2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde en sevilen meyvelerden biri olan kayısı mevsimi sonunda geldi. Taze ve taze, birçok hamur işinin temelini oluştururlar. Tek başına veya diğer mevsimlik kuruyemiş ve meyvelerle birlikte kullanılabilirler. İşte çok az kişinin direnebileceği kayısı aromalı kekler için bazı taze fikirler:
Kayısı ve fındık ile pasta
Gerekli ürünler: 3 yumurta, 125 gr yumuşak tereyağı, 140 gr şeker, 2 vanilya, 300 gr un, 1 kabartma tozu, 130 ml süt, vanilya şekeri, bir avuç fındık, 10 kayısı, 70 gr beyaz çikolata, 70 gr bitter çikolata, 4 yemek kaşığı… krema, pudra şekeri, kiraz
Hazırlama yöntemi: Tereyağını şekerle köpürene kadar çırpın. Yumurtalar tek tek ilave edilerek homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırılır.
Un kabartma tozu ve vanilya ile elenir. Tereyağı karışımına sütle dönüşümlü olarak porsiyonlar halinde ekleyin. Unla başlar ve unla biter.
Hamur, önceden parşömen kağıdı ile kaplanmış, çıkarılabilir bir tabana sahip yuvarlak bir şekle dökülür. Kayısılar yıkanır ve kurutulur. Ortadan ikiye kesin ve delik yukarı bakacak şekilde hamuru bastırmadan yerleştirin. Vanilya şekeri ve kavrulmuş iri çekilmiş fındık serpin.
Kek 175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirilir. Hazır olunca keki soğumaya bırakın.
Beyaz çikolatayı 2 yemek kaşığı ile birlikte bir su banyosunda eritin. krem. Sonra tekrar bir su banyosunda bitter çikolatayı 2/3 yemek kaşığı ile eritin. krem. Soğuduktan sonra kayısıları eritilmiş çikolatalarla doldurun.
Pastanın üzeri fındık, kiraz ve dilediğiniz mevsim meyveleri ile süslenir. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Kayısı ile hızlı kek
Gerekli ürünler: kristal şeker, 3 yumurta, 1/3 çay kaşığı. şeker, 6 yemek kaşığı. un, 1 ½ çay kaşığı. krem şanti, 2 yemek kaşığı. vanilya özü, 1 çay kaşığı. limon kabuğu, bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı. şeftali likörü, 8 kayısı
Hazırlama yöntemi: Yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Un, krem şanti, vanilya özü, limon kabuğu, kuşburnu tuzu ve şeftali likörünü ekleyin. Karışım birkaç dakika kenara alınır. Bu süre zarfında kayısılar temizlenir ve soyulur. Büyük parçalar halinde kesin.
Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve altlarına ve duvarlarına toz şeker serpin. En altta dilimlenmiş kayısılar var. Üzerine hamuru dökün. Kek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
Kayısılı kek ve kekler için daha lezzetli tarifler: Belçika kayısılı kek, Kayısılı tart tatin, Kayısılı ve tarçınlı Cramble, Kuru kayısılı hızlı pasta, Kayısılı veya şeftalili kolay pasta.
Önerilen:
Karanfil Aroması Için Hangi Yemekler Uygundur
Çiçek tarhlarında güzel bir çiçek olarak satılan karanfilin baharat olarak kullanılanla hiçbir ilgisi yoktur. Her mutfakta bulunan bu aromatik bitki, Myrtaceae familyasının Syzygium aromaticum ağacından elde edilir. Anavatanı, Endonezya'nın bir parçası olan ve "
Her Zaman Hit Olan Unutulmuş Tatlılar
Günümüzde şekerlemeciler, çikolatalı muffin ve yaban mersinli cheesecake, İtalyan Tiramisu veya Fransız suflesinin ön plana çıktığı çok çeşitli tatlılar sunabilmektedir. Evet kesinlikle çok lezzetliler ama hiçbir şekilde tadı onlara benzemeyen kekler de var, onları unutmuşuz.
Durian: Cehennem Kokusu Ve Ilahi Tadı Olan Bir Meyve
Durian'a genellikle meyvelerin kralı denir. Tadı son derece güzel - vanilyalı ve papayalı yumurtalı muhallebi gibi. Olağanüstü tat, ama koku başka bir hikaye. Durian yeşil meyveleri taze çimen kokusu. Ama ne kadar olgunlaşır ve olgunlaşırsa, kokusu da o kadar değişir.
Gerçek Bir Sanat Eseri Olan Usta Tatlılar
Bir tatlıyı sanat eserine dönüştürmek için güçlü bir hayal gücüne ihtiyacınız var, ancak birkaç şef bunun imkansız bir iş olmadığını göstermeyi başarıyor. Yemek yapmayı seviyorsanız bu lüks pastaları görmelisiniz, eğer şanslıysanız bir gün deneyebilirsiniz.
Hashlama: İnanılmaz Tadı Olan Ermeni Yemeği
Hashlama (Haşlama), çoğunlukla kuzu veya sığır eti ve sebzelerden hazırlanan ünlü bir Ermeni yemeğidir. Başlıca avantajı, hazırlanmasının basitliğidir: tüm malzemeleri büyük bir kaseye koyup ateşe vermek yeterlidir. Sonuç, iştah açıcı, sulu ve son derece hafif et, kokulu sebzelerle birleştirilir ve bir buket baharatla tatlandırılır, bu da et yemeklerinin hiçbir sevgilisini kayıtsız bırakamaz.
