2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her ulusal mutfağın, onu diğerlerinden farklı ve benzersiz kılan kendine özgü özellikleri vardır. Bununla birlikte, farklı bölgeler çok benzer mutfak spesiyalitelerine sahiptir ve bazıları kelimenin tam anlamıyla aynıdır. Bu, aynı iklim bölgelerinde yetişen ortak ürünlerden kaynaklanmaktadır.
Bu karakteristik özellikler Balkan mutfağı için de geçerlidir. Renkli, çekici ve lezzet bakımından zengindir. Bazıları oldukça benzer, ancak yine de yolcunun her teklifi denemesini sağlayan bir tutam benzersizliğe sahip. İşte bazıları Balkanların tipik yemekleridirenmek zor olan.
hamburger
Son derece popüler teklif Sırbistan, Karadağ, Makedonya ve Bosna'da bulunabilir. Pratikte, burger kıyılmış domuz, kuzu, sığır veya dana eti, ızgaradır. Zengin bir garnitür yerel sebzelerle servis edilir. En sevilenlerden biri Balkan yemekleri.
Menemen
Türk mutfağının bu teklifini deneyen herkes hemen bizde var diyecek ve buna misket-püre diyecektir. Ancak burada Menemen'e kahvaltı servisi yapılır. Bizim burada yaptığımız gibi çatalla yemiyorlar, içinde bir dilim eritiyorlar.
güllaç
Bu mutfak cazibesi, ustaca performansları için ünlü Türk şekerlemelerinin bir tatlısıdır. Baklavanın oradan geldiğine inanılıyor. Türkler bunu 16. yüzyıldan beri yapıyorlar, ancak o zamanlar pahalı bir cezbediciydi ve sadece zengin evlerde mevcuttu. Artık ramazanda yenen geleneksel bir pastadır.
Sarmi
Balkanlarda sarmaları bilmeyen yoktur. Ülkemizde birkaç çeşit yapılır - asma yapraklı, lahanalı, rıhtımlı. Et veya yağsız olabilirler. Farklı varyasyonlar vardır - iyi bilinen şekle sarılmadığında bükülmüş, çıplak sarma. Çeşitli baharatlar ve malzemeler eklenir, ancak sabit, aromalı olan pirinçtir.
banitsa
Bu çerez o kadar belirgindir ki güvenli olabilir Balkan mutfağının kartviziti. Olasılıklar çoktur - peynir, balkabağı, lahana, ıspanak ile. Yemeğin kalorisi çok yüksektir ve herhangi bir öğünde yenebilir. Burak olarak da bilinir.
Tavche oyuncusu
Komşu ülkelerde yapılan tipik bir Makedon yemeği. Bulgar fasulyesi güvecine benziyor. Aynı ürünleri ve hatta baharatları içerir.
mekici
Mekis, muhtemelen ülkemizdeki en popüler kahvaltıdır. Muadilleri çöreklerdir, çünkü her iki mutfak zevki de kızgın yağda kızartılmış hamurlardır.
Zaziki
Yunan cazibesi Tzadziki, ülkemizde çok bilinen ve sevilen bir salatayı ifade eder. Biz ona Pamuk Prenses ya da sadece sütlü salata diyoruz. Bütün Balkan ülkelerindeki ürünler hemen hemen aynı - yoğurt, salatalık ve baharatlar.
Kaçamak
Polenta, mamaliga veya yulaf lapası, bunlar aynı yemeğin isimleri. Romanya'dan geliyor ve mısır unu ile yapılıyor. Süt veya peynir ile tüketilebilir ve ekmeğin yerini alabilir.
Balokum
Bunlar, ülkemizde diğer teklifler kadar popüler olmayan geleneksel Arnavut kurabiyeleridir, ancak yine de Arnavutluk'u ziyaret eden herkes mutlaka denemiştir.
Önerilen:
Sağlıklı Ve Lezzetli Bulgur Yemekleri
bulgur sadece Balkanlar'da değil masada yaygındır. Dünyanın farklı yerlerinde sevilen ve sıklıkla hazırlanan bir üründür. Ülkemizde hemen hemen her markette bulabilirsiniz. Masanızı çeşitlendirmenin ve biraz farklı bir şeyler denemenin harika bir yolu.
Kuzu Ile Lezzetli Arap Yemekleri
Arap mutfağı dünyanın en eski mutfaklarından biridir. Arap mutfağının karakteristik bir özelliği, ana yemeklerin hazırlanmasında kuzu kullanılmasıdır. Arapça biftek hazırlamak için 500 gram kuzu eti, 3 yemek kaşığı un, 3 yumurta, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı sitrik asit, 1 çay kaşığı kuru baharat, karabiber ve tuz gerekir.
Diyet Yemekleri Için Lezzetli Fikirler
Çeşitli ürünler kullandığınız sürece diyet yemekleri de çok lezzetli olabilir. Mantar ve tofu ezmesi lezzetli ve hafiftir . Malzemeler: 300 gram tofu, 300 gram mantar, 1 demet yeşil soğan, dereotu, biberiye, isteğe göre tuz ve karabiber.
Kabak Ile Lezzetli Sonbahar Yemekleri
Sonbaharda balkabağı mutfakta gerçek bir kraliçedir. Geleneksel olanın yanı sıra fırınlanmış kabak portakal cazibesi ile birçok farklı tuzlu ve tatlı yemek hazırlayabilirsiniz. Marine edilmiş balkabağı Norman'da lezzetlidir ve ağzınızda erir.
En Lezzetli Ve Hızlı Bulgar Yemekleri
Güzel doğamız ve dinamik tarihimizle birlikte Bulgar mutfağı, çok sayıda yabancının ülkemize aşık olmasını sağlıyor. Bulgar mutfak gelenekleri Balkanların ruhunu emdiler. Ülkemizde hazırlanan yemekler zengin bir tada sahiptir, besleyicidir ve damağı okşar.
