2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Hollanda'yı genellikle ülkenin sembollerinden biri olan yel değirmenleri ile ilişkilendiririz. Yerel mutfağın özellikleri, esas olarak ülkenin coğrafi konumundan kaynaklanmaktadır.
Birçok serada yeşillikler yetiştirilmesine rağmen, buradaki iklim, çeşitli sebze ve meyvelerin yetiştirilmesi için pek elverişli olarak adlandırılamaz. Ayrıca kıyıları Kuzey Denizi'ne bakan bu ülkede insanlar yüzyıllardır balık avlıyor.
Hollanda mutfağı, kuzey notaları ve deniz yolculuklarının ruhu ile oldukça tatmin edicidir. Hollanda mutfağında en popüler sebze patates olup, onu lahana, havuç ve şalgam izlemektedir.
Hollanda mutfağının en ünlü başarılarından biri, tüm dünyada popüler olan Hollanda peynirleridir. Baharatlı baharatlar pek kullanılmaz, ancak pişirilen etten yapılan yağlı soslar yaygın olarak kullanılır.
Geleneksel olarak, yemeklerin hazırlanması kolaydır ve çok fazla bileşen içermez. Her Hollandalı snerti sever - çok kalın bir fasulye çorbası. Bir diğer çok yaygın ve besleyici yemek ise en çok kış aylarında tüketilen bezelye çorbasıdır.
Son derece ünlü bir Hollanda yemeği ristafel'dir. Bu ortak ismin altında her türlü pilav, pilav, et ve sebze yemekleri gizlidir. Her Hollandalı ev hanımı ristafel'i kendi tarifine göre yapar.
Ritafel'i toprak bir tencereye koyup pirinci çıkarırsanız, başka bir geleneksel Hollanda yemeği - güveç elde edersiniz. Güveçte olmazsa olmazlardan biri dana eti. Güveci etsiz hazırlarsanız, sebze püresine pul denecektir.
Kışın en yaygın yemek, lahana turşusu, havuç veya hindiba gibi diğer sebzelerin eklendiği farklı varyasyonlara sahip patates püresidir. Eklenen tek et, ince kıyılmış domuz pastırması veya sosis.
Geleneksel olarak, her turist, farklı kompozisyonlarda olabilen derin yağda kızartılmış brugge toplarından etkilenir. En sade peynirli brugeleri sipariş edebilir veya yengeç köftelerini deneyebilirsiniz.
Tabii ki Hollanda, ünlü süt ürünleri olmadan asla eskisi gibi olmayacaktı. Gouda ve Edamer sarı peyniri, dünyanın en ünlü Hollanda ürünlerinden biridir - sadece laleler şöhretleriyle rekabet edebilir.
Bu peynirler ev yapımı yağsız sütten yapılır ve genellikle küre şeklindedir. Ve gerçek Dutch Gouda 12 ayda olgunlaşır ve bu da onu çok hafif ve tadı hoş yapar.
Önerilen:
Popüler Hollanda Peynirleri
Hollanda'nın ayrıca iki ticari markası vardır - peynir ve lale. Her ikisi de neredeyse eşit olarak bilinir ve sevilir. Aslında yerliler peynirleriyle o kadar gurur duyuyorlar ki, yediklerinden çok sattıklarında daha mutlu oluyorlar. Bugün Hollanda şirketleri, çoğu dünya ülkelerine ihraç edilen yüz milyonlarca kilogram peynir üretiyor.
Hollanda Mutfağından Sürprizler
Yel değirmenleri, laleler ve esrar. Hollanda'dan bahsederken muhtemelen bunu hayal ediyorsunuz. Ancak Hollandalıların duvardan yemek yemeyi sevdiğini veya sarhoşların dört kişilik gruplar halinde tek bir bisikletle eve geldiklerini muhtemelen çok az kişi biliyor.
İspanyol Mutfağından ünlü Yemekler
İspanya, zengin menüsü ile bilinir. İşte kısa bir açıklama ile en tipik ve yaygın İspanyol yemeklerinden bazıları. Tapas olarak bilinen mezeler, hemen hemen her şeyden hazırlanabilir ve meze olarak sunulan veya çok aç değilse sadece yemek için sunulan küçük lezzetli lezzetler.
Slovak Mutfağından Tipik Yemekler
Bir tarifi neyin geleneksel hale getirdiğini belirleyebilir miyiz - hazırlanması gereken herhangi bir dönem var mı? Mutfak geleneği, diğer komşu ülkelerden etkilenmiş olmasına bakılmaksızın, ne kadar küçük olursa olsun, her ülkenin bir parçasıdır.
Teksas-Meksika Mutfağından Popüler Yemekler
Konsepti duymayan hemen hemen hiç kimse yoktur. tex mex mutfak . Texas-Mexico'nun kısaltması olduğunu ve Amerikan ve Meksika mutfağının bir karışımı olduğunu tahmin etmek kolay. Gerçek şu ki, terim ilk önce harcanan g'den kaynaklanır. n.