2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bir grup Amerikalı kimyager, standarda sadece iki bileşen ekleyerek gözleme hamuru mükemmel bir kahvaltı alacaksınız. Un, süt ve yumurtaya ek olarak limon suyu ve tereyağı eklemeniz gerekir.
Bilim adamları ayrıca ev sahiplerinin en yaygın hatasının hamuru çok uzun süre yoğurmak olduğunu, çünkü bu şekilde sertleştiğini ve kreplerin çok iştah açıcı olmadığını iddia ediyorlar.
Mayar etkisi sayesinde hafif ve kabarık krepler böyle olur. Bir bardak taze sütü bir yemek kaşığı limon suyuyla karıştırıp biraz kabartma tozu ekleyerek bu reaksiyonu elde edeceksiniz.
Bu kombinasyon ile hamuru kaldıracak gaz kabarcıkları çıkacak ve kahverengi renk sayesinde krepler iştah açıcı kahverengimsi bir renk elde edecek.
Miyar etkisi proteinlerdeki amino asitler ile şekerler arasındaki reaksiyondan kaynaklanır ve pişirme sırasında lezzetli kokunun ortaya çıkması nedeniyledir. 140 ve 160 santigrat derece arasında akar ve bir buket aroma ve aroma oluşturur.
Ancak Daily Mail, son aşamasının alkali bir ortamda gerçekleştiğini ve bu nedenle gözleme hamuruna kabartma tozu eklenmesi gerektiğini yazıyor.
Ve etkiyi arttırmak için karışıma biraz eritilmiş tereyağı ekleyin. Gluten salınımını yavaşlatacak, yani glütenden krep sertleşecek.
Doğru miktarda tereyağına gelince, bilim adamları zevkinize göre denemenizi tavsiye ediyor, ancak tariflerinin çoğu, çeyrek fincan tereyağının iki fincan sütle uyuştuğunu gösteriyor.
Önerilen:
Mükemmel Krepler Için En Iyi Ipuçları
mükemmel krep Altın kahve renginde pişirilmiş, yumuşak çekirdekli ve en sevdiğiniz reçel veya çikolata ile servis edilen, birçokları için rüya gibi kahvaltı ve tatlıdır. Ama onları nasıl yapılır? 1. Krep hamuru • Tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayın;
Bu ürünlerle Diyetinize Yeterince Selenyum Ekleyin
Selenyum bir mineraldir , doğal olarak toprakta, yiyeceklerde ve az miktarda - suda bulunur. Selenyum insan vücudu için son derece önemli bir mineral ve antioksidandır. Selenyum, antioksidan koruyucu enzimlerin bir parçasıdır. Kan pıhtılarının oluşumunu ve aterosklerotik plakların gelişimini önleyebilir ve bir dizi kardiyovasküler hastalık durumunda bu enzimlerin eksikliği vardır.
Mükemmel Krepler Için Ipuçları Ve Püf Noktaları
Annesinin kreplerini sevmeyen bir çocuk yoktur. Ancak pankek yaparken sıklıkla bazı hatalar yapıyoruz ve bunlar mutfak fotoğraflarındaki gibi olmuyor. Bu yüzden size burada vereceğiz mükemmel krepler için püf noktaları ve püf noktaları . Onların yardımıyla mutfakta eşsiz ustalar olacaksınız
İdeal Krepler Elenmiş Unla Yapılır
Yapmayı düşündüğünüz unu en az bir kez eleyin. krep Yumuşak ve havadar olmalarını istiyorsanız, Avrupalı şeflere tavsiyede bulunun. En iyi sonuç için unu iki kez elemek en iyisidir. Tek tek tozlar arasında eleme yaparken unda hava oluşur ve lezzetli makarnayı bu kadar hafif ve yumuşak yapan da budur.
Lezzetli Krepler Için Altın 10 Kural
1. Krep hamuru yaparken, unu oksijenle zenginleştirmek için elemek gerekir; 2. Yumurtaları bir tel veya çatalla çırpmak, aynı zamanda unu kasenin altından ve duvarlarından soymak gerekir; 3. Sıvı bileşenler, sürekli karıştırılarak yavaş yavaş eklenir;
