2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hırvatistan'ın Krk adasında hazırlanan prosciutto, Avrupa Birliği içinde zaten bir ticari markadır. Bundan sonra yöresel lezzet, sıkı bir şekilde düzenlenmiş bir şekilde hazırlanacaktır.
Hırvat prosciutto, tütsülenebilen diğer türlerin aksine sadece açık havada kurutulur. Tuzlu inceliği bu şekilde yapan çok sayıda Hırvat aile var.
Eti önce tuzlıyoruz, sekiz gün sonra tekrar tuzlıyoruz ve 10 gün sonra 3 ay kurumaya bırakıyoruz. Sonunda bir yıl olgunlaşır - diyor yapımcı Viekoslav Zhuzhik btv'ye.
prosciutto Avrupa Birliği'nin belirli gıdalar siciline dahil edilen ilk Hırvat ürünüdür. Bugüne kadar, bu liste tüm Üye Devletlerden 1.200 ürünü içermektedir.
AB'den korunan bir mutfak markasına sahip Bulgar ürünleri, gül yağı, Trapezitsa rulo, Pangyur sosis, Elena fileto, Gorno Oryahov sudzuk, lyutenitsa ve etiketli lyutenitsa'dır.
Belirli bir üreticinin bu ürünleri bu etiketlerle satabilmesi için Birlik tarafından belirlenen coğrafi bölgede faaliyet göstermesi gerekir.
Korumalı adlar, ürünlerin aynı işareti taşımasının ve yüksek sınıf kaliteyi garanti eden sıkı bir şekilde düzenlenmiş bir şekilde üretilmesinin bir yoludur.
Hırvatistan, kayıtlara dahil edilmek üzere 13 yerel lezzetin daha onayını bekliyor.
prosciutto tipik bir italyan lezzetidir ve anavatanı olarak italya bazı markalarının adını da korumuştur. Modena prosciutto ve San Daniele prosciutto, ülkenin ulusal servetinin bir parçasıdır ve AB sicilinde bir ticari markadır.
Prosciutto San Daniele, en ünlü ve prestijli prosciutto türlerinden biridir. Tadı daha baharatlı ve tuzlu olan diğerlerinden farklı olarak biraz tatlıdır.
San Daniele bölgesinin prosciutto'su dünyanın en iyilerinden biri olduğu için üretimi için en uygun mevsim kıştır. Bu, bu gurme cazibesini yapmak için en iyi iklim olduğuna inanılan Tagliamento Nehri kıyılarının etrafındaki bir alandır.
Önerilen:
Avrupa Komisyonu'nun Korunan ürünlerinin Listesi
Avrupa Komisyonu tarafından özel bir düzenleyici rejime sahip üç tür ürün vardır. Bunlar, menşelerine göre gıdaların korunan isimleri, sadece belirli bölgelerde üretime izin verilen ürünler ve geleneksel olarak belirli bir yapıya sahip gıdalardır.
Prosciutto'nun Mutfak Uygulaması
Prosciutto, en lezzetli et lezzetlerinden biridir. Akdeniz mutfağında kullanılan başlıca yemeklerdendir. Ülkemizde prosciutto'nun karşılığı yelpazelenmiş ve kurutulmuş ettir. Prosciutto'nun kökenleri İtalya'dadır. Gerçek prosciutto, domuz bacağından yapılır.
Pastırmalı Sığır Eti AB'de Zaten Korunan Bir Isim
Pastırma sığır eti, Avrupa Birliği toprakları için belirli bir karaktere sahip bir gıda olarak koruma altındaki bir isim alan bir sonraki Bulgar ürünü oldu. Yerel Tarım ve Gıda Bakanlığı'na göre, Bulgar ürünü koruma altındaki adını resmi bir AB kararıyla aldı.
Evreka! Kilo Kaybı Için Zaten Sağlıklı Bir çikolata Var
Hayat bazen adil değil. Çikolata bu ifadenin göstergesidir. Öyle olmasaydı, herkes sağlık ve bel için risk oluşturmadan çok miktarda incelik yiyebilirdi. Ancak, tünelin sonunda bir ışık var çünkü akıllı bir adam bunu yapmayı düşündü. avokado çikolata .
En Yüksek Sandviç Için Zaten Yeni Bir Rekor Sahibi Var
Teksaslı Irwin Adam, dünyanın en uzun sandviçi rekorunu kırdı. Yarış 22 Ekim Cumartesi günü New York'ta yapıldı ve Amerikalı hemen dünya rekoru ödülünü aldı. Şef hardal dolgusu, sosis ve bazıları kızarmış 60 dilim kullandı. Yarışma kurallarına göre, mutfak icadının bir dünya rekoru olarak kabul edilmesi için parçalanmadan önce en az bir dakika kızartılması gerekiyordu.
