksız 7-9 dakika daha kaynamaya bırakın. Son olarak süzülmüş kırmızı fasulyeyi ekleyin. Çorba kıyılmış kereviz ve maydanoz yaprakları ile tatlandırılır. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın.
Makarna ile sebzeli sebze çorbası
Gerekli ürünler: 200 gr midye makarna, 300 gr brokoli, 400 gr lahana, 50 ml sıvı yağ, 1 havuç, 2 litre su, limon suyu, maydanoz
Hazırlama yöntemi: Brokoli, lahana ve havucu ince ince doğrayın. Yağı derin bir tencerede ısıtın. İçinde sebzeler haşlanır. Yumuşak olduğunda, su dökün ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Makarnayı ekleyin ve 9-10 dakika daha pişirin. Çorba kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
Makarna ile domates çorbası
Gerekli ürünler: 1 litre rendelenmiş domates, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 400 gr beyaz fasulye konservesi, 1 kırmızı soğan, 1 diş sarımsak, 200 ml sek beyaz şarap, 4 yemek kaşığı. çekirdeksiz zeytin, 100 gr ince makarna
Hazırlama yöntemi: Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve kızgın yağda 3 dakika kızartın. Daha sonra şarap dökülür ve sıcaklık düşürülür. 3 dakika daha ocakta bekletin. Domatesleri ekleyip karıştırın. Ürünler bir tencereye aktarılır. 1 litre su ekleyip kaynatın. Bu olduğunda, fasulyeleri ve dilimlenmiş zeytinleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kaynatın.
Makarnayı kaynayan tuzlu suda yaklaşık 4 dakika yarı pişene kadar haşlayın, ardından çorbaya ekleyin. Tencereyi bir kapakla kapatın ve ocakta 6 dakika daha bırakın.
Makarna ile tavuk çorbası
Gerekli ürünler: 3 yemek kaşığı. küçük makarna, 6 tavuk budu, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, 3 parça pastırma, 1 soğan, 1 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz, 1 havuç, 1-2 sap kereviz, 2 patates, 1 litre tavuk suyu, 200 gr donmuş bezelye, 6 adet parmesan peyniri, isteğe göre tuz ve karabiber
hazırlama yöntemi: Biraz zeytinyağını ısıtın ve içindeki tavuğu altın rengi alana kadar kızartın. Pastırma, patates, havuç, soğan ve kereviz küçük küpler halinde kesilir ve sürekli karıştırılarak kızartılır.
Sıcak suyu sebzelerin üzerine dökün. Eti ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve pişene kadar pişirin. Sonra bacakları çıkarın, bezelye ve makarnayı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Çorbayı bir tabağa yayın. Her birine bir bacak, bir parça Parmesan koyun, maydanoz serpin ve servis yapın.
İtalyan makarna çorbası
Gerekli ürünler: 200 gr makarna, 20 gr tereyağı, 60 gr kaşar peyniri, 2 yumurta, 1000 ml sebze suyu, 30 gr un tipi 500, bir demet maydanoz
hazırlama yöntemi: Sebze suyu kaynatılır, ardından süzülür. Tekrar kaynamaya getirin. Ayrı olarak, et suyu ile seyreltilmiş tereyağı ve unu kızartın. Ezilmiş makarna ürüne eklenir. Yaklaşık 20 dakika kaynatın. Biber ve tuz ile tatlandırın. Çorba yumurta ve limon suyu ile yapılır. Üzerine bir yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.
Önerilen:
Kilo Kaybı Için Lezzetli çorbalar
Çorba yardımıyla fazla kilolardan kurtulabilirsiniz. Öğle ve akşam yemeklerinde büyük bir kase yemek yeterlidir. diyet çorbası ve sonuç garantilidir. Çorbaya ek olarak bir dilim kepekli ve hafif bir meyve tatlısı yiyebilirsiniz. Öğünlerden sadece birini diyet çorba ile değiştirirseniz biraz daha yavaş kilo verirsiniz.
Kuşkonmaz Ile Beş Taze Tarif
Kuşkonmaz, baharın lezzetidir. Değerli K vitamini de dahil olmak üzere çok miktarda vitamin içerdikleri için çok faydalıdırlar. Kuşkonmaz çok miktarda antioksidan içerir ve diğer şeylerin yanı sıra çok lezzetlidir. Garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak servis edilebilirler - her durumda onları pişirmeye değer.
Tatlı Ve Ekşi çorbalar Için Lezzetli öneriler
Tatlı ve ekşi çorbalar Bulgar damak zevki için hala bilinmeyen bir şey. Ancak, lezzetli ve toniktirler. Sıvı yemek hem Avrupa'da hem de dünyanın çeşitli egzotik yerlerinde derin geleneklere sahiptir. Hazırlanmaları için milyonlarca seçenek var - erişte, soya peyniri, sebze, etli ve çok daha fazlası ile tatlı ve ekşi çorbalar var.
Büyükannenin Lezzetli çorbalar Ve Doldurma Ve Yapı Ile çorbalar Için Kuralları
Çorbalar ve et suları hazırlanır çeşitli ürünlerden: et, kümes hayvanları, sebzeler, balık, baklagiller, makarna ve meyveler. Çorbalar ve et suları iki gruba ayrılır: doldurmalı ve yapılı. Fasulye çorbası, mercimek çorbası, lahana çorbası, kuzu ve dana çorbası gibi yağsız ve yöresel çorbalardan bazıları dolma ile yapılır.
Mantı Için Beş Lezzetli Tarif
mantı en tipik italyan yemekleri arasındadır. Dolgulu hamurdan yapılan ve sayısız çeşidi bulunan geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Bir çeşit makarna olarak icat edilen mantı, en başından beri doyurucu ve çok lezzetli bir kırsal yemektir.
