2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kalkan en lezzetli deniz balıklarından biridir ve onu kendimiz hazırlamak için temizleyebilmemiz gerekir. Kalkan balığının özelliği, iç organları olan karın boşluğunun diğer balık türlerinde olduğu gibi balığın dibinde değil, bir tarafında olmasıdır.
Başın altında bir kesi yapın ve bağırsakları çıkarın, iyice yıkayın. Orta veya orta kemik boyunca kesin ve filetoları ayırın, cildi çıkarın.
Filetoları tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalkan yapmak için çok ve çeşitli tarifler var. Birkaç balığın kafasından inanılmaz lezzetli bir balık çorbası yapabilirsiniz.
Gelenekçiler için en lezzetli seçenek altın yağda kızartılmış balıktır. İlginç duyular ve tat arayanlar için egzotik narenciye aromaları ile hazırlayabilirler. Kalkan, sebze ve sos ile servis edilen bir tavada hazırlanabilir.
Domatesler ve beyaz şarap ve krema azaltılmış olanlar geleneksel soslar olmaya devam ediyor. Harika tereyağlı soslar da kalkan balığının lezzetini tamamlıyor. Herhangi bir varyantta hazırlanan patatesler, balıklar için tercih edilen garnitür olarak kalır. Taze mevsim sebzeleri de uygundur.
Balığa her zaman baharatlar ve sebzelerle sıcak bir garnitür ile servis yapabilirsiniz. Tatlandırmak için limon dilimleri, yeşil baharatlarla süsleyin ve kalkanın inanılmaz iştah açıcı tadının tadını çıkarın.
Önerilen:
Yeşiller Tüketmeden önce Nasıl Düzgün Bir şekilde Temizlenir
Yeşil yapraklı sebzelerin çoğu yıl boyunca büyük mağazalarda veya pazarlarda bulunabilse de, tüketimlerini ilkbaharda vurgulamak kesinlikle en iyisidir. Bu açıklamanın nedeni, sadece "onların" mevsimi olması ve en taze olmaları değil, aynı zamanda ilkbaharda vücudumuzda bolca bulunan demir eksikliğinin olmasıdır.
Kalamar Nasıl Temizlenir
Lezzetli ve düşük kalorili bir ürün olan kalamar temizlemenin farklı yolları vardır, bu nedenle kaliteli yemek bilenler ve kilo vermek isteyenler tarafından tercih edilmektedir. Donmuş kalamarları hızlı bir şekilde temizlemek için bir kaseye alın ve kaynar su ile doldurun.
Aziz Nikolaos Günü Için Balık Nasıl Seçilir Ve Temizlenir
Balığın faydalı özellikleri hakkında size başka bir ders vermemize gerek yok. Çocuklar zaten balığın lezzetli ve sağlıklı bir besin olduğuna ikna olmuş durumda çünkü balık, insan vücudu tarafından sentezlenmeyen metionin ve sistin gibi esansiyel amino asitler açısından zengin.
Balık Nasıl Temizlenir
Balıkları temizlemek için mutfak makası veya keskin ve esnek bir bıçak kullanılmalıdır. Dikkatli olun çünkü taze balıklar çok kaygandır. Onları sıkı tutmak ve kendinizi kesmek istemiyorsanız, tuz ve peçete hazırlamanız gerekir. Akan su altında sık yıkama da tavsiye edilir.
Turna Balığı Nasıl Temizlenir?
Turna, ülkemizde yaygın olarak bulunan büyük yırtıcı bir balıktır. Hemen hemen her yerde bulunabilir - Asya, Amerika ve Avrupa'da. Pike çok iyi mutfak özelliklerine sahiptir. Bu onu birçok farklı tarifte uygun bir katkı ve bileşen yapar. Eti biraz kuru ama çok hassas.
