2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:37
Yaşadığımız zamanlar birçok kolaylık sunuyor. Tıp, teknoloji ve sosyal ağlar her dakika gelişiyor. Artık her şey hazır olarak satılıyor, bu da günlük taahhütleri kolaylaştırıyor ve azaltıyor. Ancak bunun ne kadar sağlıklı olduğu konusunda derin şüpheler var mı?
Giderek daha fazla araştırma ve analiz, hazır gıdaların insan sağlığına ne kadar zararlı olduğunu gösteriyor. Böylece yavaş yavaş insanlar kafalarını geçmişe ve ev yapımı yemeklere çeviriyor. Bu, birçok insanın evde hazırlamayı ve pişirmeyi tercih ettiği ekmekle de olur.
Marketten aldığınız un paketinin içindekileri okumayı hiç düşündünüz mü ve bileşiminde un işleme maddesi olarak kodlanmış ne yazdığını biliyor musunuz?
Gerçek şu ki, her un ilgili şirketin belirli bir teknolojisi ile üretiliyor ve unun içine ne konulacağına oradaki çalışanlar karar veriyor.
Bu ajanlar aslında ürüne özelliklerini geliştirmek için eklenen maddelerdir.
Bazı un türlerinde açıklanan bunlardan biri sözde. E 920 / L - Hayvan ve insan saçından veya kuş tüylerinden elde edildiği tespit edilen sistein.
Ayrıca onu ağartan oksidanlar içerir. Taze öğütülmüş un, aslında piyasada satılmayan sarımsı bir renge sahiptir. Ve L-sistein gibi indirgeyici elementlerin eklenmesi, bu unun kullanıldığı hamurun işlem süresini kısaltır.
Söz konusu maddeler, üreticilerine göre, tek tek un paketlerinde farklı olan bir dizi enzim içerir. Ve unun insan midesinde sıklıkla alerjik reaksiyonlara ve dolayısıyla un türüne karşı toleranssızlığa neden olmasının nedeninin bunlar olduğu varsayılmaktadır.
Yasaya göre, bireysel şirketler unun içeriği için belirli bir standarda uymak zorundadır, ancak bu pratikte gerçekleşmez. Genellikle paket içeriğinde belirtilmeyen kendi teknolojilerini kullanarak ürünler üretirler. Ayrıca, hiçbir devlet kurumunun un üretimine enzim eklenmesini yasaklamadığı da ortaya çıktı.
Önerilen:
Dikkatli Ol! Teflon Sağlığa Zararlı Olabilir
Bilim adamları, Teflon yapımındaki GenX malzemesinin kansere neden olabileceğini iddia ediyor. Teflon'un Fransız şirketi DuPont tarafından üretimi, insan sağlığına zararlı olabilecek GenX malzemesi içermektedir. Hayvan laboratuvar çalışmalarında, GenX materyalinin kansere, kısırlığa, karaciğer ve böbrek hastalığına neden olduğu gösterilmiştir.
Sağlıklı Gıdalar Da Zararlı Olabilir
Çok iyi iyi değildir diye bir söz vardır. Sağlıklı besinlerin özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde eskisi kadar yararlı ve zararlı olmayabileceği ortaya çıktı. Bu, Telegraph tarafından alıntılanan Kansas Üniversitesi'nden bilim adamları tarafından bildirildi.
Vitaminler De Zararlı Olabilir
Birkaç yıldır vitamin ve mineral kullanımında gerçek bir patlama oldu. Önerilen normu 10 ila 100 kat aşan dozlarda alınırlar. Bu sayede birçok kişi soğuk algınlığı, obezite, kardiyovasküler ve cilt hastalıkları, periodontitis ve hatta kanserden kurtulmaya çalışmaktadır.
Sosisler Neden Kansere Neden Olabilir?
Sosisler ve özellikle füme etler son derece kanserojendir ve bu nedenle sağlık için son derece tehlikelidir. 2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, hayvansal gıdaları yeme eğiliminde olan kişilerin bazı kanserlere yakalanma olasılığı, bitki bazlı ve süt ürünleri yemeyi tercih edenlere göre üç kat daha fazladır.
Kırmızı Et Sağlığa Zararlı Olabilir
Texas Üniversitesi Kanser Merkezi'ndeki araştırmacıları, düzenli olarak kızarmış veya kavrulmuş kırmızı etin, özellikle domuz eti ve domuz pastırmasının tüketiminin mesane kanseri riskini artırdığı konusunda uyarıyor. Profesör Ji Lin, "