2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Enginar, neredeyse hiç kalori içermeyen lezzetli ve besleyici bir sebzedir, bu nedenle diyet beslenmesi için önerilir. Enginarın nasıl temizleneceğini bilmek önemlidir.
Bunu yapmanın en kolay yolu yarım limon suyu. Su dolu bir kaba sıkılır. Enginarın sapını, yenen çiçeğe tam olarak bağlandığı yerden kesin.
Sapını kestikten sonra enginarı limonun diğer yarısı ile kesme yerine ovalayın. Dış kaba yaprakları kesin, ara sıra limonlu suya daldırın.
Bir çay kaşığı ile tüylerin dip kısmı kazınır ve enginar limonlu suda bekletilir. Düzgün temizlenmiş enginar bir fincan şeklindedir.
Enginar satın alırken orta büyüklükte, çiçekleri açılmamış, yaprakları yoğun, kuru ve kahverengi kenarları olmayan sebzeleri tercih etmelisiniz.
Merkezde bu lezzetli sebzenin kalbi var. Enginarlı lezzetli bir Yunan salatası hazırlayın. 8 orta boy enginar, 1 limonun suyu, 2 domates, tuz, karabiber ve tadına göre maydanoz, 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı zeytinyağı gerekir.
Sebzeler temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Domatesler kaynar suda haşlanır ve soyulur, ince dilimler veya küpler halinde kesilir.
Doğranmış sebzeleri, baharatlar, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılmış ince doğranmış sarımsakla baharatlayın. Buzdolabında 1 saat soğumaya bırakın ve servis yapın.
Enginar, basit bir şekilde pişirildiğinde ve baharatlarla tatlandırıldığında da lezzetlidir, ancak yumurta ve mavi peynirle yapıldığında harika bir tada sahiptir.
Enginarlı mavi omlet hazırlamak için 1 enginar, 1 yumurta, 125 gram mavi peynir, 15 gram tereyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, karabiber ve tatmak için yeşil baharatlara ihtiyacınız var.
Enginarlar temizlenir ve kararmaması için limon suyu ilave edilmiş suda haşlanır. Haşlanmış enginarlar ince ince doğranır ve yağlanmış tavaya alınır.
Üstüne mavi peynirin üçte ikisini koyun, parçalara ayırın. Kalan yağı tavada eritin ve yumurtayı "göz" üzerinde kızartın.
Kızarmış yumurtayı mavi peynirin üzerine koyun ve kalan peyniri sarısını kapatmayacak şekilde beyazın üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6 dakika üzeri açık pişirin. Çanak sıcak servis edilir ve üzerine karabiber ve yeşil baharatlar serpilir.
Önerilen:
Enginar
enginar Akdeniz kökenli büyük bir dikenli bitkidir. Çiçek ailesinin bir üyesidir. Yabani enginar güney Avrupa'da yetişir. Yaprakları gövdenin tabanından büyür ve uzun ve dikenlidir. Gövde 1 m yüksekliğe kadar, dallıdır ve dallar, mor renkli ve bazen beyaz olan büyük dikenli çiçeklerle sona erer.
Enginar Ne Işe Yarar
Enginar, aslen Avrupa krallarının ve soylularının evlerini süsleyen güzel renkleri için yetiştirilen çok eski bir mahsuldür. Enginar, eski Mısır'dan beri bilinmektedir - Luksor'daki tapınaklardan birinin sütunlarında, Mısırlıların bu kültürü yüzyıllardır geliştirdiğini kanıtlayan enginar görüntüleri korunmaktadır.
Enginar Ile Lezzetli Tarifler
Enginar çok iyi bir folik asit, lif kaynağıdır, ayrıca çok az kalori içerir. Uzun süreli tüketim ile sözde azaltır. vücuttaki kötü kolesterol. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır ve diğerleri içerir. Aşağıdaki satırlarda bazı lezzetli bakın enginar tarifleri .
Enginar Pişirmenin Püf Noktaları
Enginar yapımı konusunda tecrübesi olmayan biri için hazırlanışı gerçek bir sınav gibi görünebilir. Aslında, bu kadar karmaşık bir şey yoktur ve belirli adımları izlerseniz, ilk deneme harika sonuçlar verecektir. Büyük bir bıçağa, makasa, emaye bir tencereye ihtiyacınız var - alüminyum veya metal enginarda karartılmış, kevgir, mutfak havlusu ve kaşık.
Enginar Nasıl Temizlenir
enginar eski zamanlardan beri bilinen bir sebze çiçeği olarak adlandırıldı ve genellikle iç mekanı süslemek için kullanıldı. Enginar eski Yunanistan'da yemek için kullanılırdı, eski Mısır'da bilinirdi ve eski Roma'da zenginlerin sofrasında hep bu incelik vardı.
