2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lezzetli biftekler hazırlamak için sahip olduğunuz eti dikkate almalısınız - hem tarif hem de ısıl işlem önemlidir. Bunları hazırlamak için size beş farklı yol sunuyoruz - ilk tarif ızgara kuzu bifteği veya barbekü içindir.
2 biftek, 3 diş sarımsak, ½ çay kaşığı gerekir. zeytinyağı ve salça, kekik, tuz ve kırmızı şarap.
Tüm ürünler uygun bir tavada karıştırılır, ardından biftekleri ekleyin - ara sıra çevirmekte fayda var. Kuzu bifteği buzdolabında 12 saat bekletildikten sonra ızgara veya mangalda pişirilir. Taze salata veya kavrulmuş sebzelerle servis yapın.
Mangalınız yoksa veya hava ızgara yapmak için uygun değilse, ızgara tavasında domuz pirzolası yapın:
Limon suyu ile domuz pirzolası
Gerekli ürünler: 2 adet biftek (kemiksiz), 3 limon, 3 yemek kaşığı. soya sosu, 3 diş sarımsak, 2 adet. acı biber, karabiber
Hazırlama yöntemi: Üç limonun suyunu, soya sosunu ve sarımsağı mutfak robotuna koyun ve karışımı bifteklerin üzerine dökün. Yaklaşık 2 saat bu turşuda kalmak güzel. Sonra hazır olana kadar ızgara tavasında pişirin - bezelye püresi veya patates püresi ile servis yapın.
Hala geleneksel tavuğu tercih ediyorsanız, biftekleri bir tavada en son şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
Krema soslu tavuk biftek
Gerekli ürünler: 2 adet tavuk biftek, 200 gr mantar, 1 soğan, 200 gr ekşi krema, tavuk suyu, tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ, hardal, dereotu
Hazırlama yöntemi: Bifteklerin içine tuz, siyah ve biraz kırmızı biber sürün, ardından bir tavada kızartın. Hazır olduklarında bir tabağa alın ve folyo ile örtün. Mantarları aynı tavaya koyun - küçük mantarları alıp dilimlenmiş soğanların yanı sıra bütün olarak bırakmak en iyisidir.
Yumuşadığında tavuk suyunu tavaya dökün ve sebzeleri bir süre pişirin. Et suyu buharlaşınca sebzelere krema, hardal, tuz, karabiber, dereotu ekleyin ve karıştırın. Isıyı kapatın ve tavuk bifteğini kısaca tavaya ekleyin.
Sıradaki tarif yine tavuk bifteği ama bu sefer fırında pişirilmiş. Küçük bir kapta kırmızı ve karabiberi, tuzu ve öğütülmüş yenibaharı karıştırın, ardından biftekleri bu karışımla iyice ovalayın. Yağ ile yağladığınız bir tavaya koyun, yaklaşık ½ çay kaşığı ekleyin. beyaz şarap ve tavayı kapakla kapatın.
Biftekleri 200 derecede pişirin - pişirme süresi ete bağlıdır. Ara sıra kapağı açıp sosu bifteklerin üzerine dökmek iyidir - yaklaşık 30 dakika piştikten sonra kapağı tamamen çıkarın. Eti çatalla kontrol edin ve tam pişmeden hemen önce portakal dilimlerini (kabuğuyla birlikte) bifteklerin üzerine yerleştirin ve folyo ile sarın. 15 dakika pişirin.
Denemeye istekliyseniz, elmalı kavrulmuş domuz pirzolası yapın. İyice ezmek ve inceltmek için iki kemiksiz bifteğe ihtiyacınız var. Sonra üzerlerine tuz, karabiber serpin ve 1-2 yemek kaşığı dökün. soya sosu ve aynı miktarda kırmızı şarap ve bir saat bekletin.
Daha sonra her bifteğin ortasına önceden soyduğunuz elma dilimlerini koyun. Bifteği sarın ve yağlı bir tavaya koyun ve iri doğranmış elmaları bifteklerin etrafına yerleştirin - tavaya kırmızı şarap ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirin ve son olarak biftekleri bolca rendelenmiş peynir serpin.
Önerilen:
Hızlı Ve Lezzetli Sarmis Yapmanın Beş Yolu
Dolma sarma, hem dolgusu hem de sarıldığı şey bakımından farklılık gösterebilir. En yaygın lahana turşusu, lahana turşusu veya taze lahanadan yapılır. Taze lahananın özelliği, yumuşatmak için önce tuzlu suda haşlanması gerektiğidir. Rıhtım ve asma yaprağına sarılmış sarmlar da popülerdir, ancak tüm sarma türleri arasındaki temel fark dolgularıdır.
Ekler Yapmanın Beş Yolu
Eklerler, dünyanın geri kalanını hızla fetheden en popüler Fransız tatlılarından biridir. 19. yüzyılda ortaya çıktılar, ancak kimin fikri oldukları belli değil. Başlangıçta, yalnızca Fransız kralları ve kraliçeleri ile aristokrasi onları yedi.
Etsiz Köfte Yapmanın Beş Yolu
Köftenin sadece kıymadan yapıldığını düşünmeyin. İşte beş ilginç seçenek köfteler ki bu kesinlikle köfte kavramlarınızı kıracak. Peynir ve süzme peynir ile olgun fasulye köfte Gerekli ürünler: 750 gr konserve fasulye, 40 gr süzme peynir, 15 gr peynir, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 yumurta, 10 gr tereyağı, tatmak için tuz ve nane hazırlama yöntemi :
Biber Dolması Yapmanın Beş Yolu
Kıyma ve pilav ile biber dolması Gerekli ürünler: 1 kg yıkanıp çekirdekleri temizlenmiş biber, 500 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 büyük su bardağı yıkanmış ve kuru pirinç, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı un, biber, kırmızı biber, tuz, kimyon ve damak zevkinize göre tuzlu.
Şnitzel Yapmanın Beş Yolu
Şinitzellerin Orta ve Batı Avrupa mutfak kültüründe köklü bir yeri vardır. Birçoğu tüm dünyada ünlüdür ve geniş bir hayran kitlesine sahiptir. İlgili ülkedeki etkiye bağlı olarak, oldukça ilginç değişiklikler de var. Örneğin, Brezilya'da ve diğer bazı Güney Amerika ülkelerinde, Viyana şnitzeline Milanski denir.
