2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir evin dört duvarı arasında hazırlanan her şey, onu hazırladığımız kişileri memnun etmek için büyük bir istekle yapılmalıdır.
Bazen mükemmel mi yoksa eksik mi olduğu önemli bile değil. Ve ev ve ev yemekleri hakkında konuştuğumuzda, evde sadece yemeklerin hazırlanamayacağını unutmamalıyız.
Yapabiliriz ev yapımı şuruplarbizi zamandan hiç uzaklaştırmayan ve daha sonra lezzetli ve kokulu hale gelen. Tabii ki çocukların çok sevdiği gazlı ve zararlı içeceklerle hiçbir alakaları yok.
Aradaki fark, ev yapımı şurupların zararlı olmaması ve çocuğunuzun gazlı içecek dükkanlarının vitrinlerine bakmamasını istiyorsanız evde ona şurup yapın.
Klasik ve iyi bilinen bir içecekle başlayalım - limonata. Limonatanın son derece kolay bir versiyonu şudur:
Gerekli ürünler: 4 tatlı kaşığı limon suyu, 4 tatlı kaşığı şeker
hazırlama yöntemi: Limonları sıkın, ardından isterseniz suyunu süzün. Amaç, tadı bozabilecek hiçbir parça veya tohum olmamasıdır. Zaten sıkılmış suyu bir kaseye koyun ve şekeri dökün. Her şeker kristali kaybolana kadar karıştırmanız gerekir.
Daha sonra uygun şişelere dökün ve soğutun. Serinletici bir içecek istediğinizde ev yapımı limonata alın, ancak bardağınıza koyarken suyla seyreltmeyi unutmayın. İnce kıyılmış birkaç taze nane yaprağını limonataya karıştırmak iyi bir fikirdir.
Şeker size uygun gelmiyorsa bal koyabilirsiniz ancak meyve suyu:bal oranı 4:2 olmalıdır yani 4 çay kaşığı meyve suyu eklerseniz 2 çay kaşığı koyun. bal. Balı şişeye koymadan önce eritmek iyi olur, ardından iki ürünü karıştırıp bal kırılıncaya kadar şişeyi çalkalayın.
kiraz şurubu
Gerekli ürünler: 500 gr kiraz, şeker, su, sitrik asit
hazırlama yöntemi: Daha önce sapları ayıklanmış vişneleri bir kaseye alın ve üzerini su ile örtün. Amaç kaynatmak olduğu için ocakta bırakmalı, sonra 15-20 dakika çevirip ocağı kapatmalısınız. Taşları soğumalarına ve ayırmalarına izin verin. Meyveyi mümkün olduğunca sıkmaya çalışarak suyu süzün.
Sonra aynı miktarda şeker ekleyin - meyve suyu kadar, şeker de öyle. Uygun bir ısıl işlem kabına geri koyun ve ocağı ısıtın. Amaç şekeri eritmek ve şurubu biraz koyulaştırmak.
Şurubu ocaktan çıkarmadan önce sitrik asidi ekleyin. Kilogram şeker başına 1 çay kaşığı olmalıdır.
Şurup henüz sıcakken şişelere koyup ağzını kapatmakta fayda var.
Önerilen:
Mutfak Ders Kitabı: Meyve Ve Sütlü Jölelerin Hazırlanması
Jöle meyve ve süttür. Meyve jöleleri, meyve suları, meyve kaynatma, beyaz şarap, şeker, öz, likör, jelatin ve sitrik asitten hazırlanır. Sütlü jöleler taze veya yoğurt, şeker, jelatin, vanilya ve özden yapılır. Meyve jöleleri şeffaftır.
Mutfak Ders Kitabı: Ev Yapımı Domuz Sosislerinin Hazırlanması
Domuz sosisleri, küçük kareler halinde kesilmiş 4 parça kıyılmış domuz eti ve 1 parça sert domuz pastırmasından hazırlanır. Karışımın her kilogramına 25 gr tuz, 2 gr nitrat, 2 gr öğütülmüş karabiber, 5 gr kırmızı biber, 2 gr kimyon ve biraz ince doğranmış soğan ekleyin.
Ev Yapımı Patelerin Hazırlanması
Ev yapımı yiyecekler birçok nedenden dolayı iyidir. Sadece belirtmek isteriz ki evde yapıldığında hangi ürünleri kullandığınız, ne zaman yapıldığı ve ne kadar iyi olduğu bellidir, her şeyi evde hazırlayabiliriz - pate de. Et, sebze olabilirler ve neden balık olmasınlar.
Ev Yapımı Sosislerin Hazırlanması
Günümüz dünyasında sosis çeşitliliği hayal bile edilemez. Bu, tarihsel bir bakış açısıyla kolayca açıklanabilir. Dayanıklı et ürünlerinin hazırlanması ile ilgili bilinen ilk bilgiler 2600 yıl öncesine İtalya, Yunanistan ve Çin'den gelmektedir.
Ev Yapımı Kabukların Hazırlanması
Ev yapımı kabuklar, bir mağazadan satın alınan hazır olanlara her zaman tercih edilir. Hazırlanmasının uzun zaman aldığı doğrudur, ancak buna kesinlikle değer. Sonuç çok daha iyi - onlarla pişirilen her şey daha sulu ve lezzetli hale geliyor.
