2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, yüksek değerli çiğ süt ürünleri üreten sıradan çiftçilerin peşinde koşan vergi mükelleflerine her yıl milyonlarca dolar kaybetmeye devam ederken, tarım fabrikaları süpermarket tezgahlarını insan sağlığı için düpedüz tehlikeli ürünlerle dolduruyor.
Tüketici Raporları tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, işlenmiş ürünlerin %97'sinin sağlığa zararlı maddeler içerdiğini buldu.
Ajanstan uzmanlar araştırmalarını, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ve 26 diğer ülkedeki büyük süpermarketlerin yaklaşık %20'sini tedarik eden birkaç büyük Amerikan kümes hayvanı çiftliğinde yürüttüler. tavuk.
Ülke genelindeki marketlerden 300'den fazla göğüs, but ve kanat satın alındı. Salmonella, Escherichia coli ve Campylobacter'in tehlikeli bakteri sürülerinin hemen hemen hepsinde olduğu bulunmuştur.
Tüketici raporlarına göre tavuk eti, kanlı ishal, zatürree, kusma, mide krampları, kan ve idrar yolu enfeksiyonları ve bir dizi başka hastalığa neden olmaktan sorumlu birçok bakteri türü içerir.
26 ülkedeki büyük ulusal gıda zincirlerinden, büyük mağazalardan ve bölgesel pazarlardan 316 tavuk göğsü satın aldık. Araştırmayı yürüten ekip lideri Brian Baker, bunları tavuk etinde bulunabilecek başlıca tehlikeli bakteriler için test ettik, diye açıklıyor. - Bakteriyel gıda zehirlenmelerinin en yaygın nedenlerinden biri olan Salmonella, Campylobacter ve Staphylococcus aureus'un hemen hemen tüm örneklerinde aldığımızda çok şaşırdık; Fekal kontaminasyonun tipik ölçümleri olan Escherichia coli ve enterokoklar, diye ekledi.
Küçük tavuk çiftliklerinden de örnekler alındı, ancak orada tehlikeli bakteri bulunamadı.
Çalışma raporuna göre, ABD Hastalık Kontrol Merkezleri çiğ tavuğun önde gelen ölüm nedeni olduğunu kabul etse de, hükümet hala çiftliklerde üretilen çiğ süte odaklanıyor.
Uzmanlar, bu tür etlerin iç pazarlarına girmesine izin veren ülkelerin hükümetleri tarafından sorumlu önlemler alınana kadar tüketicilerin eti satın almaktan veya uzun süreli ısıl işleme tabi tutmaktan kaçınmaları gerektiğini tavsiye ediyor.
Bu durumda en kötü şey, İlaç ve Gıda Dairesi'nin büyük çiftliklerde hayvan yemlerinde antibiyotik kullanımına ilişkin bir yasağı hala kabul etmeyi reddetmesidir. Bu reddetme, bu tür gıdalarla beslenen hayvanların etlerinin antibiyotik direncinin ana nedeni olduğu yönündeki son bilimsel bulguların arka planına aykırıdır.
Önerilen:
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Tavuk Ve Tavuk Için Lezzetli Doldurma
Tavuk biraz ısıl işlem gerektirdiği için pişirmesi en kolay olanıdır. Fırında pişirilebilir, kızartılabilir, çorba veya güveç olarak, ayrıca içi doldurulabilir. Doldurma ürünleri ile hazırlandığınız ve doldurduktan sonra dikmek için bir iğne ve iplik ile hazırlandığınız sürece tavuk veya tavuk dolması kolaydır.
Bulgaristan'da Tavuk Eti Temiz
Bulgaristan'daki kümes hayvanları tamamen temizdir. Testlerin hiçbiri fipronil varlığını tespit etmedi. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, gıda boyunca kümes hayvanı eti için bir laboratuvar testi gerçekleştirdi. Bunun nedeni, piyasaya sürülen gıdaların güvenliğini sağlamak ve bulaşmış ürünlerin dağıtımına yönelik yoğun resmi kontrollerle bağlantılı olarak idi.
Mezbahada 3 Ton Kaçak Tavuk Eti Bulundu
Varna yakınlarındaki bir tavuk mezbahası Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı tarafından kapatıldı. Site, ülkemizde Gıda Kanunu'na göre kayıt altına alınmadan tonlarca tavuk eti ve kesimini depoladı. İncelemede, etiket ve menşe belgesi olmayan 3 ton gıda ve hammadde bulundu.
Dolandırıcılık! Tavuk Tabakları Su Dolu
Canı yakan bir müşteri 24 Chassa gazetesine 5.20 BGN karşılığında aldığı bir tabak tavuğun 120 gram su içerdiğini söyledi. Su, etin içine değil, tabağın kendisine döküldü. Haskovo'dan Krassimir Minçev, et tabaklarının aslında suyla dolu küçük deliklerle delindiğinin sinyallerini veriyor.
