Diyetteyken Bile Ekmek Iyidir

Video: Diyetteyken Bile Ekmek Iyidir

Video: Diyetteyken Bile Ekmek Iyidir
Video: Diyet Yaparken Ekmek Tüketilmeli mi? / Zayıflarken Ekmek Kesilmeli mi? 2024, Aralık
Diyetteyken Bile Ekmek Iyidir
Diyetteyken Bile Ekmek Iyidir
Anonim

Diyette olsanız bile ara sıra ekmek yemenin faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Çünkü ekmekle vücudunuz proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler, ayrıca mineral tuzlar ve su alır.

Bu maddelerin miktarı ekmeğin cinsine göre değişmektedir. Ekmek proteinleri esansiyel amino asitlere sahiptir, ancak aralarında çok az lizin vardır - insanlar için en önemli amino asitlerden biridir.

Bu nedenle bazı ekmek çeşitlerinde yağsız süt veya süzme peynir eklenir. Bu ürünler lizin açısından zengindir. Bu nedenle ekmeği bir bardak ılık sütle yemek çok faydalıdır. Bu sayede ekmekte eksik olan gerekli elementleri almış olacaksınız.

Tahıl yüzeyinde bulunan selüloza gelince, tahıl ne kadar safsa (bunlar en iyi un çeşitleridir), un o kadar beyaz olur ve içindeki selüloz o kadar az olur.

Diyetteyken bile ekmek iyidir
Diyetteyken bile ekmek iyidir

Ve selüloz, sindirim sürecinde önemli bir rol oynar ve gıdaların gastrointestinal kanaldan daha hızlı geçmesine yardımcı olur. Bilmelisiniz ki sadece beyaz ekmek yerseniz sizi tembelleştirebilir.

Apandisit ile ilgili sorunların vücutta selüloz eksikliğinden kaynaklandığına dair doğrulanmamış bir teori vardır. Ekmek B vitamini açısından zengindir. Birçoğumuz sıcak ekmeğin yararlı olmadığını bilmeden yemeyi sever.

Midemizde oluşan hamur toplarının sindirimi zordur. Ekmeği piştikten en az 4 saat sonra yemekte fayda var. Mide veya karaciğer ile ilgili sorunları olan kişiler, yemekten önce dünün ekmeğini yemek veya kurutmak daha iyidir.

Buğday ekmeği, çavdar ekmeğinden daha yüksek bir enerji değerine sahiptir. Sınırlı miktarda tüketilmeli ve kışın taze meyve ve sebzenin çok olmadığı zamanlarda tüketimi önemli ölçüde azaltılmalıdır.

Çavdar ekmeği, buğday ekmeğine göre daha yüksek biyolojik değere sahiptir. Sindirimi biraz daha zordur ve mide asiditesi yüksek olan kişiler ile ülser hastaları için önerilmez.

Önerilen: