2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kışın değilse de en azından yazın midye yememize izin veriyoruz. Farklı şekillerde hazırlanırlar, inanılmaz lezzetli hale gelirler.
Midye fosfor, potasyum, çinko, bakır, selenyum ve iyot bakımından zengindir. Fosfor, hücrelerin enerji metabolizmasını düzenler. Çinko, cildin yaz sıcağında susuz kalmamasına yardımcı olur. Bir porsiyon midye ayrıca 140 miligram omega-3 yağ asidi içerir. Beslenme uzmanları, optimal kalp sağlığı için günde 200 ila 400 miligram arasında tavsiye eder.
Benzer bir yağ içeriğine sahip olmalarına rağmen midye, tavuktan daha fazla protein içerir. Ancak tavuğun aksine çok daha fazla B12, D vitamini ve mineral içerirler.
Midyelerin kalorisi düşüktür, bu da deniz ürünlerini çok faydalı ve diyet yapar. Ancak bilmelisiniz ki midye faydalı olmasının yanı sıra tehlikeli de olabilir ve sağlık açısından risk oluşturabilir. Bu yüzden onlara "deniz filtresi" diyorlar.
Bazı midyeler, hepatit A ve E gibi mikroorganizmalar gibi toksik maddeler biriktirebilir. Midyelerinizi nereden satın aldığınıza çok dikkat etmelisiniz - bunlar lisanssız sahil tüccarlarından satın alınmamalıdır. Çiğ midyelere dokunan veya yiyen kişiler, bakteri ve parazitlerin neden olduğu gıda kaynaklı hastalıklar için risk altında olduklarını bilmelidir.
Bu riski azaltmak için ellerinizi ve çiğ midye ile temas eden tüm yüzeyleri veya kapları mümkün olan en kısa sürede yıkamalısınız. Ayrıca buzdolabından çıkardığınız midyeleri bir veya iki saatten fazla yememeniz gerektiğini de bilmelisiniz. Onaylı sularda yakalanan, sıhhi koşullarda arıtılmış ve arıtılmış midyeler güvenlidir.
Çiğ veya kısmen pişmiş midyeler büyük risk oluşturabilir. Midye alerjisi, gastrointestinal ağrı ve kusma, egzama ve baş ağrısı gibi çeşitli spesifik astım semptomlarıyla kendini gösterir. Midyelere alerjiniz olduğundan şüpheleniyorsanız, midyelerden kaçının veya en azından tüketimini abartmayın.
Önerilen:
Ağrı Tansiyonu Düzenler
Özellikle yaz aylarında kanınızla ilgili sorunlarınız varsa, onu Bolej veya kırmızı kartopu kaynatma ile nasıl düzenleyebileceğinizi bilmeniz gerekir. Diğer isimleri: Rowan, Snezhnik, Tutuniga, Tutunim, Pamuk Prenses Top, Grimizh, Girmizh, Kertop, Mekishovina, Yaban Üzümleri ve Samodiv Ağacı.
Mısır Yağı Kan Basıncını Düzenler
Ayçiçek yağı ve zeytinyağı gibi diğer bitkisel yağlardan farklı olarak, Mısır yağı o kadar yaygın değil. Bununla birlikte, bu hiçbir şekilde sağlık yararlarından değil, depolamasının karmaşıklığından kaynaklanmaktadır. Daha uzun bir raf ömrüne sahip olabilmesi için sadece rafine formda mevcuttur.
Beyaz ökse Otu Kan Basıncını Düzenler
Avustralyalı bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmaya göre, beyaz ökse otu bağırsak kanserini tedavi etmenin ana yollarından biri olabilir. Uzmanlar, bu bitkinin belirli konsantrasyonlarının, vücudun sağlıklı hücrelerini olumsuz yönde etkilemeden kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebileceğini bulmuşlardır.
Fermente Gıdaların Riskleri Nelerdir?
Fermente gıdalar, doğal bakterilerin gıdada bulunan şeker ve karbonhidratları laktik aside işlemesi sonucunda laktik asit fermantasyonu sürecinden geçtikten sonra elde edilir. Bu süreç sayesinde yiyecekler korunur ve enzimler, vitaminler, omega-3 yağ asitleri ve probiyotikler gibi bir dizi faydalı besin ile zenginleştirilir.
Açık Yeşil çaylar - Bunlar Nelerdir Ve Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?
Asya ülkelerinde ve özellikle Çin ve Japonya'da çay içmek gerçek bir ritüeldir. Ancak bunun için sadece çayın nasıl servis edildiğini ve demlendiğini değil, aynı zamanda farklı çay türlerini de öğrenmelisiniz. Siyah çay, kırmızı çay, sarı çay, beyaz çay, yeşil çay ve yeşil çay arasında ayrım yapmak gelenekseldir.
