2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yer fıstığı dünyanın en uygun fiyatlı, sevilen ve yaygın kuruyemişlerinden biridir. Doğanın bize sağladığı bu küçük protein bombaları besin açısından zengindir ve menümüzdeki çeşitli uygulamalar (hamur işleri, yemekler, soslar ve soslar) için olanaklarla doludur.
Ayrıca bir bardak güzel viski veya soğuk bira için harika bir meze ve arkadaştırlar.
Bu fındıkların tadını korumak ve hatta arttırmak için kabuklarında kızartmak en iyisidir. Sonra gerçekten karşı konulmaz ve çok hoş kokulu hale gelirler.
Bu seçeneği daha önce denemediyseniz - ev yapımı kavrulmuş fıstık, yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.
Kavrulmuş fıstık satın alabilmemize rağmen, onları evde hazırlamak her zaman daha iyidir - çaba minimumdur ve sonuçlar şüphesiz onları telafi eder.
İlk adım, iyice yıkamaktır, çünkü kabuk bazen temiz görünse de, gözenekler arasında bir kir ve kir tabakası vardır.
Fıstıkları geniş bir süzgece alıp üzerlerine soğuk su dökerek derenin altında birkaç kez sallayın. Temiz bir bezle iyice kurutulmalı ve daha sonra tamamen kuruması için bir tel ızgara üzerine tek kat halinde yayılmalıdır.
Fırın 170-180 dereceye ısıtılır ve kabuklu fıstık uygun bir tepsiye tek kat olarak tekrar dizilir. Bu, eşit şekilde pişmeleri ve birbirine yapışmamaları için gereklidir.
Fıstıkların kabuklu olarak kavrulma süresi yaklaşık 20 dakika olup, 12. dakikadan sonra gözlemlenip karıştırılır. Güzel kokmaya başladıklarında, fıstıkları çıkarıp birkaç dakika soğumaya bırakarak deneyin. Fındığın rengi kırılmış ve beyazdan kreme çok az değişmesi gereken ve kabuğun dış kabuğu içten daha koyu olmalıdır.
Fırından çıkardıktan sonra da unutmayın pod ile kavrulmuş fıstık, bölmelerinde ısı tuttukları için pişirmeye devam edeceklerdir.
En sevdiğiniz şekilde tüketmeden önce tamamen soğumalarını bekleyin.
pod ile fıstık hala ıslakken de önceden tuzlanabilirler. Bazıları, kabuğun somunla teması olmadığı için bunun anlamsız olduğunu söyleyecektir. Evet, bu doğru, ancak tansiyonunuz veya tuz kullanmanın iyi olmadığı başka sorunlarınız yoksa bu seçeneği reddetmek için acele etmeyin.
Fıstık kabuğunu tuzlamak kavrulmuş fındıklarınızı daha da lezzetli hale getirecektir çünkü aromaları daha iyi açılır ve emilir. Diğer bir nokta ise, daha sonra, kabuk kırıldığında, küçük miktarlarda fındığa giden ve tadına varan parmaklarda tuz kalır.
Yerfıstığının en çok bu şekilde tüketildiği İspanya gibi ülkelerde, insanlar onları dişleriyle bile kırar ve bu hoş tuzluluk, fıstıklar yenmeden önce bile doğrudan damakta kalır. Bu nedenle akan su altında temizleme anı önemlidir.
En çok hangi yolu seveceğinizi deneyin.
Kuruyemişler, içinde konsantre besinler bulunan kapsüller gibidir. İçinde yer fıstığı kırmızı et, Omega 3, Omega-6, Omega-9 yağ asitleri, E, B3, B9-folik asit vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor minerallerinin yanı sıra karbonhidrat ve lif (9/100).
Değerli resveratrol ve polifenollerin yanı sıra bu besinlerin çoğu, somunu kaplayan deride bulunur.
Fıstık aynı zamanda yağ bakımından da yüksektir, bileşimlerinin neredeyse %50'si kadardır, bu da kalorilerinin oldukça yüksek olduğunu ve aşırı kullanılmaması gerektiğini gösterir. Buna dikkat etmek iyidir, çünkü onları ısırmaya başlarsak durmanın zor olduğu gerçeğinde kendini gösteren hafif bir bağımlılık vardır.
Kavrulmuş yer fıstığını ölçülü tüketmekten çekinmeyin ve birçok sağlık yararını garanti edeceksiniz - bunlar kardiyovasküler sistem, kemikler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kanser ve Alzheimer ile savaşmaya yardımcı olur, stresi azaltır, ömrü uzatır ve bize bir enerji dalgası ve iyi bir ruh hali verir., bu da onları kronik yorgunluk ve yorgunluktan muzdarip insanlar için çok uygun kılar.
Şimdiye kadar bilmiyor olabilirsin, ama yer fıstığı diğer şeylerin yanı sıra, güçlü bir afrodizyaktırlar.
Fıstık yemenin püf noktaları
- Fındıkları yutmadan önce iyice çiğneyin, aksi takdirde hoş olmayan gazlara neden olabilirler. Bakteriyel fermantasyonun gerçekleştiği ince bağırsak tarafından emilemeyen büyük boyutlu moleküller olan oligosakkaritler içerirler ve gazlara neden olan bu şekerlerin bozunmasıdır;
- Yer fıstığını yemenin yan etkilerinden kaçınmak için yer fıstığına alerjiniz olmadığından emin olun;
- Önerilen doz - 4 günde bir 50 g.
Önerilen:
Sonbaharda Kavrulmuş Balkabağı Ile Kolayca Kilo Verin
Kilo verme arzumuzda, çoğu zaman sağlıklı veya sağlığımız için iyi olmayan sert diyetlere başvururuz. Ancak bazı basit kurallara uyarak ve daha sağlıklı yiyecekler yiyerek kolayca kilo verebilirsiniz. Bu yüzden bazı bayanlar alıyor kabak ile zayıflama .
Kama Kama öldürür: Fıstık Alerjisi Yer Fıstığı Ile Tedavi Edildi
Amerikan Alerji Enstitüsü tarafından yakın zamanda yapılan bir araştırma, fıstık alerjisi geliştirme riski yüksek olan çocuklara söz konusu kuruyemişleri içeren yiyecekler verilmesi gerektiğini göstermiştir. Amerikan Pediatri Akademisi, bu yılın başlarında yayınlanan çalışmanın sonuçlarını onaylamak için geçici kılavuzlar bile yayınladı.
Kavrulmuş Fıstık Neden Zararlıdır?
Fıstık, her şeyden önce, birçok insanın düşündüğü gibi fındık değildir. Bunlar bir baklagildir ve güçlü bir alerjendir. Örneğin, fındık ve bademden ziyade fasulye ve bezelyeye daha yakındırlar. Pişirme işlemi sırasında malzemelerinin bir kısmı kaybolur, bir kısmı değiştirilir.
Acı Bakla Ile Lezzetli Tarifler
Acı bakla bitkisi baklagil ailesindendir. Çok yıllıktır ve kurt fasulyesi olarak da adlandırılır. 300'den fazla çeşidi vardır ve tatlı çeşitleri 20. yüzyılın başlarından beri Almanya'da yetiştirilmektedir. Diğer her şey eski Mısır'dan beri insan tarafından biliniyor.
Kavrulmuş Badem Aromasıyla Afrodizyak Bir Fıstık Yarattılar
Sadovo kasabasındaki Bitki Genetik Kaynakları Enstitüsü'nden Bulgar bilim adamları, taze kavrulmuş badem aromasına sahip bir afrodizyak fıstık yarattılar. Yeni oluşturulan fıstık çeşidi, adını efsanevi Trakyalı şarkıcı Orpheus'tan almıştır ve resmi olarak Bulgaristan'ın çeşit listesine dahil edilmiştir.
