Reçel Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

İçindekiler:

Video: Reçel Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber

Video: Reçel Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Video: Ezilmeden Tane - Tane Kayısı Reçeli Yapımı ✔/ Абрикосовое варенье /Ərik mürəbbəsinin hazırlanması 2024, Kasım
Reçel Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Reçel Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
Anonim

Tatlı büyükanne ve annenin her yıl koyduğu kış yemeğinin küçük bir kısmı. Tam da yüzyıllardır hazırlandığı için bizi hoş anılara götürüyor.

Reçel esas olarak meyve ve şekerden yapılır. Meyveler arasında kiraz, ahududu, yaban mersini, çilek, kuşburnu, beyaz kiraz, böğürtlen ve bahçenizde bulabileceğiniz daha birçok meyve türü bulunmaktadır.

Bir dilim veya gözleme üzerine serpilmiş kahvaltı için idealdir. Beklenmedik bir şekilde kahve veya çay için geldiklerinde misafirler için de uygundur ve onlara sunacak tatlı bir şeyiniz yoktur.

Aromalı reçel her ev hanımının yapabileceği ve yapması gereken şeylerden biridir, her şeyden önce lezzetli olduğu için, ev yapımı olduğu için ve kupeshki reçelinin nasıl ve ne ile yapıldığı konusunda yeterince emin değiliz.

Bu yazıda bakacağız reçel nasıl pişirilir, bu durumda çilek reçeli. Tarifte özel değişiklikler yapılmadan çilek yerine başka bir meyve seçebileceğinizi unutmayın.

Gerekli ürünler:

1. Meyveler - 2 kg

2. Şeker - 1 kg (seçiminize göre kristal veya jel olabilir)

3. Vanilya - 2 adet.

4. Sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Hazırlama yöntemi:

Reçel nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber
Reçel nasıl yapılır - yeni başlayanlar için bir rehber

Fotoğraf: Yanka Dimova Dimitrova

1. Çilekleri iyice yıkayın ve üstünü çıkarın. Her şeyi çıkarmak ve çilekleri bütün bırakmak için pipet kullanabilirsiniz. Pipeti ortada tutmaya çalışarak çileğin dibine yerleştirin ve yukarı doğru itin. Bu gereksiz her şeyi kaldırır. Çilekler iyi olgunlaşmalı, yeşil veya olgun değil, yarıya indirilmelidir. Bir diğer önemli şey de reçelde daha büyük parçaların kalmasını istiyorsanız daha büyük olmaktır.

2. Büyük bir tencereye şekeri dökün ve yarım çay kaşığı su ve vanilyayı ekleyin. Ocağın üzerine koyun.

3. Şurup kaynadıktan sonra soyulmuş çilekleri ekleyin. Pişirme sırasında oluşacak köpük çıkarılmalıdır.

4. çilek reçeli yaklaşık bir saat içinde hazır olacaktır, ancak istediğiniz yoğunluğu elde edene kadar pişirin. Bu, er ya da geç ocaktan çıkarabileceğiniz anlamına gelir. İstenilen kıvama gelince sitrik asit ekleyin ve ocakta bırakın. En az 4-5 dakika daha kaynamaya bırakın.

5. Sıcak reçel önceden hazırlamış olduğunuz kavanozlara dağıtılır. Kavanozlara boşalttıktan sonra sıkıca kapatın ve soğuyana kadar kapakları kapalı olarak bırakın.

Eğer istersen reçel yapmak başka bir tür, diğer malzemeleri değiştirmeden meyveyi değiştirebilirsiniz.

Önerilen: