2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ekstra lezzet için havuç kullanarak kolayca lahana turşusu yapabilirsiniz. Lahana suyunu renklendirmek için kutuya yarım kesilmiş kırmızı lahana veya iki baş haşlanmış kırmızı pancar eklemeniz gerektiğini unutmayın.
On kilogram lahana için on havuç gerekir. Tüm donmuş ve çürümüş lahana yapraklarını çıkarın. Küçük bir delik kazarak koçanını çıkarın.
Lahana elma, rezene tohumu, defne yaprağı ekleyebilirsiniz - hepsi tercihlerinize bağlıdır. Deliklere deniz tuzu dökerek lahanayı düzenleyin.
Lahana sıkıca yerleştirilmeli, çok büyükse ikiye kesebileceğiniz lahanaların arasına havuç koyun. Su ile doldurun. Ağırlıkla sıkarak sıcağında beklemeye bırakın.
Suyun yüzeyinde köpük köpük görünecektir, düzenli olarak çıkarmalısınız. Bırakabilirsin ama lahananın tadını bozar. Lahanayı üç günde bir yuvarlayın.
On gün sonra soğuğa geçin. En lezzetli lahana turşusu, lahananın acı tatmaması için özel bir şekilde hazırlanan ahşap fıçılarda elde edilir.
Giymek için zaten geç kaldıysanız bir kutuda lahana, lahana turşusunu küçük bir kutuda küçük miktarlarda, hatta kutunuz yoksa bir tencerede bile yapabilirsiniz.
Ay yükseldiğinde lahana turşusu koyarsanız, ayın diğer zamanlarında pişirilmesinden çok daha gevrek olacağına inanılır. Suya kimyon ekleyebilirsiniz, lahanaya lezzet verir.
C bir kutuda lahana pişirmek Lahana turşusu ile leziz yemekler hazırlayabilir, henüz konserveniz yoksa konserve ilanlarımıza göz atabilirsiniz.
Önerilen:
Lahana Turşusu Taşmadan Nasıl Yapılır
Yayın Akışı lahana turşusu yaptığınız en can sıkıcı an budur ve birçok ev hanımının bu lezzetli kışı yapmayı reddetmesinin nedeni budur. Ancak gerçekte, lahana turşusunu etkilemeyeceği için bu anı bile kaçırabilirsiniz. Bugün, bu daha çok büyükannelerimizin kış yemeklerini daha büyük miktarlarda yaptıklarında yaptıkları bir gelenek.
Parmaklarını Yalayacaksın! Kalan Lahana Turşusu Ile Ne Pişirilir
Lahana turşusu mevsimi yavaş ve emin adımlarla sona eriyor. Her evde başka bir lahana yuvarlarız, ancak geleneksel kışlık saksılardan uzun zamandır bıktık. Sarmi, lahanalı domuz eti, meze için kırmızı biber serpilmiş lahana - hepsi önceki aylarda bizi mutlu etti.
Dünyanın Dört Bir Yanından Lahana Turşusu Tarifleri
Sonbaharda pişirmeyi çok sevdiğimiz lahana turşusunun aslında bir Alman spesiyalitesi olduğunu çok az kişi bilir. Almanya'da ondan sarmis yapmasalar da, kesinlikle her şey için kullanıyorlar. Lahana turşusu ile incik tarifi özellikle popülerdir.
Balkonda Bir Kutuda Roka Nasıl Yetiştirilir
olduğu gerçeği hakkında çok az şey bilinmektedir. Roka - Sadece birkaç on yıl önce tamamen egzotik, hatta bilinmeyen bir şey olarak kabul edilen salata, antik Romalılar döneminden beri kullanılıyor ve çok faydalı olmasının yanı sıra afrodizyak olarak da ünlüydü.
Yenilikçi Bir Görünüme Sahip Klasik Lahana Turşusu
Bulgarların en sevdiği yiyecekler arasında sarma, güveç, kuru fasulye, sulu köfte ve turta yer alıyor. Bununla birlikte, sarmaların kökleri Bulgar topraklarında bulunmaz ve nereden geldikleri bugüne kadar bir sırdır. Hiç kimse atalarının anavatanlarını kesin olarak teyit edemez - bazı kaynaklar Osmanlı işgalcileri tarafından getirildiklerini, diğerleri ise Bizans'tan geldiklerini belirtir.
