2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yeşil fasulye sever misin? Ispanak? Meyveler? Ahududu? Kereviz? Bu meyve ve sebzelerin besin değeri yüksektir ve bu nedenle çok değerlidir.
Yine de çok az insan, oksalat adı verilen belirli bir element içerdiğini biliyor. Böbrek taşları gibi bir dizi sağlıksız durumla ilişkilidir.
Oksalatlar bitkilerde, hayvanlarda ve insanlarda bulunan doğal organik asitlerdir. Vücudumuzun ayrıca C vitamini gibi bazı maddeleri oksalatlara dönüştürme işlevi de vardır.
Okslatların sağlık üzerindeki etkileri
Böbrek taşı. Kalsiyum ve oksalat yetişkinlerde böbrek taşlarının yaklaşık %80'ini oluşturur.
Ayrıca oksalatlar fibromiyalji, kadınlarda genital ağrı, kronik pelvik ağrı ve diğer açıklanamayan ağrılar gibi bazı ağrılı durumlara da yol açabilir.
Isıl işlemin gıdalarda bulunan oksalatların giderilmesinde önemli bir etkisi yoktur. Pişirme ve haşlama oksalat miktarının sadece %10-15'ini giderir.
Hangi gıdalar oksalat içerir?
Sebzeler arasında ıspanak, maydanoz, kereviz gibi yeşil yapraklı besinler bulunur. Pırasa, bamya, kinoa ve yeşil fasulye de asit bakımından zengindir.
Fıstıklar arasında fıstık, kaju fıstığı ve badem bulunur.
Yaban mersini, ahududu, böğürtlen ve çilek de oksalat içerir.
Asit miktarı en fazla olan meyveler arasında erik, üzüm ve incir bulunur.
Soya ve soya ürünleri de bu kategoriye girer.
Buğday kepeği, buğday tohumu, çikolata ve siyah çay oksalanlar açısından zengindir.
Faydalı ipuçları
Her durumda, böbrek sorunları olan kişiler bu ürünlerin tüketiminden tamamen kaçınamazlar. Bununla birlikte, oksalatların etkilerini bir dereceye kadar ortadan kaldıran laktik asit içeren ürünlerle birleştirilebilirler. Probiyotikler herkesin günlük diyetinde önemli bir bileşendir.
Önerilen:
Baharat Mideyi Nasıl Etkiler?
Baharatlı yiyecekler birçok ulusun mutfağında bulunur. Doğu ve Asya için en tipik olanlardır, ancak soframızda da önemli bir yer tutarlar. Ateşli tadı çeşitli hastalıkları iyileştirir, gençleştirir ve kalori yakar. Acı biberin popüler olmasının ciddi nedenlerinden biri, vücudun soğuk algınlığı ve enfeksiyonlara karşı savunmasını güçlendirmesidir.
Etsiz Bir Diyet Zekanızı Nasıl Etkiler?
Son zamanlarda, insanların diyete geçmeleri daha yaygın hale geliyor - ete vurgu, karbonhidratlara vurgu, dengeli beslenme vb. Giderek daha fazla insan sağlığına önem veriyor. İster sağlıkları için ister çevre dışında olsun, bir yaşam biçimi olarak vejetaryenlik ve veganlık da özellikle gençler arasında çok yaygındır.
Kahve Diyabeti Nasıl Etkiler?
Kahve sağlığa zararlı olduğuna dair asılsız bir ün vardır. Ancak son zamanlarda, kahve içmenin bizi belirli karaciğer kanseri türlerinden ve hatta depresyondan koruyabileceğine dair artan kanıtlar var. artışına işaret eden ilgi çekici çalışmalar da bulunmaktadır.
Gıda Renkleri Sağlığı Etkiler
Farklı renkler bizi farklı enerjilerle şarj eder. Aynı şey yemek için de geçerli. Her rengin kendi enerji dalgalanmaları frekansı vardır. Çakralarımızın özelliği olan renkler, en çok etkilenen organlardan sorumludur. Böylece her organ belirli bir renge karşılık gelir.
Yemeğin Rengi Sağlığı Etkiler
Ruh halimizin ve sağlığımızın sadece mobilya ve duvarların renginden değil, hazırlanan yemeklerin renginden bile etkilendiği ortaya çıktı. Ve renk yelpazesi harikalar yaratabilir. Yiyeceklerin, aydınlatmanın ve atmosferin uygun şekilde seçilen renk tonlarının iştahı ve sindirim süreçlerini iyileştirdiği gösterilmiştir.
