2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dünya genelinde pazarda son 2 haftada pastırma ve sosis satışlarında ciddi bir düşüş görüldü. Zayıf talep, uzmanların et lezzetlerinin kanser riskini artırdığı konusunda uyardığı WHO çalışmasından kaynaklanmaktadır.
Daily Telegraph tarafından yapılan bir araştırmaya göre, süpermarketler düşük satışlar nedeniyle şimdiye kadar 3 milyon sterlin kaybetti. Dünya Sağlık Örgütü'nün raporu, insanları diyetleri hakkında düşündürdü ve menülerine her geçen gün daha sağlıklı ürünler ekledi.
Birleşik Krallık'taki Retail Advantage ajansı tarafından yapılan analizler, şimdiye kadar pastırma talebinin %17 oranında daha düşük olduğunu gösteriyor. Neden artık satın almadıkları sorulduğunda tüketiciler, kanserojen özelliklerinden endişe duyduklarını söylediler.
Dünya çapında domuz pastırması satışları düşmeye devam ediyor ve talebin önümüzdeki haftalarda %16,5 daha düşmesi bekleniyor.
Sosis satışları şimdiye kadar %15,6 düştü ve yalnızca Ekim ayının son haftasında perakendeciler %13,9 daha az sosis sattı.
Sosislerin de düşük talep görme eğiliminde olduğu ve önümüzdeki haftalarda %10 daha azalacağı ortaya çıktı.
En çok etkilenenler, ticaretin yalnızca et ve et müstahzarlarının satışı etrafında döndüğü et lezzetleri için bakkaliye.
Tüccarlar, taze et ürünlerinin bulaşıcı hastalıkların olası nedenleri olarak sınıflandırılmaması gerektiğine inanıyor ve ete çeşitli güçlendiriciler ve renkler katan tüccarlardan ayırt edilmeleri konusunda ısrar ediyorlar.
Yaklaşık bir ay önce, Dünya Sağlık Örgütü uzmanları, insanları kansere yatkın hale getiren yiyeceklerin kara listesine sosis ve pastırmayı koydu.
Bunlar, organizasyonun yayınlamayı planladığı gelecekteki Kanserojen Ansiklopedisi'nden ilk iki üründü.
Önerilen:
Dünya çapında Paskalya Yemeklerinin Mutfak Turu
İsa'nın Dirilişi - Paskalya'nın Hıristiyan dininde, İsa Mesih'in dirilişi kutlanır. Kutlama hazırlıkları, Kutsal Hafta olarak adlandırılan Paskalya'dan önceki hafta başlar. 6 gün boyunca kutlanır. Bu en eski Hıristiyan bayramıdır. 2. yüzyıldan beri dünyadaki Hristiyanlar tarafından kutlanmaktadır.
Dünya çapında Paskalya Gelenekleri
Paskalya, ikinci yüzyılın ortalarından beri kutlanan en eski Hıristiyan bayramıdır. Tüm dünya İsa Mesih'in dirilişini kutluyor, ancak her ülkenin onu kutlamanın farklı yolları var. Bazı ülkelerin Paskalya'yı nasıl kutladığını görün. Ülkemizde bayram, kuzu eti yemekleri, yeşil salatalar, paskalya pastası ve tabii ki yumurta boyama ile dolu zengin bir sofra ile kutlanır.
Dünya çapında Paskalya Için Mutfak Gelenekleri
Paskalya ikinci en parlak Hıristiyan bayramıdır. Bu bayram sadece ülkemizde değil tüm Hristiyanlar için akraba, dost ve tanıdıkları Paskalya sofrası etrafında toplama vesilesidir. Farklı ülkelerde şenlik masası bir neşedir ve yerel geleneklere uygundur.
Şifalı Mursal çayı Için Dünya çapında Tanınma
Son zamanlarda Bulgaristan'ın doğa harikalarından biri olan Mursal çayı, dünyanın en büyük iki ekonomisinde şifalı bir mucize olarak kabul edildi. Bunlar aynı zamanda dünyanın en büyük pazarları arasında yer alan Japonya ve Almanya'dır. Alibotushki olarak da bilinen ve sadece Rodoplar ve Pirin'de yetişen bitki, Bulgaristan'da yasalarla korunmaktadır.
Haftaya Karpuz Ve Kayısı Fiyatlarında Ciddi Düşüş
Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu, geçen hafta çoğu gıda ürününün fiyatlarında düşüş olduğunu bildirdi, ancak en görünür olanı karpuz ve kayısıdaki düşüş. Bir haftalık fiyat karpuz %25 düştü. Yaz meyveleri artık borsalarda kilogram başına 50 stotinki'ye satılmaktadır.
