Etsiz Köfte Yapmanın Beş Yolu

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Köftenin sadece kıymadan yapıldığını düşünmeyin. İşte beş ilginç seçenek köftelerki bu kesinlikle köfte kavramlarınızı kıracak.

Peynir ve süzme peynir ile olgun fasulye köfte

Gerekli ürünler: 750 gr konserve fasulye, 40 gr süzme peynir, 15 gr peynir, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yumurta, 10 gr tereyağı, tatmak için tuz ve nane

hazırlama yöntemi: Konserve fasulyeler çıkarılır ve iyice süzülmeye bırakılır, daha sonra sıvıyı emmek için süzme peynir, peynir, yumurta ve galeta unu ile bir kapta karıştırılır. Her şeyi karıştırın, tadına tuz ve nane ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu karışımdan köfteler yapın, galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın veya yağlanmış bir tavada fırında pişirin.

Taze lahana köftesi

Gerekli ürünler: 250 gr ince doğranmış taze lahana, 30 ml taze süt, 15 gr tereyağı, 20 gr irmik, yarım yumurta, 10 ml sıvı yağ, 10 gr galeta unu, tuz ve tadına göre dereotu

Hazırlama yöntemi: Lahanayı tereyağı ve biraz tuzla birlikte yumuşayana kadar pişirin. Gerekirse, biraz su ekleyin. Sütle seyreltilmiş irmiği yavaş yavaş lahanaya ekleyin, topaklanmaları önlemek için karıştırın ve yaklaşık 15 dakika sonra yumurta, dereotu ve gerekirse biraz daha tuz ekleyin. Karışım soğuyunca ocaktan alın. köfte yapmakgaleta ununa bulanıp iki tarafı da kızartılır.

Tatlı mısır köftesi

Gerekli ürünler: 1 konserve mısır, 20 gr tereyağı, yarım yumurta, 30 gr galeta unu, 20 gr sıvı yağ, karabiber, isteğe göre tuz ve dereotu

Hazırlama yöntemi: Mısırın suyunu süzün ve tereyağında kavrulmuş galeta unu, yumurta, dereotu, karabiber ve tuzu ekleyin. Bu karışımdan köfteler oluşturun, galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Patates ve kabak köftesi

Gerekli ürünler: 200 gr haşlanmış ve patates püresi, 100 gr ince rendelenmiş balkabağı, 10 gr tereyağı, yarım yumurta, 10 gr un, 10 gr galeta unu, 10 ml, sıvı yağ, bıçağın ucunda kabartma tozu, tadına göre tarçın ve tuz

Hazırlama yöntemi: Tereyağını yumurta, un ve kabartma tozu ile birlikte çırpın. Bu karışıma kabak ve patates püresi eklenir. Un içinde yuvarlanan ve kızartılan köfteleri baharatlayın ve şekillendirin.

mercimek köftesi

Gerekli ürünler: 150 gr önceden pişirilmiş mercimek, 20 gr un, biraz rendelenmiş soğan, yarım yumurta, galeta unu, 20 ml sıvı yağ, tuzlu, nane, isteğe göre tuz ve karabiber

Hazırlama yöntemi: Mercimekleri soğanla karıştırın, yumurtanın yarısını, unu ve baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. oluşturuyorlar köfteler, kalan yumurta ve galeta ununa bulanıp kızartılır.