Kemoterapi Sonrası Kilo Kaybı Ve Beslenme

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Sağlıklı olduğumuzda, vücudumuzun her gün çeşitli ve sağlıklı bir diyetle aldığımız çeşitli besinlere ihtiyacı vardır. Kanser ve kemoterapi (HT) ve/veya radyasyon tedavisi (LT) ile tedavi varlığında vücut normalden daha fazla enerji harcar. Bu nedenle, tedavinin yan etkilerine katlanmak için vücudu güçlü tutmak çok önemlidir. Bazen bu büyük bir meydan okuma olduğunu kanıtlıyor. Bir beslenme uzmanı ile bireysel bir diyet yapılması önerilir.

HT, kanser hücrelerini öldürmeyi amaçlar. Ayrıca sağlıklı hücrelere zarar verir. Bu, bazıları sindirim sistemi ve beslenme ile ilgili yan etkilere yol açar:

- iştah kaybı;

- bulantı kusma;

- tat ve kokuda değişiklik;

- kuru ağız;

- ağız mukozasının iltihabı;

- ishal veya kabızlık;

- yutma sorunları;

- kilo alımı veya kaybı.

Ameliyattan sonra (bazı kanserlerde) sindirimde gecikme olur. Sağlık için önemli olan 5 ana gıda grubu vardır:

1. Meyve ve sebzeler: İyi bir vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Bununla birlikte, iştahınızı kaybederseniz, daha yüksek enerjili yiyeceklerle değiştirilmelidir.

2. Et ve balık, baklagiller (fasulye, mercimek, kuruyemiş): doku büyümesi, kas gücü ve yara iyileşmesi için gerekli olan iyi bir protein kaynağıdır. Vitamin ve mineraller ve bazı yağlar içerirler.

3. Süt ve süt ürünleri: Proteinler, yağlar, vitaminler ve mineraller içerir. Kilo kaybı durumunda, yağ asitleri ile doymuş ürünler seçilir.

4. Yağ içeren yiyecekler: Bunlar iyi bir enerji ve kalori kaynağıdır.

5. Ekmek, diğer tahıllar ve patatesler.

Tedavi sırasında ve sonrasında iyi ve kötü günler vardır ancak daha önce de belirtildiği gibi vücudu güçlü tutmak önemlidir. Bu nedenle, kendinizi iyi hissetmediğinizde ailenizden ve arkadaşlarınızdan yardım almayı reddetmeyin. Bazı temel beslenme ilkelerini izleyin:

- günde 6-8 kez küçük porsiyonlar yiyin;

- bir yemeği kaçırmamaya çalışın;

- Tüm gruplar dahil olmak üzere, protein ve kalori bakımından zengin, yüksek enerjili, sindirimi kolay yiyeceklere kendinizi kaptırmayın;

- yemekler biraz hazırlık gerektirir ve favori olur (iştahı artırmak için);

- sağlıklı pişirin: kaynatarak, haşlayarak, fırınlayarak. Kızartma ve ızgara yapmaktan kaçının;

- besleyici içecekler ekleyin. Bazen bir yiyecek içecek yemek yemekten daha kolaydır;

- Yiyecekleri güçlendirmek ve geçişini kolaylaştırmak için et suları, soslar, soslar, hazır protein takviyeleri ekleyebilirsiniz;

- şeker emmek, sık yürüyüşler ve hafif egzersizler bazen iştahı artırmaya yardımcı olur;

- Özellikle infüzyonlardan sonra su alımı arttırılmalıdır (günde 8-12 bardak), böylece vücut kendini toksinlerden arındırabilir. Her zaman yanınızda bir şişe su bulundurun. Zencefil çayları faydalıdır;

- Yemek sırasında sıvı tüketmeyin. 30 dakika boyunca alınırlar. yemekten önce veya sonra;

- etler iyi kavrulmuş ve yumurtalar sert olmalı, kırılgan olmamalıdır. Çiğ et ve balıktan kaçınılır;

- tedavi sırasında vücut herhangi bir enfeksiyona duyarlı hale gelir. Bu nedenle tüketilen gıdalara özellikle dikkat edilir. Meyve ve sebzeler akan su altında fırça veya süngerle iyice yıkanır. Nitratları temizlemek için yaklaşık 30 dakika suda (belki limonlu) bekletin. Poşet veya folyoya konulmayan meyve ve sebzeler, nitratları çok yüksek olduğu için satın alınır. Yaralanmamalı, leke ve küf içermemelidir. Etiketler ve son kullanma tarihleri izlenir!

Her hastanın yeme sorunu yoktur. Bu, tedavinin türüne ve dozuna, ayrıca duygusal duruma, diyabete, kardiyovasküler hastalığa ve bir dizi başka yan faktöre bağlıdır.

Önemli besinler:

1. Oksidanlar ve antioksidanlar: vücuttaki serbest radikalleri nötralize ederler. Meyve ve sebzelerde bulunur.

2. Kalsiyum: Osteoporoz ve kolon kanseri gelişme riskini azaltır, mukoz membranlarda polip oluşumunu engeller. Süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, somon, sardalye içerir.

3. D Vitamini: Bağırsakta hücre çoğalmasını ve kalsiyum emilimini destekler. Yetişkinler için günlük alım miktarı 1000UI'dir. Yumurta sarısında, yağlı balıklarda bulunur.

4. Folik asit: Hücre DNA duvarını oluşturmaya ve onarmaya yardımcı olur. Alkol ile uyumlu değildir. Yeşil yapraklı sebzeler, baklagiller, turunçgiller, tahıllarda bulunur.

5. Lif: Vücut için çeşitli değerli maddelerin sindirimine ve emilimine yardımcı olur, aynı zamanda kanserojenlerin emilimine de yardımcı olabilir. Elma, havuç, yulaf, bezelye, arpa, fasulye, narenciye, fındık - pektin ve bitkisel sakız içeren ince bir koruyucu film oluşturan lifler faydalıdır.

6. Selenyum: Antioksidanların etkisini güçlendirir. Bazı fındık, tahıllar, kümes hayvanları içerir.

7. Omega-3 yağ asitleri: vücutta iltihaplanma riskini azaltır. Balık, ceviz, keten, zeytinyağı içerir.

8. Likopen: Güçlü bir antioksidandır, kanser hücrelerinin çoğalmasını etkiler. Kırmızı-pembe meyve ve sebzelerde bulunur - domates, çilek, guava, papaya, kırmızı üzüm, karpuz.

9. Üzüm çekirdeği özü: Güçlü bir antioksidandır.

10. Resveratrol: Kırmızı şarapta kırmızı üzüm, dut ve yer fıstığının kabuğunda bulunur.

11. E Vitamini: önemli antioksidan: ıspanak, zeytinyağı, badem, zeytin, papaya, yaban mersini ve ayçiçeği çekirdeğinde bulunur.

12. C Vitamini: Hücre büyümesini ve gelişimini destekler. Günlük alım 1000 mg'a ulaşır. Birçok meyve ve sebzede bulunur.

Mideyi tahriş etmeyen yiyecekler:

- çorbalar: et ve sebze suları;

- içecekler: su, gazsız içecekler, meyve suları;

- ana yemekler: et (tavuk, sığır eti, tavşan, hindi), süt ürünleri (peynir, kaşar peyniri, süzme peynir), yumurta (haşlanmış), avokado, makarna, patates (soyulmuş, haşlanmış veya haşlanmış, püresi), sebzeler, balık;

- tatlılar ve atıştırmalıklar: muz, yumurtalı krema, yoğurt.

Düşük lifli gıdalar (ishal için):

- temel gıdalar: tavuk ve hindi, derisiz, yulaf, darı, yumurta, balık, patates, beyaz ekmek, beyaz pirinç;

- meyve ve sebzeler: ısıl işlem görmüş havuç, mantar, yeşil fasulye;

- tatlılar ve atıştırmalıklar: yumurta ve jelatin kremleri, yoğurt, graham içeren yiyecekler.

Lif bakımından zengin besinler:

- meyve ve sebzeler: meyveler, elmalar, kuru meyveler, brokoli, lahana, mısır, yeşil bitkiler, bezelye, gulaş, vb.;

- temel gıdalar: pişmiş baklagiller, fındık yağları, kepek ürünleri, ayçiçeği ve kabak çekirdeği.

Çiğnemesi ve yutması kolay yiyecekler:

- bebek maması, püreler, kremler, kremalı çorbalar, smoothie'ler, pişmiş yiyecekler, yoğurt.

Örnek tarifler:

- iştahsızlık durumunda: muzlu milkshake (1 muz, 1 saat taze süt, birkaç damla vanilya);

- kabızlık için: erik veya elma ekşisi (1/3 saat kepek, 1/3 saat elma püresi veya erik püresi - yatmadan önce 250 ml su ile 1-2 yemek kaşığı);

- laktoz intoleransı durumunda: çikolatalı puding (2 parça bitter çikolata, 1 çay kaşığı soya veya pirinç sütü, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1/4 çay kaşığı rafine edilmemiş esmer şeker, vanilya);

- ağız ve boğaz iltihabı için: karışık ve soğutulmuş meyveler ve krema;

- kilo kaybı için: konsantre proteinli süt, yüksek proteinli içecekler

Genellikle hastalar, yetersiz beslenme ve kilo kaybına yol açan protein eksikliğinden muzdariptir. Menüye dahil edilerek protein alımı arttırılabilir:

- peynir: sandviçlerde, çorbalarda, soslarda, pürelerde;

- süt: çorbalar ve tatlılar için;

- yumurtalar: her zaman iyi işlenmiş;

- fındık, tohum, filiz: salatalara ve soslara;

- fındık yağları: atıştırmalıklar, tatlılar, meyve ve sebzeli içecekler için;

- kırmızı et, kümes hayvanları ve balık;

- baklagiller ve tofu: makarnaya, et yemeklerine, çorbalara ve pürelere.

Kalori alımı şu şekilde artırılabilir:

- tam yağlı süt: et kavururken, sallama halinde tahıllara;

- peynir;

- müsli;

- kurutulmuş meyve;

- yumurtalar.

Doğru beslenme tedavinin bir parçasıdır. Kendinizi daha iyi hissetmenize, güç ve enerjiye sahip olmanıza, tedavinin yan etkileriyle baş etmenize yardımcı olur. Enfeksiyon riskini azaltır ve vücudun iyileşmesine yardımcı olur. Doğru beslenmenin "tarifi", gerekli tüm besinlerle birlikte çeşitli yiyecekler yemektir.