2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Eskiler, maydanoz tüketenlerin taş kadar güçlü olduğuna inanıyorlardı. Bu, onun bilimsel soyadından bellidir. Antik Yunanistan'da bu bitkiye mucizevi güçler atfedildi. Efsaneye göre Herkül, Augean ahırlarını temizlemeye başladığında başını maydanoz çelengi ile süsledi. Hydra ile olan savaşı kazanmasına yardım etti.
Maydanoz mineraller açısından zengindir (potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir vb.). Sindirime yardımcı olur, vücudu tonlandırır, diürezi artırır ve spazm önleyici etkiye sahiptir. Ayrıca maydanoz idrara çıkmayı kolaylaştırır. Kardiyak kökenli ödem, üriner sistem hastalıkları için önerilir.
Maydanoz ile şifalı tarifler
1 yemek kaşığı kök ve/veya yaprak 400 gr kaynar su ile dökülür. 2 saat bekletin ve suyu süzün. Yemeklerden önce günde dört kez 1 bardak (75 g) şarap için.
1 çay kaşığı tohum 400 ml su ile dökülür. İki saat bekletin, suyu süzün ve yemeklerden önce günde 4 kez bir bardak şarap (75 g) için.
Taze maydanoz suyu en faydalıdır ve yemeklerden önce günde 3 kez 1 çorba kaşığı içilir.
Dışarıdan maydanoz, emziren kadınların sertleşmiş meme bezleri için kompres olarak kullanılır.
Sağlıklı bir mide için maydanoz salatası
Bulgar halk tıbbında maydanoz, bağırsaklarda gaz oluşumunu bastırmak ve iştahı artırmak, böbrek taşı ve kumu, böbrek koliti ve adet bozuklukları için kullanılır. Bu durumlarda her gün aşağıdaki salatayı yapın: 10 gr ince kıyılmış maydanoz yaprağı, 1 domates ve 1/2 salatalık.
güzellik için maydanoz
Pamuklu çubukla uygulanan maydanoz suyu, yüz ve el derisindeki pigment lekelerini gidermek için kullanılır.
Önerilen:
Mercanköşk Baharatı Ne Için Kullanılır?
Mercanköşk, ekstra taze lezzet için çeşitli yemeklere eklenen bir baharattır. Bu bitki eski Yunanlılar tarafından biliniyordu. Büyülü özelliklere sahip olduğuna inanıyorlardı. Mercanköşkünü baharat kabına koymak yerine sunağa atıp ayinlerde yaktılar.
Arap Baharatı Zaatar Nasıl Hazırlanır?
Zaatar tadı kekik ve kekik gibi olan karışık bir baharatı tanımlamak için kullanılan bir kelimedir. Bazen yabani kekik olarak da adlandırılır ve Suriye-Lübnan dağlarının yamaçlarında yetişir ve aynı adı taşıyan baharat aslında tuzun tadıyla zenginleştirilen diğer aromatik bitkiler ve kızarmış susam tohumlarının bir karışımıdır.
Fesleğen - Gençliğin Baharatı
Fesleğen ülkemizde yaygın olarak kullanılmaktadır - halk hekimliğinde ve yemek pişirmede iyi bilinmektedir. Hindistan'da Ocimum sanctum kutsal sayılan ve hakkında pek çok efsane bulunan fesleğendir. Bilinen tüm niteliklerine ek olarak, yeni bir keşif, bu aromatik bitkinin aynı zamanda güçlü bir antioksidan olduğunu gösteriyor.
Zencefilli Ekmek Için Bir Alman Baharatı Nasıl Yapılır
zencefilli çörek birçok ülkede Noel tatillerinde geleneksel bir yemektir. Ancak Almanya, hazırlıklarını çoğu ülkeden daha ciddiye alıyor ve hatta bu tatiller için özel olarak tasarlanmış bir baharat kombinasyonuna sahip. Bu özel baharat, birçok Alman tarifinde gereklidir.
Fesleğen - Kraliyet Baharatı
Fesleğen ayrıca kraliyet baharatı olarak da adlandırılır. Antik Yunanistan, Mısır, Hindistan'da son derece değerlidir. Meksika'da cebinizde bir fesleğen sapı taşırsanız size para getireceğine ve sevdiğiniz kişinin size sonsuza kadar sadık kalacağına inanılıyordu.
