2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık ürünlerinin kendine özgü tadı ve aroması vardır. Bu onları ayrı bir mutfak grubuna ayırır. Pişirmesi en kolay ve en sevilen parçalardan biri balık fileto. Kolayca lezzetlidir, kemiği yoktur ve diğer balık ürünlerinde bulunan tipik güçlü aromaya bile sahip değildir.
Herhangi bir şekilde hazırlanabilir - ekmekli, kızarmış, pişmiş. Neye bahse girersen gir, yanlış gitmeyeceksin.
Hafif balık filetosu tarifleri, her durumda parlamak için iyi bir çözümdür. İşte nasıl hazırlanacağına dair bazı fikirler:
Limon ve kapari ile balık filetosu
Gerekli ürünler: 3 parça. seçtiğiniz balık filetosu, 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. tereyağı, 150 ml beyaz sek şarap, 150 ml tavuk suyu, 1 limon suyu, 1/2 limon, 2 yemek kaşığı. kapari veya 2 turşu, ince doğranmış, 2 küçük acı biber, 2 yemek kaşığı. tereyağı, 1 yemek kaşığı. taze dereotu, tuz, karabiber
Hazırlama yöntemi: Filetolar iyi kurur. Tuz ve karabiber serpin. 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Tereyağı ve zeytinyağını uygun bir tavada ısıtın. Balık filetoları yağa atılmadan önce istenirse un içinde yuvarlanabilir. Her iki tarafta altın rengi olana kadar kızartın - her biri 2-3 dakika. Bir tabağa çıkarın.
Şarabı bir tavaya dökün ve 1-2 dakika kaynamaya bırakın. Tavuk suyu, limon suyu, yarım limon ve halka halka doğranmış biberleri ekleyin. Sos yarı yarıya azalana kadar kaynamaya bırakın.
Balık filetoları tekrar tavaya alınır. Kapari ve tereyağını ekleyin. 4-5 dakika kapağın altında güveç.
Balığın üzerine 2-3 yemek kaşığı sos, birkaç dilim limon ve biber serpilerek servis edilir. İnce kıyılmış dereotu veya maydanoz serpin.
Ekşi krema soslu balık filetosu
Gerekli ürünler: 1 kg fileto (hake), 3 soğan, 2 çay kaşığı. beyaz şarap, 40 gr tereyağı, 1-2 yemek kaşığı. hardal, birkaç dal kıyılmış maydanoz, bir yemek kaşığı karabiber, 1 küçük kova ekşi krema, tuz
Hazırlama yöntemi: Balık filetosu 1 çay kaşığı içinde 10 dakika ıslatılır. şarap, tuz ve karabiber. Tereyağını bir tavada ısıtıp içinde doğranmış soğanı bir süre kavurun. Biraz yumuşadıktan sonra kremayı ekleyin. Karıştırın ve hardal, kalan 1 bardak şarap ve öğütülmüş bademleri ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak karabiber ile tatlandırın.
Filetoyu hafif yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine krema sosu dökün. Orta derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Çanak kıyılmış maydanoz ve bir garnitür patates serpilerek servis edilir.
Balık fileto topları
Gerekli ürünler: 350 gr balık filetosu, 1 adet soğan, 1 adet yumurta sarısı, 125 gr tereyağı veya diğer tereyağlı hamur, maydanoz ve/veya dereotu, tuz, karabiber
Hazırlama yöntemi: Hamuru mümkün olduğunca ince bir şekilde açın ve mümkün olduğunca ince şeritler halinde kesin. Filetoları ve soğanları ince doğrayın. Karışım aromalıdır. Ondan hamur şeritlerine sarılmış küçük toplar oluşur. Yağlı kağıt serip üzerine biraz su ile çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Balık topları süt, sarımsak, mayonez veya seçtiğiniz diğer soslarla servis edilir.
Önerilen:
Kendinizi Kalp Krizinden Korumak Ister Misiniz? Günde 6 Kez Yiyin
Günümüzde doktorlar zamanlarının çoğunu hastalarına daha fazla değil daha az yemelerini söyleyerek harcıyorlar. Bu, bilim adamlarının günde en az altı öğün yemek yemenin kalp hastalığıyla başa çıkmanın sırrı olabileceğini keşfettikten sonra değişmek üzereydi.
Karnınızı Aşağı Indirmek Ister Misiniz? Nasıl Olduğunu Gör
Pek çok insan ilgileniyor ve beslenme uzmanlarına ve fitness eğitmenlerine karın yağlarından nasıl kurtulacağını binlerce kez soruyor. Bununla birlikte, bunu hızlı ve kolay bir şekilde yapmanın bir yolu olsaydı, onu keşfeden kişi çok zengin bir tüccar olurdu.
Koştuktan Sonra - Yumuşak Bir Bira Iç
Yorucu bir antrenmandan veya uzun bir maratondan sonra tüketilecek en iyi içeceğin hangisi olduğunu buldular. Bu alkolsüz bira. Antrenmandan birkaç saat önce veya antrenman sırasında hemen günde en az 1,5 litre bira tüketilmesi önerilir.
Balık Filetosu Için Beş Tarif
Balık pişirmenin avantajı hızlı ısıl işlem, balık filetolarını birçok farklı sos ile birleştirme yeteneği ve son olarak ama en az değil, balığın bileşiminin vücut için sağladığı faydalardır. Bu nedenle, balık dükkanını daha sık ziyaret edin ve farklı varyantlarda yeni ve zaten bilinen balık türlerini deneyin.
Siparişinizle Birlikte Salata Ister Misiniz? Patates Ile Olsun
Fast food zincirleri, son zamanlarda salata gibi sağlıklı yiyeceklere yer vererek menülerine yönelik eleştirileri başka yöne çevirdi. Ancak Tüketici Araştırmaları Dergisi'nde yakın zamanda yayınlanan bir yayın, sağlıklı menü seçeneklerine sahip olmanın bazı tüketicilerin normalde olduğundan daha az sağlıklı yemesine neden olabileceğini gösteriyor.
