2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şeker uyuşturucudan daha tehlikelidir. Bağımlılık yapar, ruh halini değiştirir ve zevk duygusu getirir. Gittikçe daha fazla arzu, afyon arayan uyuşturucu bağımlılarından bile daha güçlü.
Bugün itibariyle şeker zaten bilimsel olarak bir ilaç olarak kabul ediliyor. ABD, St. Luke'daki Kalp Enstitüsü'ndeki araştırmacılar, şekerin bağımlılık yaptığını ve kokaine çok benzer özelliklere sahip bir ilaç olduğunu bulmuşlardır.
Sükrozun etkisi kokaininkine çok benzer. Şeker alımı ruh halini değiştirir, haz duygusunu harekete geçirir ve daha fazla madde arayışını tetikler. Bu onu bağımlılık yapan bir madde olarak sınıflandırır.
Bilim adamları, uzun bir kemirgen gözleminden sonra sonuca vardılar. Her durumda, deney fareleri şekeri ilaçlara tercih etti. Karbonhidratın alkaloitlere daha güçlü bir bağımlılığa neden olduğu ortaya çıktı.
Bu teorilerden sadece biri. Bir başkasına göre şeker bağımlılığa yol açmayabilir ama sağlık sorunlarını da beraberinde getirdiği kesin. Cambridge Üniversitesi'nden psikiyatrist Hisham Zyaudin, makalenin yazarlarının farelerle yapılan deneylerin sonuçlarını yanlış yorumladığına inanıyor. Ona göre kemirgenler ancak günde iki saat sınırsız miktarda şeker aldıklarında bağımlı hale gelir ve daha sonra kesilir. Fareler her zaman sıkışmaya serbest erişime sahipse, buna alışmazlar.
Bulgular kısmen diğer araştırmacılar tarafından desteklenmektedir. Örneğin, Kalp Enstitüsü'nden Robert Lustig, şekerin bir narkotik olduğuna inanıyor, ancak etkisi kokainden farklı olarak zayıf ve nikotinin etkileriyle karşılaştırılabilir. Herkesin kendi teorisi vardır, ancak herkes şekerin insan sağlığına en faydalı şeylerden biri olmadığı fikri etrafında birleşir. Yani ondan ne kadar uzak olursak o kadar iyi. Uyuşturucuda da durum aynı.
Önerilen:
Dikkat! Pizza Bağımlılık Yapar
Araştırmacılar, pizza tutkusunun, sigara ve alkol bağımlılığına benzer bir bağımlılık şekli olduğu konusunda uyardılar. Michigan Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, pizzanın en bağımlılık yapan yiyeceklerden biri olduğunu gösteren bir araştırma yaptı.
Baharatlar Pişmiş Eti Daha Az Zararlı Yapar
Önde gelen bir gıda uzmanı olan Biyokimya Profesörü Jay Scott Smith tarafından yönetilen Kansas Üniversitesi'nden bir grup araştırmacı, birkaç yıldır etin ısıl işleminden elde edilen maddeleri inceliyor. Profesör Smith, pişirme, kızartma, ızgara veya mangaldan kaynaklanan kanserojenlerin seviyesini azaltmak için yöntemler geliştirmekle ilgilenmektedir.
Tarihler Bizi Daha Akıllı Yapar
Eski bir Arap inancına göre hurma o kadar güçlü bir yüke sahiptir ki, bu lezzetli tatlı meyvelerden altı tanesi tüm çölü aşmak, düşmanlarınızı yenmek ve sevgili kadınla heyecanlı anlar geçirmek için yeterlidir. Abartılı olsa da, bu ifade temelde doğrudur, çünkü tarihler açlığı gidermek gerçekten kolaydır.
Ekmek Ve Tatlılar Bağımlılık Yapar
Bağımlılık yapan yiyecekler denilince akla hemen cezbedici tatlılar geliyor. Bir düşünün, ancak durum, tereyağlı harika kızarmış dilimler veya ekmek tavası ile benzer. Böyle hissediyorsanız, kendinizi suçlamayın - bilim adamları, bu tür bağımlılığın, bu ürünlerde bulunan ve mutluluk hormonları aracılığıyla doğrudan beyne etki eden bağımlılık yapan maddelerin sonucu olduğunu kanıtladılar.
Daha Pahalı Domates Ve Daha Ucuz şeker Alıyoruz
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu'nun verileri, geçen yıl Bulgaristan pazarındaki en pahalı malların domates olduğunu gösteriyor. Buna göre en düşük fiyat şeker içindir. En ciddi sıçrama, değerlerini %28 artıran bahçe domateslerinde kaydedildi.
