2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Muhtemelen meyve ve sebzeleri yemeden önce iyice yıkamanız gerektiğini duymuşsunuzdur. nitratlarhangi sağlığınız için tehlikeli olabilir. Ancak, yeni bir çalışma bunun tam tersini kanıtlıyor - nitratlar sizin için iyidir.
The Welt gazetesi, ABD'nin Winston-Salem kentindeki Wake Forest Üniversitesi'nden Gary Miller tarafından yapılan bir araştırmaya göre, orta düzeyde nitrat kullanımının yüksek tansiyonu düşürdüğünü, sindirimi iyileştirdiğini ve kanın sulanmasına yardımcı olduğunu yazıyor.
Bilimsel deneylerin başkanı, nitratlarla püskürtülen sebzelerin beyne oksijen akışını iyileştirdiğini ve kalp hastalığı ve bunama için doğal bir tedavi olabileceğini iddia ediyor.
Nitratlar meyve ve sebzelere sadece suni gübreler yoluyla girmez. Çoğu bitki topraktan azot alır ve onu yapraklarında ve köklerinde biriktirir.
Güneş güçlü olduğunda, proteinlere dönüştürülür. Ancak roka, ıspanak, pancar, lahana gibi kış sebzeleri daha az güneş ışığı nedeniyle nitrat bakımından zengindir.
Gary Miller yaptığı deneylerde pancar suyu, ıspanak ve marul kullanarak 70 yaş üstü sekiz kişiye kahvaltı hazırladı. Yarım litre meyve suyu içtikten sonra kanlarındaki nitrat seviyeleri üç katına çıktı.
Aynı zamanda, diğer 8 gönüllü nitrat açısından fakir yiyecekler yedi. Son olarak, Miller bunları beynin çeşitli bölümlerinde kandaki oksijen içeriğini gösteren bir manyetik rezonans görüntüleme taramasıyla inceledi.
Nitrat bakımından zengin meyve ve sebzeleri bol tüketen grubun beyin drenajı daha iyi oldu.
Miller daha sonra iki grubun diyetini değiştirmeye karar verdi ve yine nitrat alanlar daha iyi sonuçlar kaydetti.
Ona göre, sonuçlar nitratların yaşla birlikte zihinsel yetenekleri koruyabildiğini gösteriyor.
Önerilen:
Kırmızı Et Zararlı Değil Faydalı
Onlarca yıllık kırmızı etin, kamuoyunda kalbin bir numaralı düşmanı olarak kınanmasından sonra, Pennsylvania Üniversitesi'ndeki araştırmacılar onu rehabilite etme yolundalar. Mantrayı kaç kez duydunuz, tüm kırmızı etleri menünüzden çıkarın, çünkü bunlar zengin bir et kaynağıdır.
Çok Zararlı Olmayan Zararlı Alışkanlıklar
Hepimiz kötü alışkanlıklarımız hakkında eleştiri duyduk. Akşam yemeğinden önce çikolata yemeyin, çok geç yatmayın, sağlıklı kalmak için her zaman kahvaltı yapın - tanıdık geliyor değil mi? Ancak, rutinimizde olan şeylerin çoğunun yanlıştan daha fazlası olduğu ortaya çıktı.
Hayvansal Yağlar çok Zararlı Değil
Uzmanlar, yağın zararlı olup olmadığı konusunda çok tartışıyorlar. Muhtemelen bitkisel yağların iyi ve hayvansal yağların kötü olduğunu düşünüyorsunuz. Şimdiye kadar, hayvansal yağların tüketilmesinin kan kolesterol seviyelerini yükselttiğine inanılıyordu.
İşte Bu şekilde Cips Ve Hamburger Sağlığımıza Zarar Vermeyecek
Denedin ama cips ve hamburgerden vazgeçemezsin. Artık bunların vücudunuz üzerindeki zararlı etkilerini azalttığı kanıtlanmış bir yol var. Yakın tarihli bir araştırmaya göre, meyve, sebze, balık ve rafine edilmemiş gıdalar açısından zengin olan Akdeniz diyeti ile birlikte vücut, zararlı gıdalar olarak adlandırdığımız gıdaları daha kolay tolere eder ve işler.
Gece Yarısı Yemek Yemek Zararlı Değil
Günümüzde çoğu insan gece yarısından sonra yatar. Bu nedenle beslenme uzmanlarının bir zamanlar popüler olan tavsiyesi "18 saatten sonra yemek yemeyin! Uzun zamandır güncel değil. Gün boyunca kalori alımınızı kırmadıysanız, yatmadan iki saat önce akşam yemeğini kolayca karşılayabilirsiniz.
