2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
manyok (Manihot esculenta) dünya çapında milyonlarca insan için önemli bir geçim kaynağıdır. Aslen Brezilya'dan gelen bu tropikal çalı, Afrika, Güneydoğu Asya ve Amerika Birleşik Devletleri'nin bazı bölgelerine transfer edildi. Menünün bir parçası olarak kullanılması, içerdiği nişasta, proteinler, minerallerin yanı sıra A, B ve C vitaminlerinden kaynaklanmaktadır.
bunu bilmen gerek manyok tüketiminin riskleri büyüktür çünkü düzgün pişirilmezse zehirli olur. Bu nedenle, Japon Sağlık Bakanlığı, manyok kullanımını gıda için yasaklamaktadır.
Manyok, linamarina bileşiği nedeniyle toksisitesine sahiptir. Kimyasal bileşimi şekere benzer, ancak siyanür iyonu eklemiştir. Yani kabul edildi, çiğ manyok zehirli olur ve sadece birkaç parça ölümcül bir sona yol açar. Vücuda girdikten sonra işlenir ve ölümcül olur.
Manyok kökleri geleneksel olarak kaynatılır ve Asya hamur işlerinin hazırlanmasında yer alır. Aynı zamanda birçok tropikal ülkede bir yer yemeğidir. Bu çalının yumruları nişasta içerdiğinden un yapmak için işlenirler. Ve genç ve taze yapraklar, hindistancevizi sütü ile sebzeler gibi pişirilebilir.
Bazı raporlar, acı manyok çeşidinin tehlikeli linamarin ve lotaustralin içerdiğini göstermektedir. Daha acı bir tada sahip olan bu manyok çeşitlerinin de daha zehirli olduğuna inanılmaktadır. Vücut üzerindeki etkileri zararlıdır. Bozulmuş böbrek, karaciğer ve beynin bazı bölümleri. Toksinler vücutta birikir, beyindeki hipofiz bezini yok eder ve iç organların aktivitesini bloke eder. Bu en ünlüler arasında manyok sağlık riskleri.
Manyok küçük miktarlarda alındığında ve dikkatli bir şekilde hazırlanırsa güvenli kabul edilir. Ayrıca tüketim süresini aşırıya kaçmayın.
Önerilen:
Manyok - Favori Bir Afrika Yemeği
Manyok tropikal bir bitkidir, tapyoka yemeği yapmak için bir hammaddedir. Çiğ, pişmiş olarak yenebilir ve köklerinden nişasta elde edilir. Tohumları da tüketilir. Tapyoka, Afrika halklarının en sevdiği yiyeceklerden biridir. Bunun nedeni hem harika tadı hem de beslenme ihtiyacının 1/3'ünü karşılaması, daha doğrusu bu ürün sayesinde yaklaşık 500 milyon insan hayatta kalıyor.
Geleceğin Yemeği - Manyok
Manyok çalısı Güney Amerika'dan gelir ve tropik ve Tayland'da dağıtılır. Afrika'nın 1/3'ünü besleyen popüler tapyoka yapımında kullanılır. Manyok, zengin hasatlar için minimum bakım gerektiren bir bitkidir. Kalori bakımından son derece zengin olan nişasta, yumru köklerden ve köklerden elde edilir.
Manyok
manyok / Manihot esculenta / (Manyok), Mlechkovi ailesine ait tropikal bir çalıdır. Esas olarak Güney Amerika ve Afrika'da yetiştirilmektedir. Bitki, tropik bölgelerdeki üçüncü en büyük diyet karbonhidrat kaynağı olarak kabul edilir. Manyok, gelişmekte olan ülkelerde yaklaşık 500 milyon kişiye gıda sağlayan temel bir gıdadır.
Melamin Kapların Sağlık Riskleri
melamin kaplar geçen yüzyılın 50'li ve 60'lı yıllarında ünlü oldu. Bunların bolluğu ve çeşitliliği, renk ve desenlerinin yanı sıra bunların mevcudiyeti plastik konteynırlar onları herhangi bir ev hanımı için çekici bir fırsat haline getiriyorlar.
Kava Kava Almaktan Kaynaklanan Sağlık Riskleri
kahve kahve çalının kurutulmuş köklerindeki maddelerden kaynaklanan nitelikleri olan bir içecek şeklinde hazırlanır. Ve bazı durumlarda sağlığa zararlı olduğu düşünülen kava kava'daki faydalı maddelerdir. 1700'den beri dünyaca bilinen kava kava, kaygı, gerginlik, depresyon ve diğerleri için bir çare olarak kabul edilir.
