2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Uzun yıllar boyunca dünyanın en popüler canlandırıcı içeceği olan kahve zararlı kabul edildi. Bununla birlikte, son zamanlarda, diyabete karşı, yaşlılık sklerozuna karşı, bazı durumlarda yararlı olduğunu kanıtlayan çalışmalar olmuştur.
Kahvenin faydalı özellikleri listesine bir yenisi daha eklendi. Kahve büyük miktarda lif içerir. Kimyasallar tarafından işlenmezler ve kan şekeri seviyelerini koruyarak sindirimde önemli bir rol oynarlar.
Uzmanlar, her gün bir kişinin 25 g balast maddesine ihtiyaç duyduğunu ve eksikliğinin bağırsak sorunlarına yol açtığını söylüyor.
İspanyol bilim adamları, kaynatılmış olsun ya da olmasın içeceğin selüloz ve lif olan çözünür şekerler içerdiğini kanıtladı.
Bilim adamları, insan bağırsağının yapay bir modelinde sindirim enzimleri aracılığıyla kahveyi incelediler. Her üç kahve türünde de balast maddelerinin varlığını buldular: siyah filtrelenmiş (90 derece C sıcaklıkta 6-8 dakika demlenmiş), espresso (114-121 C'de basınç altında demlenmiş) ve hazır kahve (hazır kahve, sıcak su ile dökülür).
Bilim adamlarına göre, Nature dergisinin yeni sayısında yayınlanan bilim adamlarının sonuçlarına göre, 100 ml filtre kahve emilmeyen 0.47 madde, espressoda 0.65 mg ve hazır kahvede - 0.75 mg.
Bu sayede kahve, lif içeriği açısından şarap ve portakal suyundan üstündür.
Önerilen:
Demlikte Kahve - Hazır Kahveden Daha Kullanışlı
Uzmanlar, bir tencerede yapılan kahvenin hazır kahveden daha faydalı olduğunu açıklıyor. Bunun temel nedeni demlenmiş kahvenin daha fazla mineral, özellikle manganez ve magnezyum, bol miktarda B3 vitamini ve güçlü antioksidan özelliklere sahip olmasıdır.
Hangi Kahve Daha Faydalıdır?
Tüm kahve türleri, vücut için çok yararlı olan büyük miktarda lif içerir, ancak bugüne kadar kahve, bilim için tartışmalı bir içecek olmaya devam etmektedir. Geçmişte uzun zamandır sağlığa tamamen zararlı olduğu iddiaları vardı. Son çalışmalar, bazı durumlarda, senil skleroz ve diyabetin önlenmesi ve ayrıca gücün arttırılması için yararlı olduğunu göstermiştir.
Kahve Meyveden Daha Faydalıydı
Kahvenin yararları ve zararları hakkında çok fazla tartışma var, ancak acı içeceği sevenler için iyi haber burada. Bilim adamları, meyveler, sebzeler ve kuruyemişler de dahil olmak üzere çeşitli gıdaların faydalarının 1-2 bardaktan önemli ölçüde daha az olduğunu bulmuşlardır.
Yeni 20: Kahve Sağlıklı Yiyeceklerden Daha Faydalıdır
Kahve Uzun zamandır zararlı olduğu düşünülen, bazı gıdalardan daha faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Ancak, bir yakalama var - günde 1-2 bardaktan fazla olmamalıdır. Ölçülü olduğu sürece kahve içmek faydalıdır. Bilim adamları meyveler, sebzeler ve kuruyemişler de dahil olmak üzere çeşitli gıdaların insan vücudu üzerindeki etkilerini incelediler.
Kahve Kahve
kahve kahve Fiji adalarında ve Pasifik Okyanusu'ndaki diğer adalarda yetişen yuvarlak ve kalp şeklinde yaprakları olan bir çalıdır. Methistine biberi (Piper methysticum), çalı olarak bilindiği gibi, çok güçlü bir yatıştırıcı ve yatıştırıcıdır.
