Bir Fincan Kahvede Ne Kadar Kafein Var?

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Kahve en büyük kafein kaynağıdır. Çoğu zaman, bir fincan kahve 95 mg içerir. kafeinancak içeceğin türüne ve bileşimine bağlı olarak bu ağırlık 0 ila 500 mg arasında değişebilir.

Bu yazımızda sizi tanıtacağız farklı kahve türleri ve markalarındaki kafein içeriği.

Kafein içeriğini hangi faktörler belirler?

içeriği kahvede kafein aşağıdaki faktörlere bağlıdır:

- çekirdek türü - sırasıyla farklı miktarlarda kafein içerebilen birçok kahve çekirdeği türü vardır;

- kavurma - daha az kavrulmuş kahve, daha fazla kavrulmuş kahveden daha fazla kafein içerir, ancak daha fazla kavrulmuş kahve daha güçlü bir tada sahiptir;

- kahve türü - kafein içeriği demlenmiş kahve, espresso, hazır kahve ve kafeinsiz kahve gibi farklı türler arasında önemli ölçüde farklılık gösterebilir;

- kahvenin boyutu - bir fincan kahve, toplam kafein içeriğini önemli ölçüde etkileyen 30 ila 700 ml arasında değişebilir.

Bir fincan kahvede ne kadar kafein var?

Hadi bir bakalım bir fincan kahvede ne kadar kafein bulunur içtiğiniz kahvenin türüne göre değişir.

Demlenmiş kahve

Normal kahve olarak da bilinen demlenmiş kahve, genellikle bir filtre kullanılarak öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerine sıcak veya kaynar su dökülerek yapılır. Bir fincan kahve (120 ml) yaklaşık 70-140 mg içerir. kafein.

Espresso

Espresso, ince öğütülmüş kahve çekirdeklerinden az miktarda sıcak su geçirilerek yapılır. Espresso normal kahveden daha fazla kafein içermesine rağmen, bir fincan espressonun boyutu genellikle daha küçüktür. Bir doz espresso genellikle yaklaşık 30-50 ml'dir ve yaklaşık 63 mg kafein içerir.

Espresso bazlı içecekler

Çok popüler kahve içecekleri, farklı tür ve miktarlarda sütle karıştırılan espresso çekimlerinden yapılır. Bunlar şunları içerir: Geç, Cappuccino, Macchiato ve Americano. Süt kafein içermediğinden, bu içecekler saf espresso ile aynı miktarda kafein içerir. Bir atış genellikle ortalama olarak yaklaşık 63 mg kafein ve bir çift atış - yaklaşık 125 mg içerir.

Hazır kahve

Hazır kahve, dondurulmuş veya spreyle kurutulmuş demlenmiş kahvedir. Üzerine ılık su ilave edilerek hazırlanır. Genellikle normal kahveden daha az kafein içerir ve fincan başına 30-90 mg içerir.

Kafeinsiz

Yanıltıcı ismine rağmen, kafeinsiz kahve tamamen kafeinsiz değildir. Bardak başına 0-7 mg arasında değişen farklı miktarlarda kafein içerebilir.

Marka kahvelerde daha fazla kafein var mı?

Evet, bazı kahve markaları normal kahveden daha fazla kafein içerir. 3 ila 5 normal kahveye karşılık gelen 700 ml'ye kadar olan büyük fincan boyutlarıyla tanınırlar.

Starbucks

Starbucks, son derece yüksek kafein içeriğine sahip kahve sunar. Karşılaştırıldığında, bir Starbucks espresso çekimi 75 mg kafein içerir (normal bir atış genellikle 63 mg içerir). Bu nedenle, bir shot espresso içeren en küçük kahveler bile en az 75 mg kafein içerir. Büyük kahveleri (yaklaşık 500 ml) 150 ila 225 mg kafein içerir. Kafeinsiz kahve 15-30 mg kadar kafein içerebilir.

McDonald's

McDonald's ayrıca dünya çapında, çoğunlukla McCafe markası altında kahve sunmaktadır. Kahve satan en büyük fast food zincirlerinden biri olmalarına rağmen kahvelerindeki kafein miktarını standartlaştırmıyor veya hesaplamıyorlar. Espressoları genellikle doz başına yaklaşık 71 mg içerir ve kafeinsiz kahve fincanın boyutuna bağlı olarak 8-14 mg içerir.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts, dünya çapında çok popüler olan bir başka kahve ve donut dükkanı zinciridir. Tek espresso atışları 75 mg kafein içerir ve diğer espresso bazlı içeceklerde aynı dozu bekleyebilirsiniz. Küçük bir fincandaki (300 mi) Dunkin Donuts'tan elde edilen kafeinsiz kahve 53 mg kafein içerir ve büyük bir fincan (700 mi) 128 mg kafein içerir.

Kafein miktarı hakkında endişelenmeli miyiz?

Kahve, birçok araştırmaya göre sağlık için iyi olan antioksidanlar açısından zengindir. Ancak aşırı kafein, kaygı, uyku bozuklukları, çarpıntı ve kaygı gibi bir takım sağlık sorunlarına yol açabilir.

Günde 400-600 mg kafein tüketimi, çoğu insanda genellikle yan etkilerle ilişkili değildir. Bunu akılda tutarak, kafein her insanı farklı şekilde etkileyebilir, bu nedenle kişisel muhakeme önemlidir.